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2022年员工年度工作计划

  时间过得可真快,从来都不等人,我们的工作又迈入新的阶段,让我们对今后的工作做个计划吧。那么你真正懂得怎么写好计划吗?下面是小编为大家整理的2022年员工年度工作计划,欢迎阅读与收藏。

2022年员工年度工作计划1

  大学毕业后我就来到目前工作的公司了,在经过半年的工作和学习后,我已经完全的适应了公司的工作和生活。我的工作业绩也开始慢慢的提升了,这使我很高兴,因为我开始走上正轨了,之前的彷徨和无助已经消失的无影无踪了,取而代之的就是兴奋和干劲了。

  为了在新一段时期我能够快速的提高我的工作能力和业绩,特拟此个人工作计划。目前负责的工作有:

  part 1:部门质量管理工作:

  1、处理日常的《质量问题反馈单》、《技术文档反馈单》以及来自公司各部门对研发部工作的反馈意见。每天及时处理来自公司各部门提出的《质量问题、技术问题反馈》,即时联系相关的工程师处理解决,并及时通知相关部门负责人问题的处理办法,敦促工程师定期完成问题整改,并定期把共性的质量问题反馈给部门经理,以促进部门工作质量的改进。详情见《质量问题、技术问题登记表》。

  从目前收到的《技术问题反馈单》中可以看出,问题主要集中在硬件部分的图纸中,绝大部分的问题反应是说:图纸与实物不符或图纸关键参数没有描述清楚,导致品质部无法检验。而造成这种问题的主要原因就出现在硬件工程师身上,所以图纸在发出前要把好关,工程师确保图纸的正确性与完整性是十分重要的。

  2、研发部内部文件的撰写,针对实际工作情况管理并整改现行的质量体系文件,包括相关的《程序文件》、《作业指导书》以及各类表单。进入公司以来已编修过的文件rt-dwi-a15《工程更改输出作业指导》,rt-dwi-a19《工程更改会签评审规范》,《研发少量样品采购作业流程》、《工程更改与设计记录表》等等,规范了工程更改的作业流程与研发部采购作业流程。接下来,会根据实际研发程序修改rt-dqp-01《设计和开发控制程序》、《软件评审作业指导书》等文件。

  3、工程更改发出前的检查与落实,工程更改在研发中心各部门之间的会签与质量问题的反馈,根据工程更改的内容编修bom清单。

  进入公司以来共负责检查并发出工程更改174份,从dXX0207001至dXX0620174为止;整理并统计了各商品及零部件进行工程更改的具体情况,整理并统计出研发部工程师发出工程的数量与质量,详情请见《工程更改登记本》。根据工程更改的内容,编修商品的bom清单,以确保工程师在最新版的bom清单中作修改。

  工程更改的会签与分发是一个繁琐且重要的工作,虽然我只是顶替郑琳的工作,在其中充当一个传阅信息的人。但是我个人认为,工程更改在各部门的会签过程中,可以让我了解做出一份工程更改,公司各个部门考虑的方向,如客服部会着重考虑该份工程更改是否会影响已售商品的维修等等,这些都是我们研发的工程师在设计过程中经常忽略的。研发工程师不能做一个“两耳不闻窗外事”的设计者,每个部门的会签者分别代表着不同环节、不同顾客的声音,他们的声音是强而有力的。

2022年员工年度工作计划2

  转眼之间又要进入新的一年-XXXX年了,新年要有新气象,在总结过去的同时我们要对新的一年一个好的计划。我是一个从事工作时间不长,经验不足的工作人员,很多方面都要有一定的要求,这样才能在新的一年里有更大的进步和成绩。

  XXXX年是我们**地产公司发展非常重要的一年,对于一个刚刚踏入房地产中介市场的新人来说,也是一个充满挑战,机遇与压力的开始的一年。为了我要调整工作心态、增强责任意识、服务意识,充分认识并做好厂房中介的工作。为此,在厂房部的朱、郭两位同事的热心帮助下,我逐步认识本部门的基本业务工作,也充分认识到自己目前各方面的不足,为了尽快的成长为一名职业经纪人,我订立了以下年度工作计划:

  一、熟悉公司的规章制度和基本业务工作。

  作为一位新员工,本人通过对此业务的接触,使我对公司的业务有了更好地了解,但距离还差得很远。这对于业务员来讲是一大缺陷,希望公司以后有时间能定期为新员工组织学习和培训,以便于工作起来更加得心顺手。

  1、在第一季度,以业务学习为主,由于我们公司正值开张期间,部门的计划制定还未完成,节后还会处于一个市场低潮期,我会充分利用这段时间补充相关业务知识,认真学习公司得规章制度,与公司人员充分认识合作;通过到周边镇区工业园实地扫盘,以期找到新的盘源和了解镇区工业厂房情况;通过上网,电话,陌生人拜访多种方式联系客户,加紧联络客户感情,到以期组成一个强大的客户群体。

  2、在第二季度的时候,公司已正式走上轨道,工业厂房市场会迎来一个小小的高峰期,在对业务有了一定了解熟悉得情况下,我会努力争取尽快开单,从而正式转正成为我们公司的员工。并与朱、郭两经理一起培训新加入的员工,让厂房部早日成长起来。

  3、第三季度的“十一”“中秋”双节,还有奥运会带来的无限商机,市场会给后半年带来一个良好的开端,。并且,随着我公司铺设数量的增加,一些规模较大的客户就可以逐步渗入进来了,为年底的厂房市场大战做好充分的准备。此时我会伙同公司其他员工竭尽全力为公司进一步发展做出努力。

  4、年底的工作是一年当中的顶峰时期,加之我们一年的厂房推界、客户推广,我相信是我们厂房部最热火朝天的时间。我们部门会充分的根据实际情况、时间特点去做好客户开发工作,并根据市场变化及时调节我部的工作思路。争取把厂房工作业绩做到最大化!

  二、制订学习计划。

  做房地产市场中介是需要根据市场不停的变化局面,不断调整经营思路的工作,学习对于业务人员来说至关重要,因为它直接关系到一个业务人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力。我会适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量。工业知识、营销知识、部门管理等相关厂房的知识都是我要掌握的内容,知己知彼,方能百战不殆(在这方面还希望公司给与我们业务人员支持)。

  三、加强自己思想建设,增强全局意识、增强责任感、增强服务意识、增强团队意识。

  积极主动地把工作做到点上、落到实处。我将尽我最大的能力减轻领导的压力。

  以上,是我对XXXX年的一些设想,可能还很不成熟,希望领导指正。火车跑的快还靠车头带,我希望得到公司领导、部门领导的正确引导和帮助。展望XXXX年,我会更加努力、认真负责的去对待每一个业务,也力争赢的机会去寻求更多的客户,争取更多的单,完善厂房部门的工作。相信自己会完成新的任务,能迎接XXXX年新的挑战。

2022年员工年度工作计划3

  在工作中,我自觉遵守公司的规章制度,对待工作认真负责,高标准严要求,不懂的问题及时虚心向同事学习请教,不断努力提高充实自己。在到公司的这一年几个月中我认真的学习了公司的各相关资料,并从网上摄取了大量有用素材,对同行优势及劣势有了一定的认识与了解,同时也意识到了公司的壮大对房地产行业所起的作用。

  我所在的销售部门是一个充满和挑战的部门,我的主要工作是客户的接待及商品房的销售。在经历了专业知识的学习及向领导同事的学习请教后,自身有了很大的提高。下面是本人20xx年工作计划:

  一、要刻苦学习房地产专业知识

  对xx营销、xx等方面的知识,都要很好的了解和掌握,扩大自己的知识面,不断提高自己的xx能力、xx能力和xx能力。

  比如,我现在的客源及我的工作技巧还需要磨练,加强对老客户的回访,主动和老客户沟通,提高老客户带新客户的数量,努力提高成交量。在接下来的工作中,我要多和自己的客户沟通,定期回访。并向有经验的同事们学习客户回访技巧,经常和客户探讨与楼盘有关的市场、环境、地段、价位、增值发展潜力等话题。通过回访和沟通,一方面可以进一步介绍和宣传公司楼盘品质,另一方面能良好的利用手上的客户资源进行销售。

  三、加强和客户的交流与沟通

  要学会换位思考,与客户交换立场,真正站在客户的角度,思考客户的疑虑,从而更好的打消客户的疑虑,取得客户的信赖,为下一步的成交做好铺垫。

  四、要更加注意接待工作的细节

  接待客户时,要提高自己的接待礼仪,注重细节,仔细观察倾听客户的心声,细心解答客户疑虑。

  五、在以后的工作中要努力做到

  一要关心,要站在客户的立场上去考虑他们的利益和价值,让客户明白消费,物有所值;

  二要耐心,对客户提出的各种问题,要耐心地给予圆满的,不厌其烦的回答;

  三要热心,对客户遇到的困难和疑虑,要热忱相助,点拨指引,解答疑虑,化解矛盾;

  四要诚心,对客户要进行诚信服务引导,既要为卖方负责,也要为买方负责,用诚信争取客户的信任。

  工作时要摒弃杂念,不能将私人的事务带到工作中来。希望我能通过自己的不断努力学习,是自己成为一名有能力,对工作充满热情的xx。同时希望通过自己的努力能向更高层面发展,希望自己不仅仅是做xx一职,希望能往更高的管理层面发展,希望自己能有这个机会,同时能够把握好这个机会。

2022年员工年度工作计划4

  (1)水暖设施设备的维护和管理更加扎实,更加透明。年初我们就制定了水暖工作的目标和计划,充分调动人员的创造力和聪明才智,对中央空调的操作,维护和保养,与厂家工程师进行交流,全员进行直燃机系统的学习,并应用于实际。对中央空调的辅机保养,做好原有工作,我们对一些由于设备逐渐老化的设备进行全员参与,献计献策,集中解决了部分机组的运行中的问题。对于往年遇到的问题,我们提前做到考虑,做到预防为主。对于节能降耗的工作,从操作方法上精心设计,精心考虑,在达到效果的基础上做到往年数据的最低化,效果做到往年的化。经物业工作回访,展位的满意率百分之九十八以上。商场的保温工作,利用商户装修契机,由我们购买材料和施工对一些冷点进行保温处理,达到了较好的效果,对于商场制定的节能目标每个人都铭记在心,由以往的被动工作,变为主动工作。

  (2)全员服务意识,服务态度的转变是我们工作的一大亮点。针对公司提出的微笑服务,开心工作的总体目标,我们每一个人用心领会,有感而发地贯穿于具体工作。取得良好的效果,一句话说得极其贴切,由衷的笑是最开心最美丽的微笑。公司的良好形象源自每个人用真心去体会,去做到。商户,顾客,品牌厂家是一个整体,每一个环节出现问题都会影响到商场整体的发展,所以,我们在为顾客为商户服务时,更加完善,更加主动。将他们的事当做自己的,将他们的舒服与否当做自己的感同身受。

