白塞病患者能吃牛肉吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-05-23 00:25 标签： 白塞病是怎么引起的

　白塞病是一原因不明的以四小血管炎为病理基础的慢性进行性发展和损害，反复发作为特征的多系统损害疾病。那么白塞病的症状有什么?白塞病的饮食注意什么?医通无忧网与您一起关注：

　　一、白塞病的症状有什么?

　　1、口腔：医通无忧网提醒：反复发作的口腔黏膜溃疡，与复发性口疮类似。多表现为轻型或疱疹样型，亦可出现重型。

　　溃疡始发于舌尖、舌缘、唇、颊、口底等角化较差区域，数目不等，大小不一，直径0.2~0.3cm，圆或椭圆型，微凹，表面可有黄色假膜，周围有充血红晕，灼痛明显，7~14天可自愈一般不留瘢痕。经长短不一的间歇期后又复发，有一定的发作规律或此起彼伏无规律可循。口腔溃疡是BD最常见的首发症状和必发症状。

　　2、生殖器：主要为外生殖器溃疡，常反复发作，但间歇期远大于口腔溃疡。

　　溃疡多见于大小阴唇、阴茎、龟头、阴囊，形态与口腔溃疡相似，直径较大，可达0.5cm左右。溃疡数目虽少，但因该处易受感染和摩擦，常愈合较慢，疼痛剧烈。溃疡有自愈倾向，可留瘢痕。溃疡亦可发生于阴道、子宫颈，累及小动脉会引起阴道出血，还可引起睾丸炎或附睾炎，有局部结肿大。生殖器溃疡发生率也很高，但低于口腔溃疡。

　　3、皮肤：主要表现为反复发作的结节性红斑、面部毛囊炎、痤疮样皮疹、皮下血栓性静脉炎和皮肤针刺反应。 

　　最常见典型的是结节性红斑，多发生在四肢，尤以下肢多有。红斑直径1~2cm，触痛，一周后自愈愈合后有色素沉着，无瘢痕，7~14天后可再次出现。皮肤针刺反应，又称科布内工现象，是指患者接受肌内注射后，24~48h内进针处可出现红疹和小脓点，静脉注射后可出现血栓性静脉炎。这是末梢血管对非特异性刺激呈超敏反应所致，具有诊断意义。临床试验方法是：乙醇消毒皮肤后，用无菌注射针头直接刺入或加入生理盐水0.1ml注入前臂皮内，24~48h后针眼处出现红疹并有化脓倾向即为针刺反应阳性。皮肤损害出现率亦较高。

　　4、眼：眼部病变可分为眼球前段病变和后段病变。

　　前段病变主要包括虹腊睫状体炎、前房积脓、结腊炎和角膜炎。后段病变主要为脉络膜炎、视神经乳头炎、视神经萎缩和下班体病变、继发性白内障、青光眼、视网膜剥离、黄斑区变性、眼球萎缩。病损开始往往是单眼和眼球前段病变，以后发展为双眼和眼球后段病变。眼部病损反复发作，会千万视力逐渐减退，甚至导致失明。眼部病损在常见症状中出现率最低，但后果严重。

　　1、遗传因素：白塞病有地区性发病倾向，如多见于地中海沿岸国家;有血缘性家族性发病病例，可见于2、3或4代，且发病以男性为多。HLA-B5(+)是免疫遗传性的标志，其阳性率可达67%～88%，表明发病与HLA-B5有关，而与HLA-D，特别是HLA-DR也有一定关系。

　　2、微量元素：少数报告发现患者病变组织如血管内皮细胞、巨噬细胞、腓肠神经以及房水、血清和中性粒细胞内多种微量元素含量增高，研究较多的是有机氯，有机磷和铜离子，其中以后者含量最高，这可能是由职业或环境因素所致。

　　3、感染因素：病毒感染：早期认为病毒为其发病原因，后经流行病学，组织培养、血清学、动物接种，免疫荧光及电镜等检查均未能得到进一步证实。洗染报告认为发病可能与慢病毒感染引起的自体免疫异常有关。 

