鲁花黑豆酱油为什么营养丰富？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-05-27 04:41 标签： 黑豆酱油的营养价值怎么样


随着生活水平的提高,人们越来越注重养生,对食物的要求上升到品质高、口感好的高度, 鲁花全黑豆酱油采用的是东北优质黑豆作为原材料,真正做到了将营养与鲜香美味相融合,产品原汁原味零添加、低糖低盐更健康。而且鲁花黑豆酱油技术上独具匠心,利用独特的生物发酵技术制作压榨,打造了自然、浓郁的酱香美味。

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因为鲁花是最好的品牌国货，货真价实，而且口感好

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　　滴滴鲁花,香飘万家。鲁花不但花生油有着好口碑,旗下的酱油产品更是可圈可点。2021年1月12日,鲁花黑豆酱油就用凭借其优异的品质,被选定为“体育·训练局国家队运动员备战保障产品”。

　　国家体育总局训练局是中国竞技体育的发源地,是世界冠军的摇篮,更是中国奥运军团的大本营,运动员每天的营养摄入对其训练效果和身体健康都会产生至关重要的影响,所以,在饮食方面,国家体育总局训练局对品牌供应商和入选产品的选择极其严苛。

　　从品牌实力来说,作为一家致力于做高端食用油引领者的民族企业,三十多年来,鲁花一直秉持以精益求精的匠心精神,不断为广大消费者推出高品质的食用油、调味品、米面等系列产品。鲁花黑豆酱油能脱颖而出,被国家体育训练局选定为保障产品,这是奥运精神与冠军品质的高度契合。

　　在产品方面,通过对鲁花黑豆酱油的严格评审,它的指标完全符合国家运动员对饮食的高品质要求。

　　基于传统、超越传统。鲁花酱油酿造技艺在非遗的传统工艺基础上,进行科学创新,利用先进技术提升工艺。通过与国际专业研发机构合作,历经十年的辛勤努力,精心培育出酿造酱油的灵魂元素——鲁花珍稀酱香菌。再利用先进的生物发酵技术,采用优质原料,经过酱香菌种制曲、四季净酿发酵、物理压榨三大环节,精酿出了高品质的黑豆酱油。这一系列的创新成就,填补了行业内众多空白,引领行业迈向新的工艺技术制高点,有力地推动中国酱油的产业提质升级。

　　为运动健儿提供饮食健康方面的保障,助力国家体育事业蓬勃发展。成为“体育·训练局国家队运动员备战保障产品”的鲁花黑豆酱油,不但为广大消费者带来了舌尖上的美味,还为国家队运动员带来了舌尖上的享受。未来,鲁花将携手训练局,继续提升产品风味与营养,为全国消费者和运动健儿提供更多安全、健康、美味的产品。

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在原材料的选择上，鲁花黑豆酱油坚持选用生长在东北黑土地的黑豆。东北地区独有的黑土地，土层深厚，土壤肥沃，腐殖质丰富，再加上东北地区冷凉温润、雨热同季的季风气候，奠定了鲁花黑豆酱油的高品质原材料基础。

好原料离不开好菌种，尤其在酱油的酿造上，酱油菌种的选育至关重要。鲁花集团斥巨资建造了菌种研究中心，与全球酿造科研机构经过十余年的合作，终于研制出鲁花特有的酱香菌种，这种酱香菌种具有超强的活力，蛋白转化率极高，特别适合酿造高品质酱油。

鲁花黑豆酱油用先进的净酿发酵技术，取代了传统日晒发酵。全密闭的发酵环境，能有效避免露天环境下产生的外部杂菌，保证了鲁花黑豆酱油的纯净。在鲁花净酿舱里，还根据传统酿造原理，模拟出春夏秋冬四季轮回，使得每一滴鲁花黑豆酱油都经过了6个月的自然孕酿，6个月的酝酿使得鲁花黑豆酱油能充分吸收黑豆的自然精华，原汁原味的酱香特质由此而生。

为了打造更好的健康品质，鲁花黑豆酱油的整个酿造过程都坚持低盐低糖的健康理念，不用高盐高糖来捏造鲜香感，鲁花黑豆酱油仅靠原始压榨取油技术，可以说，鲁花黑豆酱油，滴滴精酿，香气醇香，是原汁酱油的绝佳上品。

随着人们健康观念的不断提高，越来越多的人开始注重养生，在享受美味佳肴的同时，还希望在调味品能带来更多的价值，鲁花做到了。

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