  (3)人员的培训和成长是企业长期发展的法宝。人员综合素质上不去,企业很难说做大,做强。只有每个人都知道学习的重要,对于成长是绝对制胜关键,通过技术的交流,使每个人都得到了全面的提升,通过学习书籍中先进管理经验,使我们更加清醒地看到,只有用知识来武装自己的头脑,加上自己的技能才能成为企业需要的复合型人才。接近一年的学习,我们的每一个人,都有了很大的改善,上下级之间,同级之间,部门之间,相处的更加和谐,由不理解,变成理解,由被动变成主动。网络推广工作,这是物业人员XX年值得去说一下的亮点,我们有一些同志能够长远地为公司的成长做长期的线上推广,这是非常可喜的,而且我们不求回报,只为公司的发展。这些通都是过学习给我们带来的成长。

2022年员工年度工作计划5

  20xx年到来了,对于我而言,是充满压力的一年。要想做好房地产销售工作,得从多个方面入手,下面是本人的工作计划:

  一、加强自身业务能力训练

  在20xx年的房产销售工作中,我将加强自己在专业技能上的训练,为实现销售任务打下坚实的基础,进行销售技巧为主的技能培训,全面提高自身的专业素质。确保自己在20xx年的销售工作中始终保持高昂的斗志、团结积极的工作热情。

  二、密切关注国内经济及政策走向

  在新的一年中,我将仔细研究国内及本地房地产市场的变化,为销售策略决策提供依据。目前政府已经出台了调控房地产市场的一系列政策,对20xx年的市场到底会造成多大的影响,政府是否还会继续出台调控政策,应该如何应对以确保实现20xx年的销售任务,是我必须关注和加以研究的工作。

  三、分析可售产品,制定销售计划、目标及执行方案

  销售工作重点是公寓,我将仔细分析可售产品的特性,挖掘产品卖点,结合对市场同类产品的研究,为不同的产品分别制定科学合理的销售计划和任务目标及详细的执行方案。

  四、针对不同的销售产品,确定不同的目标客户群,研究实施切实有效的销售方法

  我将结合自已的销售经验及对可售产品的了解,仔细分析找出有效的目标客户群。我将通过对工作中的数据进行统计分析,以总结归纳出完善高效的销售方法。

  五、贯彻落实集团要求,力保销售任务达成

  我将按计划认真执行销售方案,根据销售情况及市场变化及时调整销售计划,修正销售执行方案。定期对阶段性销售工作进行总结,对于突然变化的市场情况,做好预案,全力确保完成销售任务。

  六、针对销售工作中存在的问题及时修正,不断提高销售人员的业务技能,为完成销售任务提供保障

  明年的可售产品中商铺的所占的比重较大,这就要求我要具更高的专业知识做保障,我将在部门经理与同事的帮助下,进行相关的专业知识培训,使销售工作达到销售商铺的要求,上升到一个新的高度。

2022年员工年度工作计划6

  财务出纳工作计划对加强财务管理、推动规范管理和加强财务知识学习教育,有着非常重要的作用。为了做到财务工作长计划,短安排,使财务工作在规范化、制度化的良好环境中更好地发挥作用,特拟订200x年财务工作计划 。

  一、组织财务人员参加上级组织的各种培训。

  组织财务人员参加财务人员培训,提高认识,不断加强自身的业务水平。了解新准则体系框架,掌握和领会新准则内容,要点、和精髓。全面按新准则的规范要求,熟练地运用新准则等,进行帐务处理和财务相关报表、表格的编制。

  二、进一步做好预算工作探索基层学校预算管理规律

  按照上级财政部门的要求,总结大口径预算工作的规律,提高预算工作的预见性、民主性和科学性,做好学校部门预算的编制和落实工作。编制好年度预算,并力求切合实际。

  三、加强规范资金管理。

  1、根据新的制度与准则结合实际情况,进行业务核算,做好财务工作。

  2、做好本职工作的同时,处理好同其他部门的协调关系.

  3、做好正常出纳核算工作。按照财务制度,办理现金的收付和银行结算业务,努力开源结流,使有限的经费发挥真正的作用,为学校提供财力上的保证。加强各种费用开支的核算。及时进行记帐。

  4、财务人员必须按岗位责任制坚持原则,秉公办事,做出表率。

  5、完成领导临时交办的其他工作。

  四、财务管理力求科学化,核算规范化,费用控制全理化,强化监督度,细化工作,切实体现财务管理的作用。使得财务运作趋于更合理化、健康化,更能符合公司发展的步伐。要严格学校的硬件管理,学校的课桌、凳及教学仪器设备要管好用好,及时修补,严禁外借。确有正常损坏要按照报损程序予以报损。各教室、仪器室、处室要严格管理人员,转换要有手续,损坏丢失要照价赔偿。管好固定资产帐。

  五、继续做好收费工作

  学校收费工作是高压线,上级部门三令五申,故今年学校仍要加大这方面的管理力度,不收学生的任何费用。

  1、 按照上级要求停收住宿学生住宿费。虽然物价局允许收取,但为了农民利益,立停。

  2、 教育班主任、教师不得以任何理由收取学生的任何费用。

  3、 教育学生使用正版读物。

  4、 新华书店(基础训练)或保险公司(学生保险)上门服务,允许学校提供便利条件,但领导、教师严禁介入。

  六、抽取部分资金对学校破旧、损坏之处进行修缮。

  七、按照上级要求交足电教费(每生12元),极力争取上级对我校的各项支持。

  以上便是我一名财务人员工作计划 ,总之在200x年里,学校将借改革契机,继续加大财务管理力度,不断提高财务人员业务操作能力,充分发挥财务的职能作用,创造性的完成各项计划内容。

  xx年,将继续围绕市委、市政府中心工作,认真落实工作任务,努力实现六个“新”:

  (一)争取司法所规范化建设有新突破,

  司法局个人工作计划。继续开展“四三二一”计划,抓好司法所规范化建设,xx年,争取南岳镇、天成乡等9个司法所建设达到省、市规划标准。加强队伍建设,对司法助理员力量配置、经费装备等进行督查落实,进一步优化司法所建设的社会环境;继续定期对乡镇司法助理员进行教育、培训。

  (二)争取人民调解工作有新经验。进一步完善村(居)调解、信访、治保“三位一体”工作机制和矛盾纠纷三级预警机制。按人员专职化、工作专业化、待遇薪金化的三化要求,推进专职人民调解员队伍建设。加大基层调解工作指导力度,实行人民调解员分级培训制度。落实人民调解“以奖代补”工作机制。完善人民调解组织网络建设,继续发挥全市人民调解工作协调中心和4个片区流动调解庭的职能作用。大力宣传人民调解工作经验、人民调解员先进事迹。适时召开全市人民调解工作会议。

  (三)争取社区矫正试点工作有新进展。指导全市各乡镇建立社区矫正工作组织。组建社区矫正工作志愿者队伍,开展业务培训。对归正人员进行普法教育,并通过引导和扶持

  归正人员自谋职业、自主创业等形式和渠道,促进归正人员自食其力、早日顺利回归社会,预防和减少重新犯罪率。

  (四)争取普法依法治理工作有新成效。紧紧围绕“法治乐清”建设、提升软实力、构建一体化战略及法治建设,广泛深入地开展法制宣传教育,大力推进依法治市。加强各普法工作成员单位的普法工作的组织领导和硬件建设,进一步完善对市直机关各部门和各乡镇人民政府普法工作目标责任制考核。继续深化“法律六进”,充分发挥各种媒体的优势开展法制宣传教育,积极开展各类宣传周、月活动。加快“民主法治村(社区)”创建步伐,到xx年底,全市“民主法治村”的达标面要达到80%以上,“民主法治社区”的达标面要达到70%以上。

  (五)争取法律援助工作有新发展。不断扩大法律援助工作覆盖面,xx年在全市900多个村居(社区)全部建立法律援助联系点,各法律援助站设专人负责。强化农民工法律援助绿色通道。加大宣传力度,不断提高法律援助的社会影响力,争取使90的城镇居民、50的农村居民知晓法律援助制度。继续促进案件数量稳步增长,完善质量监控体系。全程跟踪涉法信访案件的办理。不断加强与已有援助站、点的联系,巩固网络建设的成果。

  (六)争取法律服务业务有新拓展。继续深化“律师送法进百村”活动,进一步完善“两结合”管理体制,引导和鼓励律师积极介入经济建设主战场。加强律师队伍建设,增强服务能力和自律能力。加强与有关部门的协调联系,进一步优化律师执业环境。借助网络、媒体等途径,加大对律师、公证和基层法律服务行业的宣传力度,努力拓宽业务领域,为我市经济建设服务。

2022年员工年度工作计划7

  根据佐尚企业管理咨询有限公司前期人力资源建设中的工作分析、岗位评估结果,在对组织架构进行调整,人员重新编配的前提下,人力资源部工作总体思路:以招聘为先导,调整、完善人力资源招聘体系,加强新员工入职管理,协助佐尚企业管理咨询有限公司进行岗位评估后的薪酬设定与绩效考评体系推行、维护,利用工作分析、岗位评估结果建立健全培训体系,以标准化、集团化模式做好人力资源管理工作。

  具体工作步骤如下:

  1、统一思想,树立人力资源管理理念

  在前期与佐尚企业管理咨询有限公司的老师沟通中,其有意愿为公司主管级以上人员培训“非人力资源部门主管的人力资源管理”课程,建议公司使佐尚管公司为部门主管以上人员培训此课程,确保公司在人力资源管理理念推行中形成统一的认识,使人力资源管理理念知识在管理层中普及,降低后期绩效推行的阻力、提升推行效率。

  2、加强内部建设,明确人员工作职责

  在部门、人员调整后,结合工作流程,将对人力资源部门内部进一步明确各个岗位及相关的工作人员的职责,全面整理人力资源管理制度、流程和表单,制订人力资源内部工作和会议通报制度。在人力资源内部建立起会务、培训沟通渠道与OA沟通模式相结合部门内部定期沟通机制,使人员首先养成良好的内部工作氛围。

  3、建立健全招聘体系、强化招聘职能

  首先根据各个岗位的岗位职责(或工作说明书)提炼出基本的任职素质,建立基本的任职素质模型,确定招募的人员标准,建立起基本任职素质模型库,为简历的筛选做好前期的准备工作,使招聘工作更为系统化。

  其次构建招聘渠道。目前的招聘渠道主要有内部招聘、行业媒体、人才市场、校园招聘、人才中介公司、人际推荐、网络招聘、人才追逐等。结合目前招聘效果、行业特点,加大网络宣传、小广告张贴、内部人员推荐,在维护好现有招聘渠道的基础上,与外围招聘人员沟通,了解更多的渠道,进行新的招聘渠道的开拓。

  第三建立管理人员招聘评估体系。对招募的管理人员,进行人才测评、评估,选定测评、评估工具,为面试人员评估上提供更多的参考依据。

  第四优化招聘流程,根据集团与各公司办公相对分散,招聘工作由集团统一管理特点,在流程的设定上,建立起集团与各公司面试联动,确保招聘的人员使招、录双方都满意,更适合岗位需求。

