说到牛蛙火锅很多人都会馋的流口水，牛蛙的肉非常嫩，入口即化，是很多人都喜欢吃的一种美食，很多餐饮店都主打自己是牛蛙火锅品牌，今天我们就来说一说那些好吃的牛蛙品牌。

　　1.老城区炭火蛙锅

　　3.味之绝美蛙鱼头火锅

　　4.老佛爷炭火蛙锅

　　5.蛙迪卡美蛙鱼头火锅

　　6.辣三疯美蛙鱼头火锅

　　7.蛙蛙叫铜炉蛙锅

　　8.孖孖渔美蛙鱼头

　　9.爱福蛙炭火蛙锅

　　10.鼎味美蛙鱼头

　　加盟费：20-50万

　　老城区炭火蛙锅，隶属于上海若圣餐饮企业管理有限公司，这个品牌的消费理念就是只做实事，所以他们家的门店装修比较朴实，并且只用心牛蛙，分量大，味道好。

　　加盟费：50-100万

　　哥老官，湖州十大火锅店之一，隶属于上海歌老官餐饮管理有限公司，这个品牌成立的时间是2014年，在此之前它只是做配料的，后来随着名声越来越大自己也开启了店。

3.味之绝美蛙鱼头火锅

　　加盟费：10-20万

　　味之绝美蛙鱼头火锅，这家店的主打菜就是牛蛙鱼头，将牛蛙和鱼头两种食材搭配在一起，放在一个锅里，味道更加鲜美，并且营养也非常丰盛，属于大补食物。

　　加盟费：10-20万

　　老佛爷炭火蛙锅，隶属于哈尔滨市李家餐饮企业管理有限责任公司，这个品牌成立的时间是2015年，这个品牌的生意还是比较火爆的，并且在国内的连锁分店也非常多。

5.蛙迪卡美蛙鱼头火锅

　　加盟费：20-50万

　　蛙迪卡美蛙鱼头火锅，隶属于北京塞纳印象国际餐饮管理有限公司，他们家的牛蛙火锅属于炭烧的，所以更到更加的鲜美，并且他们家的牛蛙都是当场宰杀的，很新鲜。

6.辣三疯美蛙鱼头火锅

　　加盟费：50-100万

　　辣三疯美蛙鱼头火锅，隶属于无锡大渝餐饮管理有限公司，这个品牌成立的时间是2015年，这个牛蛙火锅不仅在川渝地区非常出名，在全国的忠实食客都非常多。

　　加盟费：50-100万

　　蛙蛙叫铜炉蛙锅，隶属于北京鲜蛙坊餐饮管理有限公司，这家加盟费虽然说比较高，但是他们的服务属于一站式的，从选址到最后的开店经营都会一对一的辅导。

　　加盟费：10-20万

　　孖孖渔美蛙鱼头，隶属于四方火锅招待所品牌连锁中心，这个品牌已经成立了36年了，它从一家招待所发展成一家餐饮店，最后又扩展到全国，牛蛙火锅属于他们家的招牌。

　　加盟费：20-50万

　　爱福蛙炭火蛙锅，隶属于上海东龙餐饮管理有限公司，这家餐厅里的装潢非常精致，环境优雅，有很多时尚元素，所以吸引了很多年轻人来这里吃火锅。

　　加盟费：10-20万

　　鼎味美蛙鱼头，隶属于成都鼎味佳宴餐饮管理有限公司，这家店的加盟费相对于是比较便宜的，所以会吸引更多的人前来加盟，这里有统一的指导和管理，所以开店起来会轻松一些。

肉菜：鱼豆腐、撒尿牛丸、亲亲肠、鱼丸虾丸等；

菌类：香菇、木耳、平菇、金针菇；

茎类：土豆、山药、红薯；

青菜：冬瓜、生菜、空心菜、洋白菜、娃娃菜等；

豆制品：鲜豆腐、冻豆腐、豆皮、油豆腐、腐竹。

火锅分为很多种，单单从火锅底料来划分就能够分出许多种不同口味的火锅，每种口味都好吃，各种火锅底料可以满足不同人群的口味。

麻辣锅热量：1800大卡（一人份）（仅汤底）

羊肉炉：400大卡（一人份）

韩式锅：300大卡（一人份）

涮涮锅：250大卡（一人份）

酸菜白肉锅：600大卡（一人份）

上面的热量还没算其他配菜，其他配菜的热量也很高，9%的人吃火锅都是先把肉吃到过瘾，再用青菜来解解腻。其实正确的吃法应该先吃菜再吃肉。首先，下点蔬菜或者菌菇类。其次是用土豆、红薯类有较高淀粉的主食填肚子，能够减少火锅对胃的刺激，然后再下肉。这样不仅可以增加饱腹感，以免在饥饿状态下，吃太多肉脂肪摄入过量。

四、好吃的火锅店有哪些

火锅是中国独创的美食，我国的火锅花色纷呈，百锅千味。著名的如广东的海鲜火锅，食而不腻，味美无穷；重庆的毛肚火锅，麻辣醇香，名扬天下；北京的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口。不同地区的，在口味和特色上都有所不同，可根据自己的喜好选择好吃的火锅。

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