　　链球菌感染：由于一些患者常发扁桃体炎、咽炎及牙周炎等疾病，故认为发病与这些病灶中的细菌有关。

　　结核菌感染：自1964年，在我国有认为发病与结核菌感染有关的病例报告，即在Behct病初发损害之前已患有结核病，如肺结核、淋巴结核等多种结核病灶。可以是陈旧性病灶，而以活动性病灶居多。

　　4、免疫异常：患者血清中存在抗口腔粘膜抗体，抗动脉壁抗体;另外，血清中尚存在复合物，其阳性可达60%，并与病情活动有关;除IgG、IgT和IgM轻度升高外，有时IgE升高;DIF检查发现血管壁特别是细静脉壁内存在IgG、IgA、CIC和C3。

　　5、其他因素：本病病因虽未明确，但发病与免疫异常是有关的，在免疫调节和炎症反应过程中，细胞成分发生改变及所产生的多种活性物质，如纤溶酶抑制物可使纤溶酶溶解纤维蛋白的活性降低，而致纤维蛋白原含量增高，以及中性粒细胞的趋化性增强。

　　三、白塞病的食疗秘方：

　　做法：用凉水浸泡干咸鸭头，洗净，放入砂罐里，加水适当，先用中火煮沸，再改用小火慢煨。

　　作用：清热泻火;适用于阴虚外热，或内有湿热蕴积，口腔溃疡等。

　　材料：鲜莲藕，萝卜;

　　做法：将藕和萝卜水洗净，使用洁净器皿中捣碎烂，用消毒纱布双层绞取汁。

　　作用：养阴清热;适用于阴虚火旺，口腔溃疡。

　　四、白塞氏病在治疗前需哪些检查?

　　医通无忧网温馨提示：白塞氏病的明确诊断才是有效治疗的基础和关键，只有及早确诊病情，病患在治疗时才能取得良好的效果。如有2个以上的基本症状即可成立诊断。但如基本症状不全，特殊症状又先发时，则诊断比较困难。应仔细询问病史，是否曾经有各器官的患病史。

　　1、眼科检查：眼底镜检查有无视网膜出血;裂隙灯检查有无角膜溃疡、虹膜睫状体炎、葡萄膜炎;眼底荧光造影检查以发现早期的视网膜血管病变。

　　2、针刺试验：用20号针头，在无菌条件下倾斜刺入皮肤。观察：若24或48小时后出现脓疮或毛囊炎，周围有一红圈环绕(红晕)，则为阳性。

　　3、肠镜检查或下消化道造影：有助于发现肠道溃疡。

　　4、血管造影：若怀疑大血管病变，可以作血管造影以确定病变部位和受损的程度。

　　五、白塞病的饮食注意什么?

　　1、不宜吸烟，喝酒

　　白塞病患者要记住不吸烟，不喝酒，因为吸烟喝酒也有可能会加重病情。

　　白塞病患者不吃油炸烧烤以及过于肥腻的猪肉，不吃牛肉、羊肉、狗肉、驴肉及姜、葱、蒜特别是辣椒等辛辣刺激之品。

　　3、不宜吃温度过高或过硬的食物

　　白塞病患者口腔病变时不要吃过硬或温度过高的食物。在口腔溃疡期给予流质饮食，如牛奶、肉汤等，避免过硬、过热及刺激性食物，以免损伤或加重口腔溃疡而引起疼痛，同时应鼓励患者少量慢食，增加营养，增强体质，促进恢复。

　　医通无忧网温馨提示：白塞病患者应在饮食起居中保持有规律，杜绝不良的生活，卫生习惯，避免加班熬夜，切勿过度劳累，戒烟忌酒。并养成饭后嗽口刷牙的良好的卫生习惯。

患有白塞病，要立即就医，根据自身症状表现，选择最佳的方法进行医治，控制病情，减少危害。但是要注意，白塞病恢复期长，在此期间要格外注意饮食，多吃蔬菜和水果，忌吃腌制、辛辣刺激食物。具体的饮食适宜和禁忌，下文做出了详细介绍，一起去看看吧。