  第五完善招聘、测评及评估表单。按流程化、结构化面试、审批要求,优化各类招聘、入职表单。

  4、建立健全培训体系、加强培训效果评估

  公司培训体系的建设以企业战略为导向,着眼员工岗位胜任力的提升,在关注员工职业化塑造及职业生涯规划的同时,提高员工绩效和组织效率、促进员工个人全面发展,为公司可持续发展提供动态的人才支撑。

  首先建立起以人力资源部牵头,以各部门主管、经理为骨干力量的培训组织体系,根据层级的不同,培训课程的开发、编排,培训授课方式进行规范。

  其次课程体系建立。

  新员工课程体系建立上,以文化认同、角色定位为核心,分别在试用初、中期及结束选择、开发不同课程进行培训。入职初期的企业概况、发展史、经营模式、企业文化,员工品行规范、企业制度、规章、工作流程、仪表礼仪为中心课程安排;试用中期的团队意识训练、职业素养引导为重点;试用结束前总结提升、责任意识等为主导,结合员工自我试用总结,提升对企业、岗位的认知力。

  老员工课程体系建立上,以纪律意识、工作技能为核心,不定期的进行团队精神、工作态度、工作流程提升、员工品行规范、规章制度等课程培训,并根据培训需求调查,结合工作中存在不足进行课程的开发。

  骨干力量与基层管理人员课程建立上,以团队管理、沟通技能、时间管理与工作效率、培训引导能力等,在培训需求及企业运营需求基础上进行课程的开发与编排。

  中层、高层管理人员课程建立上,以职业经理人核心技能、领导力与执行力、如何打造高效的工作团队、问题分析与解决、时间管理与工作计划、非HR经理的HR管理等课程进行开发。

  课程的开发必须依据公司发展战略需求及员工成长状态、动态调整关键培训内容。逐渐形成公司课题及案例库。

  根据培训对象的不同,选择不同的培训形式。

  第三、培训讲师队伍建设。结合目前公司培训现状,培训讲师队伍以各级骨干、主管为主,对其进行培训讲师必备的素质、技能的培训。并结合不同层级的培训需求,采取外聘培训讲师或参加外部培训,使讲师队伍以内部讲师为主,外聘、外培为辅培训讲师队伍。

  在访谈中,因公司业务性质、工作时间特点,有些骨干、主管虽然在进行着员工培训、但效果不佳,且自身没有授课的积极。

  在培训讲师队伍建设中,可以设定授课奖励制度。人力资源部门对于授课水平、态度、效果等根据不同课程类型采用不同评估方法,以评估点数对授课人员进行奖励,提升授课人员积极性及自我提升能力。

  第四、培训制度、流程体系建设。对于公司目前培训制度进行整理、汇编,结合公司运营发展需,进行必要的修订,完善培训制度,优化培训流程。

  第五、培训评估系统建设。对于每一项培训,根据授课内容,进行不同层级的评估。培训结束后,培训人员对于培训建议与意见,反馈培训课程、讲师情况,首先做好反应层面的评估;对于培训课程进行考试或让员工来谈心得体会,做好学习层面的评估;培训结整一段时间后,检查参训人员行为、绩效是否是改变或提升,进行行为层面的评估;对于培训后,公司运营、发展是否起到了积极的影响,从而进行结果的评估。

  第六、建立健全培训档案。员工培训档案是员工晋升、年终考评、防范劳动纠纷的重要依据。根据管理效率,可进行人人建档或按月建档,确保员工培训档案的完整性。

2022年员工年度工作计划8

  这一年来的工作已经结束了,工作方面我对自己还是比较有信心的,这让我感觉很充实,在这个过程当中我应该要对自己的更加负责一点,新的一年开始了,为了让接下来的工作更加充实,做的更加认真,我也需要认真的对待,就接下来的工作我也做一番规划:

  在工作当中,首先要负责对待本职工作,在业务能力上面需要做出的一些调整,现在回想起来的时候,也是应该要做出一些调整,在这个过程当中我也应该进一步的去落实好相关的职责,在这个过程当中我应该要接触到的一些新的知识,在未来的工作当中,我也会认真的去做出改变,这让我也感觉非常的充实,我希望自己可以在今后做的更加的好,保持一个好的态度,这也让我深刻的意识到了自己应该要去做好的事情,在这一年来的工作当中,我也是不断的调整好心态,在这方面我也是应该对自己更加有信心一点,在这个过程当中我应该要保持好的态度的,尽管未来还是有一些问题会出现,但是在这方面我确实应该要好好地调整的一下的。

  业务水平上面,我也还是需要和周围的同事虚心的学习的,对于自身的能力还是应该去端正好的,这也是对工作应该要有的态度,在接下来的工作当中还是应该去落实好,作为一名xx的员工确实我也相信我可以接触到更多的知识,这是我对自己应该要有的态度,在这个过程当中,确实还是需要对自己更加负责一点,这也是对工作应该要有的态,我会积极的参加公司的相关培训,提高理论知识,这样才能够更好的为公司服务,做出更加优秀的成绩来,这也是对工作应该要有的态度,是我应该要去落实好的,现在回想起来确实也是一件很有意义的事情,工做好这份工作我深有体会,我觉得自己需要在这个过程当中,做的更加细心更加有动力。

  当然接下来的一年当中,也会出现一些别的情况,那么在这方面我也需要让自己有更多的进步,规划好本职工作,接触到一些新的东西,这是非常关键的,作为一名xx的员工,我以后也一定会让自己做出更好的成绩来,为公司争取更多的利益,不管是在什么方面,这些都是最基本的,接下来的工作当中,我也会做的更加细心一点,提高业务能力的同时,我一定会调整好心态接触到更多的知识。

2022年员工年度工作计划9

  20xx年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质,提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神,结合本酒店实际,我拟在20xx年度以培养“一专多能的员工”活动为契机,进一步推进员工培训工作的深度,努力做好20xx年的全员培训工作。

  以饭店经济工作为中心,将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中,认真学习深刻领会当今培训工作的重要性,带动员工整体素质的全面提高。

  当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距,主要体现在员工礼节礼貌不到位,对客服务意识不强,员工业务不熟等方面。

  三、当前的目标和任务

  20xx年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。

  四、培训方法和内容落实

  以各部门为基本培训单位,贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训,不断提高员工的岗位技能。

  (1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。

  (2)总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口,旅游外语水平的不足,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此,为提高以上各相关部门员工的外语水平,酒店将于近期开展英语培训课程。具体计划

  ① 时间:拟于2月份起开展,以3个月为一个周期,每周安排两节培训课(共计24课时)。

  ② 目标:提高员工外语基本会话能力开展,达到能用外语与外宾进行基本交流的水平。

  ③ 对象:前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。

  ④ 考核:培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核,借以考察员工掌握程度。培训结束后,人事部将进行一次大考核,考核主要针对口语测试进行。

  ⑤ 激励与处罚机制:A、激励、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级,B、设定一定的英语津贴,C、在年度评选优秀员工时给予优先评选;处罚、对于考核不合格的人员给予补考机会,不合格人员将考虑延缓晋级。

  (3)员工业务技能培训:以部门为培训单位,部门每月制定员工培训计划(上交人事部)并落实执行,人事部负责跟踪监督,并对培训提出合理建议。

  培训内容:员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范及服务意识、消防及安全知识、服务技能、酒店知识等。

  新进员工是饭店经济活动中的新生力量,增强素质,磨练技能,使之尽快与发展迅速的饭店同步提高。根据“先培训、后上岗”,“边培训、边上岗”的原则,有计划有步骤地对新进员工进行循序渐进的岗位培训。

  培训内容:岗位职责、部门规章制度、员工排班、假期申请、部门组织架构、需要联络的部门及联系电话、部门服务意识及服务标准、业务知识与技能、部门的培训政策与程序、班前班后的交接程序、部门的卫生标准、同事的介绍、操作程序等

  新员工入店培训:人事部

  新员工入职培训每月开展一至两次(具体情况视新员工人数而定),时间安排避开部门营业的高峰期,入职培训以一周为一个周期,每天利用下午14:00-16:30进行培训。

  培训后人事部将进行考核,考核结果将作为员工转正的依据。

  培养“一专多能”型人才是20xx年本酒店培训工作的主题。合理配置人力资源,培养一专多能的复合型人才是我们工作的重中之重。因此,今年我们决定抓好三个方面的培训工作。

  (1)在一线岗位率先施行同部不同种技能的跟班培训,以加强人才流动,解决应急情况下的缺员问题,同时也为员工全面掌握服务技能,争创一专多能的智能型员工提供必要的素能条件。

2022年员工年度工作计划10

  在xx不知觉中工作了将近一年的时间。在这一年时间里,我从一个刚刚毕业毫无社会经验的大学生到一个在社会中逐渐成长的工作者,感谢陈总、感谢公司领导给了我一次次学习和锻炼的机会,感谢集团服务中心的同事对我所有的帮助和支持!

  祥云的成长之路感恩有你们!

  关于20xx年的工作计划与目标,现将汇报如下:

  1、参加公司20xx年度举办的课程会务工作(20xx年);

  2、参加公司20xx年举办的三个以上的品牌课程学习(1―5月);

  3、提升计算机应运系统操作能力、目标执行力(1―2);

  4、详细了解公司的入库、出库工作事项,协助郑樵管理公司主仓库的物料(1―2月);

  5、整理出一套服务中心会务岗位系统工作路线图(2―3月);

  6、清理客户资料、统一编排、归档保存(1―3月);

  7、加强个人执行力、目标规划及时间管理能力(4―8月);

  8、配合公司同事完成20xx年工作中各类需要协助的工作(1―12月);

  9、完成各月份公司下达的临时性工作任务(1―12月);

  10、 业绩目标:成交两个以上品牌课程,月薪20xx―2500元;

  11、 个人目标: 20xx年买一台蓝色超薄笔记本电脑,去旅游两次(1―12月);

  1、提升办公室工作操作应运能力;

  2、加强理财能力和目标管理执行力;

  3、提高说话水平和技巧,突破口才;

  4、定位个人形象,静修心性、言行、举止;

  5、提高组织和协调能力,学策划和晨会主持;

  6、尽可能多地参加社会各类公益活动;

  感谢陈总及公司领导把我从市场部转调到集团服务中心会务岗位工作,祥云也一直想用行动回报公司给予我重新开始的机会。

  在进入集团服务中心工作的五个月时间里,祥云感谢集团服务中心的伙伴对我的帮助和理解!在这个工作室里,每个人都让我觉得温暖,谢谢你们陪着我一路成长。

  同时在会务岗位工作的几个月里也发现了公司部分不足之处,综合以下几点:

  1、公司的课程服务系统不够完善,有诸多纰漏之处。比如:青少年教育服务系统,资料不齐全,更新不及时,落地服务未落实。部分客户资料比较混乱,公司应有专人对所有客户资料进行整理、归档、保存,供公司需要时做资料参考。

