川海小涮现在还营业吗?

  从前,车马很慢,书信很远

  现在川流不息 车水马龙

  你问我为何夜不归宿

  因为我被烤串勾了魂

  烟台烧烤店已经泛滥

  但是这一家必须要说一说

  Ta,有近八成的回头客,

  还未入夜就人来人往满满当当

  一打啤酒,几个好友撸起袖子

  大口的吃肉,大口的喝酒

  不谈苦乐,只管痛快搓一顿

  泰山路华灯初上,长江路夜色朦胧

  慢慢发酵靡靡夏夜的模式

  闹哄哄的灵魂,一个接一个地,

  挤进了这家时尚烧烤店

  专业烧烤师傅,看这娴熟的动作,

  闻着香喷喷的肉味,就知道这味道错不了!

  烟台仅此一家的火焰海螺,舞动的火焰包裹着海螺,经过高温的烤制使得海螺更加香嫩劲道,海螺肉更是丰腴细腻,味道鲜美

  满满螺肉麻劲过瘾,加入小米辣,辣味适中,口水先不要留下来,待火焰熄灭后,火焰海螺就可以尽情享用啦!

  龙 虾 新 品 上 市

  虾虽不大,但肉质很嫩,采用独家秘制配方浓稠收汁,浓郁的汤汁包裹在小龙虾全身。麻辣鲜香的滋味与紧致的虾肉相互衬托,辣得很过瘾!蘸着汤汁用力嘬上一口,爽的简直要上天啊!

  随便开一只都能看到白净的虾腮和饱满的虾黄,十分诱人。

  那诱人的色泽,那Q弹的虾肉,想想都要流口水,虾黄丰腴,虾线干净,饱满的虾肉在口中,不像麻辣那样刺激,却给小龙虾带来了另外一种风情。蒜衬托出虾肉的鲜味,而虾肉的甜又把蒜的辣味压了下去,这才是夏天该有的味道!

  做烧烤我们可是一流的

  猪肉提前经过腌制,酱料的香甜渗入肉中,经过烤制后肉质更加紧致,口味更加浓郁。不同于其他烧烤咸香的口味,这个猪肉串甜甜的,很鲜嫩。

  老师傅掌握火候刚好,把猪肉本身的油脂锁住,尽量把脂肪原汁原味地固封在肉内,味有回甘。

  带肉的脆骨总是特别好吃的。辣椒、孜然、椒盐、五香粉一撒上,再刷上亮晶晶的一层油,烤的嗞嗞响,微焦最好,能把肉里的油脂都融化进脆骨里面。

  现烤的带肉脆骨还没入口,鼻腔里就先充满了刺激的辛辣和扑鼻的香气

  所用的海螺颗颗粒大饱满,海螺片非常新鲜,切得厚薄适中,口感劲道。加上店里的调料,保留原味的同时增添了层次感。

  浓浓的蒜香扑鼻厚厚的蚝肉,肉肥爽滑,味道鲜美,一口吃下,蚝汁横溢,质感丰富蒜香和着蚝香,吃起来鲜香无比。

  老板亲自学习的独家秘方,前前后后光熬制调料就需要10个小时时间,既不会掩盖住生蚝原本的味道又充盈着调料的香气,口感极佳,全烟台找不出第二家能做出这个口味的

  店里的烧烤花样实在繁多

  烤翅尖、烤猪皮、烤土豆片、烤棉花糖、烤香菜卷

  各种你见过的没见过的全部通通都有

  压 轴 的 必 须 都 是 好 货

  新鲜的海蟹,皮皮虾,海蛎子,海虹,蛤,

  清蒸的口味更好的保留了海鲜最原始的鲜味

  有姜汁蒜泥两种蘸料,咱烟台人最爱的就是这一口了

  蓝莓山药不稀奇,但是把蓝莓山药摆成这样的

  润滑的口感和酸甜的味道让人喜爱

  从它上桌,我的筷子就没停过

  麻辣底料经过加温煮沸,

  沁入到鲜嫩的毛肚中,味道丝丝入扣

  毛肚都是很厚的一块,就算在辣锅里“挣扎收缩”

  下嘴时依然可以塞满全嘴,边嚼边放出饱满汁水

  店里很受欢迎的青岛原浆啤酒

  泡沫细腻洁白,颜色澄清金黄 酒体醇厚柔和

  香醇爽口,香气浓郁,很符合女生的口味哦

  两位老板都是地地道道的哈尔滨人

  将哈尔滨风味与烟台口味结合起来

  时尚前卫,让人眼前一亮

  调料都从麦德龙购入,对品质要求极高

  不仅菜的颜值高口味好

  老板的颜值也是非常高的

  完全不像一家烧烤店

  浓浓的文艺小清新的范儿

  你可以体会到海水和火焰带来的双重体验

  开发区泰山路88号

  作者:舌尖上的烟台 小良哥

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