一、白塞病吃什么食物好

对于白塞病患者来说，西红柿是不错的饮食选择，因为西红柿具有抗氧化、促进溃疡愈合作用，多食有益健康。

胡萝卜也建议白塞病患者食用，因为胡萝卜具有清热解毒、益肝明目、增强免疫力作用，经常食用也能辅助医治，提高疾病治愈性。

西兰花中含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾、维生素C、胡萝卜素等，这些营养物质都是人体必需微量元素，多食可以增强体质，促进疾病恢复。

患有白塞病，不能吃螃蟹，一是因为螃蟹属于发物，过量摄入容易加重病症，影响疾病恢复。二是因为螃蟹中寄生虫多，吃多了容易增加寄生虫感染风险，危害健康。

如果白塞病患者有口腔溃疡症状，就要禁食生葱，因为生葱刺激性强，吃多了易加重溃疡损伤，影响健康。

咸鱼患者也要忌口，主要是因为咸鱼中亚硝酸盐含量高，过量摄入不利于身体健康，需要远离，不宜触碰。

羊肉也是常见的发质食物，吃多了易加重白塞病，影响疾病恢复。除此，还有一些发物需要患者忌口，如牛肉、猪肉等。

本文介绍的这些饮食宜忌，希望白塞病患者能够谨记，严格的做好这些饮食注意事项，避免不利因素影响，保障自身健康。另外，白塞病恢复后，还要注意做好相关预防，如加强运动锻炼、规律作息、按时服药等，做好这些有助于预防疾病复发，避免疾病再次危害健康。

第一，要戒烟戒酒，尤其是患有高血压糖尿病等基础疾病的患者，因为白塞病是一种以细小血管炎为病理基础的慢性进行性复发性多组织的系统损害疾病，吸烟会损伤血管内皮细胞加重血管的炎症，酒精对血管也有一定的损害。
第二，少食用刺激性的食物比如生姜蒜、油炸的食物、烧烤的食物，辣椒，桂圆、荔枝等，至于海鲜鱼虾、猪肉、牛肉、羊肉都是可以食用的，但是一定要适量不要暴饮暴食。
第三，有口腔溃疡反复发作的患者避免过烫、过冷、过于粗糙的食物。


白塞病属于是风湿免疫系统方面的疾病，可见于各类人群，从孩子到老人均可能发病，一般中青年更为常见，白塞病现在在我们生活中很常见，患上白塞病的朋友也是很多，所以在生活中我们一定要多加预防，同时也要多多了解关于白塞病的知识以及尽早的治疗。


它是属于一种自身免疫性疾病，肯定不是癌症，白血病又称为贝赫切特病，是一种慢性的全身性血管炎炎症性疾病，主要表现为，复发性的口腔溃疡、生殖器溃疡、眼炎及皮肤损害，称之为口眼生殖器三联征。同时它也可以累及到血管、神经系统、消化道、肺、关节等器官，常常好发于16到40岁，男女发病率相似，但男性患者的病情会更加严重，如果能够确诊白塞病，建议尽快于风湿免疫科专科就诊。”


白塞病是属于风湿免疫病，为慢性系统性血管炎性疾病，主要就是表现为口腔、生殖器溃疡、眼炎等等


第一，要戒烟戒酒，尤其是患有高血压糖尿病等基础疾病的患者，因为白塞病是一种以细小血管炎为病理基础的慢性进行性复发性多组织的系统损害疾病，吸烟会损伤血管内皮细胞加重血管的炎症，酒精对血管也有一定的损害。
第二，少食用刺激性的食物比如生姜蒜、油炸的食物、烧烤的食物，辣椒，桂圆、荔枝等，至于海鲜鱼虾、猪肉、牛肉、羊肉都是可以食用的，但是一定要适量不要暴饮暴食。
第三，有口腔溃疡反复发作的患者避免过烫、过冷、过于粗糙的食物。


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