  2、为落实公司的课程服务系统,课程服务中心可适当增员。成人客户、青少年资料和服务分开来,终生弟子资料由专人跟进和服务。多次回访时有许多家长都提议需要更详细更到位地辅导孩子的成长。如果系统不够完善,服务做得不到位,那即使有再好的市场,盈利也不一定是公司的。

  3、公司的部分制度没有统一成文,有时具有随意性。首先,过多的随意变动会导致下层员工工作沟通失效,工作无果。其次,相关政策高层管理摇摆不定,致使基层员工部分工作无从下手、工作效果不明显。最后,公司高层管理加强沟通交流,杨老师曾说过每一个基层员工实际只有一个直接领导。若同一事情,领导太多,想法不一致,经常导致决策不统一,基层员工就无法按时、保质、高效率完成公司下达的重要工作。

2022年员工年度工作计划11

  在过去的工作中,有很多收获,同时也从出现的种种问题中发现了自己的不足之处。在今后的工作中,我将以踏实的工作态度,对过去的错误加以改正并从中吸取经验教训,积极适应行政助理工作特点。加强学习,严格要求自己。新年伊始我将对我今后的工作做以下初步的计划:

  1、做好各类公文的登记、上报、下发等工作,并把原来没有具体整理的文件按类别整理好放入贴好标签的文件夹内。

  2、做好了各类信件的收发工作。

  3、做好办公用品的管理工作。做好办公用品领用登记,按需所发,做到不浪费,按时清点,以便能及时补充办公用品,满足大家工作的需要。

  4、认真、按时、高效率地做好领导交办的其它工作。在日常事物工作中,我一定遵循精、细、准的原则,精心准备,精细安排,细致工作,严格按照办公室的各项规章制度办事。

  5、做好领导服务:及时完成领导交办的各项的工作。要成为领导的助力、助手,急领导所急,想领导所想,勤跑腿,多汇报,当好参谋助手。

  6、做好各部门服务:加强与各部门之间信息员的联络与沟通,系统的、快速的传递信息,保证信息在公司内部及时准确的传递到位。

  7、做好员工服务:及时的将公司员工的信息向公司领导反馈,做好员工与领导沟通的桥梁。

  8、做好信息保密:保存好办公室常用文档,做好存档保密;要及时、准确、全面的收集各方面信息并做好存档工作。

  9、做好文书工作:及时完成领导交办的各种文稿,学习各种文字材料的写作,提高自身写作功底。

  我深知:一个人的能力是有限的,但是一个人的发展机会是无限的。现在是知识经济的时代,如果我们不能很快地提升自已的个人能力,提高自已的业务水平,那么我们就会被这个社会所淘汰。当然要提升自己,首先要一个良好的平台,我认为佳兴就是我的平台,我一定会把握这次机会,提高自身素质实现自我的价值。

2022年员工年度工作计划12

  整个广告公司是一个管理系统,管理效果如何关系到经营思想和目标的实现。为了适应日益变化的外部经营环境及公司自身发展、壮大,规范员工思想行为,加强内部管理,提升行业形象,特制定本广告公司员工管理计划如下:

  1、先做人,后做事,不得与客户发生冲突,准确听取客户意见建议,做力所能及的事,不得为了承接业务欺骗隐满客户,让客户知道他所应该知道的事情;

  2、在岗敬业,时时处处为公司着想,不做损害公司利益的事和说损害公司利益的话,有始有终,认真完成每一项工作;

  3、不得私自捞取不正当利益,不得接受客户礼物或私自贿赂客户工作人员和主管人员,不得利用和客户业务上建立的工作关系提出和业务无关的要求;

  4、严格按照公司规章制度办事,不得私自越权处理突发事件和私自对客户进行没有授权的承诺,在没有授权的情况下不得私自处理单位没有明确的事;

  5、由于员工道德品德,个人私心等问题违背单位规章制度给单位利益和声誉造成损失的个人,请主动离开公司,必要时公司将交由有关部门处理,以维护公司合法利益;

  6、不多说也不少说,准确陈述业务的同时保守公司商业秘密,不得评论客户方人员和事情;

  7、以合同的形式明确双方权利和义务,由于个人人情没有按公司规章制度办事给单位造成损失的员工,员工承担所有责任。

  (一)、服务和工作规范

  1、员工工作时保持清洁整齐的外表十分重要,你必须遵守下列要求:

  衣着整洁干净,发型整洁,女士脸部不应有头发遮住;

  男士头发应在衣领之上,梳齐、鬓角要修清至耳朵上,不准留胡子;

  2、女士化妆或装饰不应太浓、太多;

  3、注意个人卫生。包括每天洗澡、刷牙、理发,手指甲不能太长、保持清洁等口腔保持清洁;

  4、上班前不能喝酒或吃有异味食品,不准穿拖鞋。

  1、尽忠职守,服从领导,保守业务秘密;

  2、爱护公司财物,不浪费,不化公为私;

  3、遵守公司一切规章制度及工作守则;

  4、保持公司信誉,不做任何不损公司信誉的行为。

  1、员工应努力提高自己的工作技能,提高工作效率;

  2、热爱本职工作,对自己的工作职责负全责;

  3、员工之间应通力合作,互相配合,不得相互拆台或搬弄事非;

  4、对本职工作应争取时效,不拖延,不积压;

  5、待人接物态度谦和、主动,以争取公司同仁与客户的合作为前提。

  6、在所有工作岗位上都要营造安全的环境7、在工作时间不得在网上进行与工作无关的活动

  (二)、安全和卫生工作规范

  1、工作时既要注意自身安全,又要保护同伴的安全。

  2、提高安全知识,培养具备发生事故和意外时的紧急管理能力。

  3、爱护公司公物,注重所用设备、设施的定期维修保养,节约用水、用电、易耗品。

  4、应急电话,市内伤病急救120;市内火警119;公司火警;市内匪警110。

  5、员工有维护良好卫生环境和制止他人不文明行为的义务。

  6、养成良好的卫生习惯,不随地吐痰,不乱丢纸屑、杂物,不流动吸烟。

  (三)、接待社交规范

  1、严禁说脏话、忌语。

  2、使用“您好”、“谢谢”、“不客气”、“再见”、“不远送”、“您走好”等文明用语。

  4、、接待来访微笑、热情、真诚、周全

  5、接待来访热情周到,做到来有迎声,去有送声,有问必答,百问不厌。

  6、迎送来访,主动问好或话别,设置有专门接待地点的,接待来宾至少要迎三步、送三步。

  1.事先阅读会议通知。

  2.按会议通知要求,在会议开始前5分钟进场。

  3.事先阅读会议材料或做好准备,针对会议议题汇报工作或发表自己的意见。

  4.开会期间关掉手机、BP机,不会客,不从事与会议无关的活动,如剪指甲、交头接耳等。

  (五)同事合作规范

  1.上下关系尊重上级,不搞个人崇拜,从人格上对待下级,营造相互信赖的工作气氛。

  2.同事关系不根据自己的理解对待同事,以温暖的关心栽培荣辱与共的同事爱,营造“同欢乐,共追求”的氛围。

  3.尊重他人肯定、赞扬他人的长处和业绩,对他人短处和不足,进行忠告、鼓励,造成明快和睦的气氛。

  4.相互合作在意见和主张不一致时,应理解相互的立场,寻找能共同合作的方案。

  三、公司考勤管理规定

  1、工作和休息时间

  (1)办公室人员工作时间8:00――16:30(其中包括1.5个小时的午餐和休息时间为11:30――13:00),每星期六个工作日(周一至周六)。

  (2)营销人员工作时间8:00――16:30,每星期六个工作日(周一至周六)。

  (1)公司员工一律实行上、下班签到制。

  (2)签到必须本人亲自执行,不得代签,否则不予计算工资。

  (3)若忘记签到或因公事早退的应经部门经理同意并签名确认或行政人事部签名方有效。

  (4)签到表由公司行政人事部统一更换、统计。

  新员工在入司一个星期内,公司与其签订劳动合同和保密协议书,员工应严格执行劳动合同和保密协议书。

  (1)凡离职者,必须先填写离职申请书。

  (2)员工离职应按公司规定移交所有属于公司的财产、工具、钥匙、证件的所有有关公司信息资料交还所在部门的负责人,经核准离职且办妥移交手续,方可正式离职;否则,公司有权利不办理相关手续。

  (3)未办离职手续自行离职者,公司财产若有损失、遗失,其损失全额从薪资中扣还;如薪资不足以抵扣时,担保人负连带责任。

  (1)公司除对试用期员工实行考核外,还将定期对员工的工作表现和发展进行评估讨论。

  (2)考核结果将作为员工晋升或提薪的重要依据。

  员工应在合同期满前一个月,以书面形式报告公司是否续签合同并简述理由,公司将根据员工的工作业绩、态度决定是否续签合同。

  公司实行机会均等、公平公正的人事原则,为每位员工提供平等而合理的发展空间。公司会根据员工的工作表现、公司的需要并结合个人意愿提升或调动员工的工作岗位。

  四、员工加班管理细则

  本公司员工除每日规定的工作时间外,如需赶上工作进度,应按下列手续办理:

  (1)职能部门人员加班一律由部门主管报请部门主管指派后填加班单;

  (2)计划内必需的加班,须总监核准后始能加班;

  (3)以上人员的加班单,须于次日下午4时前送交人力资源部以备查核。

  2.部门主管级人员加班

  (1)各级部门于假日或夜间加班,其工作紧急而较为重要者,主管人员应亲自前来督导,夜间督导最迟至22时止;

  (2)主管加班不必填加班单,只需打卡即可。

  主管:各部主管因已领有职务加给,故不再另给加班费,但准报车资,(有公交车可达者不得报支计程车资)及误餐费。

  其他人员:不论月薪或日薪人员凡有加班均按下列程序发给加班薪资。

  平日加班,每小时给以日给本薪的34%,其计算公式如下:日薪×〔加班时数×(1.34÷8小时)〕=加班薪资

  公休加班除基本薪资照给外,并按平日加班计算方法加倍给付加班薪资。

  每日均以8小时计算,如需延续加班者,其计算方法应扣除每餐30分钟(夜点亦同),即等于加班时间,不得藉任何理由要求进餐时间为加班时间。

  凡需夜班工作者,应由各部门主管每周予以调换一次务使劳逸均等为原则。

  4、不得报支加班费人员

  .公差外出已支领出差费者。

  .营销业务人员不论何时何日从事推销,均不得报支加班费

  门房、厨工因工作情形有别,其薪资给予已包括工作时间因素在内以及另有规定,故不得报支加班费。

  公休假日,中午休息时间与平日同。

  凡加班人员于加班时不按规定工作,其有偷懒、睡觉、擅离工作岗位或变相赌博者,经查获后,记过或记大过。

  公司批准休息日的加班,由主管酌情采用调休方式作为补偿。

  五、公司加班申报结算流程书

  公司的加班申报结算工作按照本流程进行:

  (一)、作业目的:

  规范员工加班管理,正确考核加班状况,使公司加班有计划、有秩序地进行。

  (二)、作业内容:

  1本公司员工每周工作40小时,每天工作8小时,其余时间为加班时间。

  2加班分A、B、c三类加班:

  (1)A类加班:指正常工作日从17:30~22:00及周六、周日的加班,加班费给予底薪平均日资的l.5倍。

  (2)B类加班:指正常工作日从22:00到第二天早晨6:00及周六周目的加班,加班费给予底薪平均日资的2倍。

  (3)c类加班:法定节假日加班,加班费给予底薪平均日资的3倍。

  3、加班申请及结算流程表单为:加班申请单和加班申请结算单。

  4、各部门下午16:oo以前根据当天的生产状况和工期的需求安排当天晚上的加班人员和加班时数(周日的加班需星期六下午安排),并填好加班申请单,经各部门经理审批后,于16:00交到人力资源部。

  5、人力资源部负责将加班申请单汇总交到总监处审核,核准后交给各部门安排。

  6、第二天上午9:oo以前依据实际加班人员和加班时数填好加班申请结算单,于9:oo交到行政人事部,行政人事部于lO:00前把所有加班结算表集中交到总监处审核。

  7、行政人事部专人于每月20--25日把已核准的加班中请结算表输入电脑,并打印出当月加班汇总表。

  8、加班汇总表一式两份,一份送各部门留底,并检查其正确性;一份作为人力资源部计算加班工资的依据,并存入档案。

  六、公司值班管理办法

  第1条为完善值班管理制度,做好值班工作,制定本规定。

  第2条公司于节假日及工作时间以外应办一切事务,除由主管人员在各自职守内负责外,应另派员工值班处理下列事项:

  1.临时发生事件及各项必要措施。

  2.指挥监督保安人员及值勤工人。

  3.预防灾害、盗窃及其他危机事项。

  4.随时注意安全措施与公务保密。

  5.公司交办的各项事宜。

  第3条本公司员工值班,其时间规定如下:

  1.自星期____至星期____每日____午____时起至次日上午上班时间止。

  2.例假日班____午____时起至____午____时止(可随办公时间的变更而变更)。

  3.夜班____午时起至次日____午____时止。

  第4条员工值班安排表由各部门编排,于上月底公布并通知值班人员按时值班。并应配置值日牌,写明值班员工的姓名悬挂于明显地方。

  第5条值班员工应按照规定时间在指定场所连续执行任务,不得中途停歇或随意外出,并须在本公司或工厂内所指定的地方食宿。

  第6条值班员工遇有事情发生可先行处理,事后方可报告。如遇其职权不能处理的,应立即通报并请示主管领导办理。

  第7条值班员工收到电文应分别依下列方式处理:

  1.属于职权范围内的可即时处理。

  2.非职权所及,视其性质应立即联系有关部门负责人处理。

  3.密件或限时信件应立即原封保管,于上班时呈送有关领导。

  4.值班员工应将值班时所处理的事项填写报告表,于交班后送主管领导转呈检查,报告表另定。

  第8条值班员工如遇紧急事件处理得当,使公司减少损失者,公司视其情节给予嘉奖。

  第9条值班员工在值班时间内,擅离职守应给予记大过处分,因情节严重造成损失者,从重论处。

  第10条值班员工因病和其他原因不能值班的,应先行请假或请其他员工代理并呈准,出差时亦同,代理者应负一切责任。

  第11条本公司员工值班可领取值班津贴,其标准另定。

  七、员工请假休假管理规定

  1、员工请假,需填写请假申请单,经部门主管审批后提交行政人事部。如假期超过三天的,需经部门经理批准,方可准假。

  2、基层管理人员请假,需填写请假申请单,需经部门经理审批后提交行政人事部。

  3、中层管理人员请假,需填写请假申请单,需经总经理审批后提交行政人事部。

  4、任何类别的假期都需部门经理事前批准,并到行政人事部登记。如有紧急情况,不能事先请假,应在两小时以内电话通知本部门经理和行政人事部并在上班当日补办手续,否则以旷工计。

  八、公司出差管理办法

  为使公司员工出差管理有序,特制定本规定。

  1、管理范围:因公出差的员工。

  2、出差形式:当日出差:出差当日可返回者;远途出差:出差必须在外住宿者。

  3、申请及批准:员工出差前应填写《业务旅行申请表》,并办理好审批手续;申请批准后应及时交人力资源部;

  出差的审核批准权限如下:省内的当日出差由部门主管批准;省外出差及远途出差由部门总监审核,总经理批准;出差途中因病,或遇意外灾害,或因工作实际,需要延长时间,必须电话请示,并获批准。

  4、差旅费报销:省内当日出差差旅费支付:交通费A.、尽量利用公司车辆;B、如暂时无法使用公司车辆,一般情况下乘坐公交巴士,核实车票后,实报实销;C、紧急情况下可乘坐出租车,但必须事先向部门经理申请并获批准,核实车票后,实报实销。膳食费标准为每人每餐(午餐、晚餐)¥/餐,或午餐、晚餐合计¥/日。省外当日出差及远途出差差旅费支付。交通费:实报实销;

  膳食费报销:原则上实报实销

  接待费:仅总监有权支配接待费,接待费标准由总经理确定,标准以内实报实销。按标准报销的原则为:凭发票报销,超标自付,欠标不补。

  出差已报销膳食费的员工,不再支付出差当日伙食补贴。

  员工出差返回后一周内,应填写《业务旅行费用报告》并附上《业务旅行申请表》复印件,经批准后,交财务部审核办理。

  《业务旅行费用报告》应根据以下完成:一份旅行费用报告覆盖一次往返旅程。所有费用必须出具发票及有效凭证。涉及接待费,应在费用报告中注明被接待的.客人及接待的目的。

  6、其他规定:员工出差期间将不予申报加班。但法定假日出差除外。若在出差期间已享受访问地的假日,其在出差期间的本地假日将被取消

  九、劳动纠纷处理办法

  1、按照“先调后裁”的原则,慎重处理劳动纠纷,妥善化解矛盾,创造良好公司气氛。

  2、劳动纠纷的当事人双方可以是部门或者员工。

  3、发生劳动纠纷的当事人双方任何一方,均可以向部门主管领导、人力资源部门、上级主管领导提出劳动纠纷处理申请。

  4、受理劳动纠纷的领导或者部门,要及时派专人对事实进行调查。调查时,应坚持客观公正的原则,向当事人双方及第三者听取事实陈述,并征求处理意见。

  5、调解工作主要由人力资源部门进行。调解前,调解人应当先向当事人双方陈述事实,以便消除误会,达成相互谅解。在区分责任、和是非曲直的基础上,进行具体调解。

  6、调解成功后,调解人将结果填入“劳动纠纷调解协议书”,经当事人双方签章后,会同“劳动纠纷调查表”一式3份,报人力资源部门备案,同时将处理结果向委托人汇报结案。

  7、对无法由领导个人裁决的重大劳动纠纷,可由总经理授权成立临时裁决委员会,仲裁决定以少数服从多数的办法确定,经总经理核准后,书面形式通知当事人双方

  8、“仲裁通知书“一式3份,一份报人力资源部门备案,其余两份交纠纷当事人双方。

  9、凡经裁决委员会仲裁的劳动纠纷一经结案,纠纷当事人必须严格遵守,若有异议,可以保留,但有依法向中立司法或者当地劳动仲裁机构申诉的权利。

  行政人事部(包括前台)2人,财务部1人,市场营销部5人,工程部3人,设备后勤管理1人。

2022年员工年度工作计划13

  作为一名房地产的员工,怎么给公司带来更大的效益,自己赚更多的钱才是工作的唯一目标,为此一定要有属于自己的工作计划,结合自己的个人情况,制定工作计划才最好,我在公司的岗位只是一名水电安装员,在公司工作了两年了,成绩一直都非常的一般,在公司的反响也不大,今年的工作马上就要进入正轨,为此我为自己制定了以下的工作计划:

  一、学习经验安装案例,总结经验

  要想提升自己的工作效率,增加自己的工作能力,学习别人的经典安装案例是最直接的提升方式,现在互联网发达,我完全可以在下班期间,在网上观摩别人的安装思路,自己本身也有一定的技术,可以十分清晰的知道哪些是好的、值得学习的案例,哪些根本是在开玩笑的,切记不能完全套用,得有自己的想法,加入自己的思路,对其加以改进。现在一般都是装暗线的,也就是说基本上都是一间毛坯房,我先进行水电安装,然后其他工人才能进行施工,这样就是完全的把水管、电路完全的遮住,但是这也就意味着一点,我就没办法在他们出现故障的时候,进行修理,那就必须要做到,等顾客使用之后,一点问题也不会出现,否则修理的代价太大,还需要把地板砖墙砖卸下来,寻找问题所在。除此之外,公司这方面的老师傅,也是大有人在,一般公司的每一个工地的安装案例都会存档的,我也可以进行借阅,适当的时候还可以请教负责人。

  二、对方案能提出自己的想法

  一名优秀的水电工,一定要能对公司设计师对房间的水电设计图提出自己的见解,毕竟自己才是专业的,怎么做才能更省材料,更方便,用什么材料最好都是值得考究的,不能一味的按照公司的设计图来走,哪怕自己知道这是非常不对的方案,但是有时候设计师也会有他的考虑,这就需要双方的沟通了解了。一个方案经得起推敲的,才能算的上是好方案。

  三、总结自身,做出改变

  我从我以往的工作来看,不难发现我做事太过于细致了,整个安装过程都是小心翼翼的,就好像是在完成一件艺术品一样,但是实际性作用并不大,虽然我的安装结果得到过领导的赞赏,但是却得到了不少公司同事们的鄙夷,因为在我非常认真仔细的安装背后肯定是要浪费很多的时间,一定程度上耽误了他们后续工作的开展。更何况这些线路管道最后都要被沙子水泥掩埋的,好不好看一点也无所谓的,我只要保证整个线路管道能正常的使用就可以了,我今后也会注意,改变自己的这个习惯,尽可能的给后面等着施工的同事节省时间。

2022年员工年度工作计划14

  工作重点:进一步整合业务流程,建立健全内部控制制度。为此我部将树立以人为本的理念,增强员工的创新意识,结合企业与员工双方面的需要,实现以下目标:

  1、根植尊重人、理解人、培养人的思想理念,增强对员工职业生涯发展和岗位成长的指导作用,提高员工自发学习的主观能动性。

  2、加强有针对性的指导和员工培训工作计划,提高员工实际工作的能力和效率,促进个人业绩的提升,从而为公司整体绩效的实现和提高搭建高效率的信息服务平台。

  3、分层次,抓重点。针对不同的年龄阶段、岗位分工、技术特长等特点,围绕经营管理、技术和技能作三个方面,形成能力全面的、综合素质高的企业团队。

  4、深入推进各层级的岗位职责和绩效考评制度,重点着眼于创新、协作的团队精神的创立,形成部门文化理念,为应对各类突发事件提供人力资源保障。

  在公司有势者强,有德者昌的文化氛围下,提出为有势者搭建舞台,为有德者创造未来的思想,为每一个员工提供展示自己的机会。根据各个岗位及年龄段的特点,采取不同的方式提升管理层和员工对工作的满意度,提高员工的沟通能力、表达能力,带动工作能力的提高,促进员工职业技能、职业知识、职业态度的全面提升。

  (一)基层管理人员(主管)

  提高基层管理人员经营管理水平和能力,以适应业务发展对机构功能调整的要求。

  1、建立周会的沟通形式。把每周的数据统计结果以讨论的形式进行分析、整理,从数字的角度对公司一周的运营进行总结,提出具有可_作性的调整建议。

  2、鼓励自主学习。在自主选择、妥善处理学习与工作关系的基础上,支持管理人员参加社会学习,激发和调动利用业余时间参加各类培训的热情和积极性。

  3、进一步推行绩效考评制度,加强各项财务制度的执行力度,在理解的基础上深化认识,提高对各环节的控制力、执行力。

  技术人才是重要的支持保障力量,进一步提高该类人员的业务技术水准,增强风险防范能力、培养内部管理水平,加强综合素质的培养。

  1、深化细致的完善岗位职责,落实到每一个岗位和个人,普及内部管理策略,提高内部管理水平,提升其_素养。

  2、鼓励自主学习。在自主选择、妥善处理学习与工作关系的基础上,支持管理人员参加社会学习,激发和调动利用业余时间参加各类培训的热情和积极性。

  (三)年纪较轻的人员(20-40岁)

  这是公司涉及面最广的人群,在指导和培训上应着重于适应性和技能提高两个方面。

  1、创建学习班,组织员工学习各类基础业务知识、进行业务技能培训,以提高这类人员的从业能力。

  2、鼓励员工利用业余时间参加资格考试和攻读学历学位,多渠道培养各类高素质的人才。

  3、轮岗锻炼。选拔2--5名有发展潜力的人才进行轮岗,建立定期和不定期轮岗制度,及时全面掌握轮岗人员的工作和学习情况,并作为日后任用的依据,便于各序列的人才快速成长。

  4、推行职位准入培训及定期考核制度。在部门内形成员工主动接受培训的压力和动力,增强业务能力,实现人岗匹配。

  5、对于新员工以职业道德教育、规章制度学习、业务基础知识培训为基础,增强新人团队意识、沟通的机会,严格管理,为提升部门综合素质打下基础。

  四、本月具体工作内容

  1、完善岗位职责,细化到每一个个人,重点关注职业道德和技能两个方面。

  2、完善各项财务制度,细化到每一个岗位,为业绩效考核的建立依据。

  3、完善各个岗位绩效考评制度,满足公司整体管理规划的要求。

2022年员工年度工作计划15

  时间过得很快,转眼间又是新的一年。某面建成小康社会奠定坚实基础的重要一年。全市国税系统要按照省局“科技强税年”的工作要求,紧紧围绕市委市政府的经济社会发展目标,以贯彻落实结构性减税政策和提高税收收入增长质量为重点,扎实有效地做好以下几个方面的工作。

  (一)切实提高收入质量,努力实现应收尽收

  某年的收入目标为某某亿元,同比增长某某%。市政府下达全市地方一般预算收入目标67亿元,同比增长某某%。为完成今年的收入目标任务,全市国税系统要坚持以应收尽收作为衡量组织收入工作质量的根本标准,落实组织收入原则,认真做好税收收入质量评价工作。对重点税源企业严格监控标准,及时将税收规模大,应税销售收入高的企业纳入监控范围;加强重点税源数据运用分析和监控分析,及时发布税负及风险预警。“营改增”的收入规划准备工作。

  (二)落实结构性减税政策,积极推进依法行政

  深入贯彻“十二五”时期税务系统推进依法行政工作规划。健全规章和规范性文件和备案审查机制,继续开展规范性文件清理工作,防范税收执法的制度性风险。组织开展依法行政工作考核和依法行政示范单位创建工作。落实好资源管理的政策,进一步规范税收优惠政策的执行,加强薄弱环节管理风险的税收监控。强化税收执法监督,继续深化政务公开,加大税收法制宣传力度,自觉接受纳税人和社会各界的监督。做好“营改增”的准备工作,“营改增”是税制改革的一项重要工作,必须未雨绸缪提前做好政策的分析测算和相关培训。

  (三)构建纳税服务体系,提升服务质量

  以信息化为依托,完善以纳税人合理需求为导向,以不断提高纳税人满意度和税法遵从度为目标的纳税服务综合体系。着力减轻纳税人办税负担,简化工作流程,合理整合各类表证单书。进一步推进国地税联合办税相关工作,总结经验,循序渐进,拓宽服务资源。进一步加大办税服务厅建设,不断充实和完善办税服务厅业务流程内容和相关制度。高热线的接通率、回复及时率和准确率,进一步提高业务处理能力和影响力;健全完善纳税人诉求响应运行机制,完善征纳互动平台个性化纳税服务模块的建设。开展纳税人满意度调查,及时了解和不断满足纳税人正当需求。建立科学合理的纳税服务绩效考评机制,完善考核评价指标体系,合理确定考核的范围、内容和标准,促进纳税服务质量的提升。继续推进纳税信用体系建设,促进建立健全覆盖全社会的征信体系,开展某某年度纳税信用等级评定工作。继续抓好对税务师事务所的行业监管,规范税务代理,发挥中介机构服务纳税人的积极作用。

  (四)强化科技支撑,提高税收征管效能

  以构建现代化税收征管体系为主要任务,深化税收征管改革。进一步完善税源专业化管理机制。落实征管质量监控评价管理系统应用,建立常态化的税收征管状况分析工作机制。加强税收风险管理,完善税收风险信息采集、分析识别、等级排序、风险任务应对推送和考核评价,形成信息化支撑下的税收风险管理闭环工作机制。强化对货物和劳务税管理薄弱环节的专项分析,健全完善税收风险管理预警系统。

  在工作中继续推进税收管理员辅助信息系统运用,提高信息化建设对税源管理的支撑力度。加强专业市场个体税收征管和增值税小规模纳税人零低申报管理。加强企业所得税管理。落实企业所得税重点税源监控机制,做好预缴监控工作。落实出口退(免)税政策,加强预警评估预防骗税,重点加强异地购货出口货源的核查工作。加强国际税收管理,着力抓好非居民企业所得税申报和汇算清缴工作,积极为“走出去”企业服务。

  销售业务员年终工作计划

  (一)、总体销售目标3亿

  未来一年,我们销售部预计销售目标达到3亿,实现名副其实的创利年。

  (二)、未来的工作在过去的经验上主要需要改善之处

  在销售工作开展之前,对产品的质量要有更严格的把关,并在销售宣传中,把质量的优势尽可能的凸现出来,争取商家对我公司产品更多的信任和更大的购买力。

  在预算的价格尺度调动范围内,根据市场环境的形势和对市场竞争的科学合理性分析,调整适合的价格标准,使产品的销售既在预计范围内盈利,又使消费商家对价格方面减少挑剔。同时,可以适当的选择时机,开展系列的促销活动,从而是产品的品牌让更多商家熟知,是产品的质量在商家中形成一个良好的口碑。

  3、加大资金回笼的力度,回避企业风险。

  在货款回笼方面,整个部门都形成共识,将该项工作摆在重中之重的位置。拟定具有约束能力的销售合约,对于应收款的回收采取合理的时效性限制。吸取了以往的经验教训,我们严格履行销售成交的审批程序,从源头到最终成交都加以控制,时刻叮嘱业务员主动与客户沟通,想尽办法处理,取得了一定效果。

  4、多面的销售渠道,发展更多的销售平台

  除了最原始的销售渠道之外,提高网络销售水平,建立良好信用的网络销售平台。销售形势的好坏将直接影响公司经济效益的高低。多年来,产品销售部坚持巩固老市场、培育新市场、发展市场空间、挖掘潜在市场,未来,我们还需要更全面的利用我公司越来越壮大的品牌影响带动产品销售,建成了以本地为主体,辐射全省乃之全国的销售网络格局;同时,可以与各传媒媒介等形成良好的合作关系,如多参加或举办业内或相关行业的系列活动,多方面的进行宣传销售,让本品牌的产品有更广大的拓展平台。

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关于美食的散文随笔(精选36篇)

  俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的特色美食。那么关于美食的散文随笔有哪些呢?下面是小编为大家带来的关于美食的散文随笔,欢迎阅读!

  美食的散文随笔 篇1

  提到美食,满是色香味,尽是形意养。

  曾几何时,美食于我并无概念,仅是钟情的那个食物而已。印象里,回家吃到妈妈做的可口饭菜,爸爸骑车带我去赶会吃到的肉包子,学校餐厅里打到美味的蛋炒饭,大学宿舍里乳山舍友带来的熏鲅鱼、临沂舍友带来的煎饼、惠民舍友带来的红富士苹果……我的美食概念大都停留在这些点上了。也正是这些美食串起了家人、朋友对我的爱,很无私,很温暖。

  斗转星移,美食于我又多了份责任。因为我已为人妻、为人母,更希望把自己对家人、对生活的爱落实到餐桌上的一粥一饭、一汤一菜之中。尤其为了让孩子能够吃的营养健康,我把研究美食当做一门课程来对待,手机里的豆果美食成了我的最佳搭档,按照上面的食谱要求,收集食材,置备厨具,进行试做,成功做出了可爱的小猫豆沙包、美味的烤翅、糖醋排骨……只为奉上我的母爱,能够陪伴孩子健康成长。

  转眼当下,美食作为一种文化,在我们这个和平美好的时代里被彻底放大了出来。从大手笔的《舌尖上的中国》,到厨艺比拼类、美食养生类节目纷纷搬上荧屏,美食的故事、美食的乐趣娓娓道来,美食的方法、美食的营养传播出来,用美食讲述百味人生,用美食讲述中国故事,美食节目已成了人们追逐的热点,成了传播中国特有文化的最佳途径,成了中国软实力的特有体现。“因为爱中国美食,所以更爱中国”悄然兴起。

  此情此景,思绪再次飘飞。怎会忘记那个小米加步枪的抗战年代、那个一口炒面一口雪的艰苦卓绝,正是革命前辈们凭借不怕吃苦、勇于拼搏、敢于牺牲的精神换来了我们今天美好的生活,换来了这个可以安享美食的时代。至此,美食有了另一种诠释,美食是一种赞美,赞美革命先辈的伟大功绩和崇高精神;美食是一种致敬,致敬革命先辈的艰苦奋斗和牺牲精神。唯有安享美食,不忘致敬。

  我爱美食,爱美食传递的爱,更爱我们这个安享美食的伟大时代。

  美食的散文随笔 篇2

  春末夏初,我们这里的大山林间,杜鹃花如火焰般般灿烂。在它的四周,常会有一些长满黄绿小叶的灌木,那就是斑鸠树。斑鸠树如同画师往红色幕布上洒下几块黄绿的水彩。但是它的树叶虽不大,极像杏叶,却是粉嫩的、绿得发亮的,散发着一种成熟的、诱人的芬芳。那种清香味很独特,隔老远都能闻到。倘若你摘一片叶儿在嘴里嚼嚼,竟然是又粉又嫩又糯,清香得使你心醉。

  关于斑鸠树,老辈人还给我们留下了一段美妙的传说。说是在远古“洪水淹天”的时候,由于洪水淹得太久,天上飞的、地上跑的动物都几乎全部灭绝,连地上生长的植物都被浸泡死了。唯有生长在我们大巴山地区高山一带的灌木丛里,有一种生命力极强的小树依旧存活。洪水退后,它第一个迎着春风发了芽。偏偏有一对相依为命的美丽斑鸠,也躲过了洪水劫难。这些最先生根发芽的灌木丛,就成了这对斑鸠栖息的地方,绿色的树叶也就是它们唯一可吃的食物。这对斑鸠就在这种树上栖息,繁衍出许多子孙。原来,这种树叶是观音菩萨有意赐给这对情侣斑鸠延续生命、繁衍后代的魔树。传说归传说,而爱唱“姑姑滴水,姑姑滴水”的斑鸠绝不会吃这种叶,其树叶及树形也同爱吃谷物的斑鸠鸟无丝毫联系,可它偏是流传下来的芳名,就叫斑鸠树。

  到宋高宗时,国运不济,灾荒战乱不断,老百姓缺衣少食,生活艰难。有个老人为了寻找食物。就想到把斑鸠树叶做成豆腐来食用。老人翻山越岭,摘回一篮子斑鸠树叶,先用开水把树叶焯一下捞起,用包袱将其裹紧,使劲地挤出绿色的粉汁。这种树叶粉汁富含叶绿素和蛋白淀粉,所以能做豆腐。等挤完了汁,用柏树枝烧灰泡水,掺入斑鸠叶汁水中。那是一种很好的碱性物质,没有它,这些粉汁就不能够凝固。老人将凝固的粉汁拌上盐巴和辣椒,竟然很是可口。于是做斑鸠豆腐的手艺就传开了,斑鸠豆腐拯救了一方饥民,成为人们喜爱的食物。后来人们不断总结技术,提出做斑鸠豆腐时“草木灰的分量要特别注意,多一点味道不好,少一点则不易凝固,特别考人用的就是火候。”这手艺也从老人手里一代一代传授到如今。山里的人们不仅觉得制作斑鸠豆腐可以增收,也是更不想丢了老祖宗留下的手艺。

  斑鸠叶豆腐做好了,色如碧绿的翡翠,晶莹剔透。加上一些麻辣调料把它凉拌起,再点缀上几丝丝红辣椒,“万绿丛中一点红”,既好看有富有意境!斑鸠叶豆腐,色香味俱全,富有独特的清香、清凉,爽快的味道,是一种稀有、天然、绿色的美味佳肴。夏季吃它,不仅滋补健身,还能消暑解渴。

  ??如今,这道民间的美食已进入大小城市,成为餐馆的最引人的小吃。尽管取的名字有所变换,有叫“腌菜凉粉”的,有叫“翡翠豆腐”的,其实万变不离其宗,就是那乡野间,令人难忘的斑鸠叶豆腐。

  斑鸠叶豆腐-----难忘的山中美食。

  美食的散文随笔 篇3

  食人间美味,品百味人生。美食,味味不同,从美食中不仅能品出人生百味,还能品出一个国家、一个社会的发展情况。而就是这样一种能够反映社会发展的中华美食遇上安全问题,无疑是社会风气遭到了严重的抨击。

  食有五味,酸、甜、苦、辣、咸。从酸之味中,品出了为大国崛起而坚持的辛酸与不易;从甜之味中,品出了国家每一步发展的辉煌与喜悦;苦之味,象征着为国民自由的斗争与艰苦;辣之味,代表着中华人民的热血与激情;咸之味,警戒着国家要时时小心,虚心谨慎。中华美食,最讲究耐心,一道菜,从火温到摆盘,步步都是学问,环环都是传统。只有掌勺的人把握准确的技巧,并且有足够的耐心,才可能做出一盘好菜。复兴中华,拼的就是忍耐与坚持。若不是14年的忍耐,我大中华恐早已灰飞烟灭;若不是千百年的坚持,中华文化之精粹、传统文化之美德,怕早已不得传承。中华美食就像是一面立体的镜子,美食的本身和美食的传承都是对当代社会的真实写照。中华人民坚守传统,千百年来永不变。

  人们的生活越来越快,食品的加工也是越来越简化,其中就有不少商家看中这一机会,各种速食品、快餐横空出世,从而引发一大波食品安全问题。这当中一部分原因是我国社会的飞速发展,人们的生活速度加快。而另一部分就纯属风气问题,当各种食品中毒事件出现,群众哗然,然而这些事情却没有停止发生过。食品安全问题正在间接严重影响着我国的社会风气,中华传统的传承令人堪忧。

  而就是如此博大精深的中华美食,传承到了现在这个社会,撞上了“臭名昭著”的“食品安全”问题,也同样难逃一劫。中华美食的烹饪,步步相接,环环相扣。任何一个环节出了问题,都会影响最后菜品的色香味。而食品安全问题,在选材上就可以破坏了这一整道菜。抛开口感的问题不谈,单是食品安全问题会威胁到人们的身体健康,就足以让人们对食物心存顾忌,中华美食难以得到传承。也就是说,如果社会风气出了问题,再怎么发展也是于事无补。

  中华美食丰富多彩,食品安全问题却是层出不穷;

  传统精神坚守不变,文化道德传承却是令人担忧;

  中国社会发展迅速,不良的社会风气却会使我大中华的璀璨辉煌荡然无存。

  美食的散文随笔 篇4

  千年古镇----东平位于政和县西北部,在武夷山脉的金峰山脚下。这里山清水秀,民风淳朴,人杰地灵。我们从东平中学毕业已25年了,大家在外工作或经商,难得回家乡的我们将此次同学聚会首选放在东平,午餐就设在东平芳香酒店。大家围席而坐,只听一声吆喝:“小胳来了!”好客的店主为我们特地准备了橙黄晶亮的小胳摆上圆桌,顿时同学们你一块,我一块地夹着小胳放入自己的嘴里,边嚼边说好久没吃到这么地道的小胳了,当时小胳味儿还留在我们的记忆中,欢快的气氛溢满席间。让阔别家乡25年的我们真正领略家乡风味,温馨故里人情。 大家本是土生土长的东平人,虽吃着小胳,可都没人知道东平小胳的制作历史起源于哪个朝代,谁也说不清,但大家都清楚知道爽口香甜的东平小胳是家乡---东平古镇最具特色的小吃。其历史悠久。据店主介绍,小胳的制作过程非常讲究。制馅是个关键,首先将新鲜的厚肉白平铺在砧板上,然后用锋利的菜刀慢慢将肉白剁成肉酱,再盛入大盆中,加入地瓜粉,(如用蕨粉则更滑,但现在已很少有蕨粉了,大家目前都用地瓜粉代之)及适量白沙糖(根据个人口味加量)后用力搅拌均匀,放置一旁腌制待用;其次就是烙蛋皮,要将鸭蛋(鸡蛋)打在菜盆中,加适量的清水、碱,再用筷子将蛋打匀,等锅七分热时,用猪油润好锅,再将打匀好的鸭蛋十分均匀地在铁锅中淋个来回,烙蛋皮可是技术活,烙成的蛋皮要薄如纸的圆蛋皮,起锅后的蛋皮一张张地叠放在圆圆的笊篱(农村一种捞饭的工具)背面上摊平;然后就把拌匀腌制好的肉馅放入蛋皮中间,将其卷成的方状条形,包好蛋皮,这时小胳就初步成形了,最后小心翼翼地将初步成形的小胳放入木制蒸笼中,用猛火蒸上一小时。期间要用牙签在每一条小胳上插几个小孔(目的是让小胳蒸得更加熟透),出笼后的小胳斜切成小方块,然后如花瓣状地摆在瓷盘上,那色泽橙黄鲜亮的小胳因品相好,香气逼人,十分诱人。取上一片小胳放到嘴里,其味道鲜嫩爽口,清香甘甜,油而不腻。此时你恨不得将全盘小胳唯我独食俗话说“有朋自远方来,不亦悦乎”。东平有个传统的习俗,那就是好客的东平人民无论是远方的客人到来还是逢年过节、红白喜事,酒桌上必不可少的第一道菜就是小胳。

  记得年幼时,大家经济条件有限,当时大人去喝酒时,桌上每人一块小胳,但那时大家都舍不得吃,总会各自将自己的那份小胳小心翼翼的用纸包好捎回家给家中的小孩。我们兄妹四人每次将父母带回的那块香气十足小胳立即瓜分了,其实每人也就那么一小口,还不够塞牙缝呢。那时我们毕竟是小孩,因口馋,总想着自己的嘴里,没有顾及父母,总没让父母也尝尝小胳的美味,如今回想起来,心中不免有些内疚。东平小胳正因其口感爽滑、甘甜、清香,其独特风味也吸引八方食客慕名而来。

  如今在城里的市场上虽也销售小胳,都打着“东平小胳”的品牌,但这些小胳已“作假了”。作为地道的东平人,只要一看就知道那小胳不是正宗的东平小胳了,其主要是制作时放入地瓜粉太多了,但“作假了”的小胳切成片虽不明朗透明,但吃起来不会那么油腻,城里人还是比较喜欢。

  朋友,要想吃到正宗的东平小胳,那还是得去东平,好客的东平人一定会为你端上那色泽橙黄鲜亮的小胳来招待你,让你一饱口福。

  美食的散文随笔 篇5

  豆腐点得比较老的,为北豆腐。听说张家口地区有一个堡里的豆腐能用秤钩钩起来,扛着秤杆走几十里路。这是豆腐么?点得较嫩的是南豆腐。再嫩即为豆腐脑。比豆腐脑稍老一点的,有北京的“老豆腐”和四川的豆花。比豆腐脑更嫩的是湖南的水豆腐。

  豆腐压紧成型,是豆腐干。

  卷在白布层中压成大张的薄片,是豆腐片。东北叫干豆腐。压得紧而且更薄的,南方叫百页或千张。

  豆浆锅的表面凝结的一层薄皮撩起晾干,叫豆腐皮,或叫油皮。我的家乡则简单地叫做皮子。

  豆腐最简便的吃法是拌。买回来就能拌。或入开水锅略烫,去豆腥气。不可久烫,久烫则豆腐收缩发硬。香椿拌豆腐是拌豆腐里的上上品。嫩香椿头,芽叶未舒,颜色紫赤,嗅之香气扑鼻,入开水稍烫,梗叶转为碧绿,捞出,揉以细盐,候冷,切为碎末,与豆腐同拌(以南豆腐为佳),下香油数滴。一箸入口,三春不忘。香椿头只卖得数日,过此则叶绿梗硬,香气大减。

  其次是小葱拌豆腐。北京有歇后语:“小葱拌豆腐――一青二白。”可见这是北京人家家都吃的小菜。拌豆腐特宜小葱,小葱嫩,香。葱粗如指,以拌豆腐,滋味即减。我和林斤澜在武夷山,住一招待所。斤澜爱吃拌豆腐,招待所每餐皆上拌豆腐一大盘,但与豆腐同拌的是青蒜。青蒜炒回锅肉甚佳,以拌豆腐,配搭不当。北京人有用韭菜花、青椒糊拌豆腐的,这是侉吃法,南方人不敢领教。而南方人吃的松花蛋拌豆腐,北方人也觉得岂有此理。这是一道上海菜,我第一次吃到却是在香港的一家上海饭馆里,是吃阳澄湖大闸蟹之前的一道凉菜。北豆腐、松花蛋切成小骰子块,同拌,无姜汁蒜泥,只少放一点盐而已。好吃么?用上海话说:蛮崭格!用北方话说:旱香瓜――另一个味儿。咸鸭蛋拌豆腐也是南方菜,但必须用敝乡所产“高邮咸蛋”。高邮咸蛋蛋黄色如朱砂,多油,和豆腐拌在一起,红白相间,只是颜色即可使人胃口大开。别处的咸鸭蛋,尤其是北方的,蛋黄色浅,又无油,却不中吃。

  烧豆腐大体可分为两大类:用油煎过再加料烧的;不过油煎的。

  北豆腐切成厚二分的长方块,热锅温油两面煎。油不必多,因豆腐不吃油。最好用平底锅煎。不要煎得太老,稍结薄壳,表面发皱,即可铲出,是名“虎皮”。用已备好的肥瘦各半熟猪肉,切大片,下锅略煸,加葱、姜、蒜、酱油、绵白糖,兑入原猪肉汤,将豆腐推入,加盖猛火煮二三开,即放小火咕嘟。约十五分钟,收汤,即可装盘。这就是“虎皮豆腐”。如加冬菇、虾米、辣椒及豆豉即是“家乡豆腐”。或加菌油,即是湖南有名的“菌油豆腐”――菌油豆腐也有不用油煎的。

  “文思和尚豆腐”是清代扬州有名的素菜,好几本菜谱著录,但我在扬州一带的寺庙和素菜馆的菜单上都没有见到过。不知道文思和尚豆腐是过油煎了的,还是不过油煎的。我无端地觉得是油煎了的,而且无端地觉得是用黄豆芽吊汤,加了上好的口蘑或香、竹笋,用极好秋油,文火熬成。什么时候材料凑手,我将根据想象,试做一次文思和尚豆腐。我的文思和尚豆腐将是素菜荤做,放猪油,放虾籽。

  虎皮豆腐。切大片,不过油煎的烧豆腐则宜切块,六七分见方。北方小饭铺里肉末烧豆腐,是常备菜。肉末烧豆腐亦称家常豆腐。

  烧豆腐里的翘楚,是麻婆豆腐。相传有陈婆婆,脸上有几粒麻子,在乡场上摆一个饭摊,挑油的脚夫路过,常到她的饭摊上吃饭,陈婆婆把油桶底下剩的油刮下来,给他们烧豆腐。后来大人先生也特意来吃她烧的豆腐。于是麻婆豆腐名闻遐迩。陈麻婆是个值得纪念的人物,中国烹饪史上应为她大书一笔,因为麻婆豆腐确实很好吃。做麻婆豆腐的要领是:一要油多。二要用牛肉末。我曾做过多次麻婆豆腐,都不是那个味儿,后来才知道我用的是瘦猪肉末。牛肉末不能用猪肉末代替。三是要用郫县豆瓣。豆瓣须剁碎。四是要用文火,俟汤汁渐渐收入豆腐,才起锅。五是起锅时要撒一层川花椒末。一定得用川花椒,即名为“大红袍”者。用山西、河北花椒,味道即差。六是盛出就吃。如果正在喝酒说话,应该把说话的嘴腾出来。麻婆豆腐必须是:麻、辣、烫。

  昆明最便宜的小饭铺里有小炒豆腐。猪肉末,肥瘦,豆腐捏碎,同炒,加酱油,起锅时下葱花。这道菜便宜,实惠,好吃。不加酱油而用盐,与番茄同炒,即为番茄炒豆腐。番茄须烫过,撕去皮,炒至成酱,番茄汁渗入豆腐,乃佳。

  砂锅豆腐须有好汤,骨头汤或肉汤,小火炖,至豆腐起蜂窝,方好。砂锅鱼头豆腐,用花鲢(即胖头鱼)头,劈为两半,下冬菇、扁尖(腌青笋)、海米,汤清而味厚,非海参鱼翅可及。

  “汪豆腐”好像是我的家乡菜。豆腐切成指甲盖大的小薄片,推入虾子酱油汤中,滚几开,勾薄芡,盛大碗中,浇一勺熟猪油,即得。叫做“汪豆腐”,大概因为上面泛着一层油。用勺舀了吃。吃时要小心,不能性急,因为很烫。滚开的豆腐,上面又是滚开的油,吃急了会烫坏舌头。我的家乡人喜欢吃烫的东西,语云:“一烫抵三鲜。”乡下人家来了客,大都做一个汪豆腐应急。周巷汪豆腐很有名。我没有到过周巷,周巷汪豆腐好,我想无非是虾子多,油多。近年高邮新出一道名菜:雪花豆腐,用盐,不用酱油。我想给家乡的厨师出个主意:加入蟹白(雄蟹白的油即蟹的精子),这样雪花豆腐就更名贵了。(未完)

  不知道为什么,北京的老豆腐现在见不着了,过去卖老豆腐的摊子是很多的。老豆腐其实并不老,老,也许是和豆腐脑相对而言。老豆腐的佐料很简单:芝麻酱、腌韭菜末。爱吃辣的浇一勺青椒糊。坐在街边摊头的矮脚长凳上,要一碗老豆腐,就半斤旋烙的大饼,夹一个薄脆,是一顿好饭。

  四川的豆花是很妙的东西,我和几个作家到四川旅游,在乐山吃饭。几位作家都去了大馆子,我和林斤澜钻进一家只有穿草鞋的乡下人光顾的小店,一人要了一碗豆花。豆花只是一碗白汤,啥都没有。豆花用筷子夹出来,蘸“味碟”里的作料吃。味碟里主要是豆瓣。我和斤澜各吃了一碗热腾腾的白米饭,很美。豆花汤里或加切碎的青菜,则为“菜豆花”。北京的豆花庄的豆花乃以鸡汤煨成,过于讲究,不如乡坝头的豆花存其本味。

  北京的豆腐脑过去浇羊肉口蘑渣熬成的卤。羊肉是好羊肉,口蘑渣是碎黑片蘑,还要加一勺蒜泥水。现在的卤,羊肉极少,不放口蘑,只是一锅稠糊糊的酱油黏汁而已。即便是过去浇卤的豆腐脑,我觉得也不如我们家乡的豆腐脑。我们那里的豆腐脑温在紫铜扁钵的锅里,用紫铜平勺盛在碗里,加秋油、滴醋、一点点麻油,小虾米、榨菜末、芹菜(药芹即水芹菜)末。清清爽爽,而多滋味。

  中国豆腐的做法多矣,不胜记载。四川作家高缨请我们在乐山的山上吃过一次豆腐宴,豆腐十好几样,风味各别,不相雷同。特别是豆腐的质量极好。掌勺的老师傅从磨豆腐到烹制,都是亲自为之,绝不假手旁人。这一顿豆腐宴可称寰中一绝!

  豆腐干南北皆有。北京的豆腐干比较有特点的是熏干。熏干切长片拌芹菜,很好。熏干的烟熏味和芹菜的芹菜香相得益彰。花干、苏州干是从南边传过来的,北京原先没有。北京的苏州干只是用味精取鲜,苏州的小豆腐干是用酱油、糖、冬菇汤煮出后晾得半干的,味长而耐嚼。从苏州上车,买两包小豆腐干,可以一直嚼到郑州。香干亦称茶干。我在小说《茶干》中有较细的描述:

  ……豆腐出净渣,装在一个小蒲包里,包口扎紧,入锅,码好,投料,加上好香油,上面用石头压实,文火煨煮,要煮很长时间。煮得了,再一块一块从蒲包里倒出来,这种茶干是圆形的,周围较厚、中间较薄,周身有蒲包压出来的细纹,……这种茶干外皮是深紫色的,掰了,里面是浅褐色的。很结实,嚼起来很有咬劲,越嚼越香,是佐茶的妙品,所以,叫做“茶干”。

  茶干原出界首镇,故称“界首茶干”。据说乾隆南巡,过界首,曾经品尝过。

  干丝是淮扬名菜。大方豆腐干,快刀横披为片,刀工好的师傅一块豆腐干能片十六片;再立刀切为细丝。这种豆腐干是特制的,极坚致,切丝不断,又绵软,易吸汤汁。旧本只有拌干丝。干丝入开水略煮,捞出后装高足浅碗,浇麻油酱醋。青蒜切寸段,略焯,五香花生米搓去皮,同拌,尤妙。煮干丝的兴起也就是五六十年的事。干丝母鸡汤煮,加开阳(大虾米),火腿丝。

  我很留恋拌干丝,因为味道清爽,现在只能吃到煮干丝了。干丝本不是“菜”,只是吃包子烧麦的茶馆里,在上点心之前喝茶时的闲食。现在则是全国各地淮扬菜系的饭馆里都预备了。我在北京常做煮干丝,成了我们家的保留节目。北京很少遇到大白豆腐干,只能用豆腐片或百页切丝代替。口感稍差,味道却不逊色,因为我的煮干丝里下了干贝。煮干丝没有什么诀窍,什么鲜东西都可往里搁。干丝上桌前要放细切的姜丝,要嫩姜。

  臭豆腐是中国人的一大发明。我在上海、武汉都吃过。长沙火宫殿的臭豆腐毛主席年轻时常去吃。后来回长沙,又特意去吃了一次,说了一句话:“火宫殿的臭豆腐还是好吃。”这就成了“最高指示”,写在照壁上。火宫殿的臭豆腐遂成全国第一。油炸臭豆腐干,宜放辣椒酱、青蒜。南京夫子庙的臭豆腐干是小方块,用竹签像冰糖葫芦似的串起来卖,一串八块。昆明的臭豆腐不用油炸,在炭火盆上搁一个铁篦子,臭豆腐干放在上面烤焦,别有风味。

  在安徽屯溪吃过霉豆腐,长条豆腐,长了二寸长的白色的绒毛,在平底锅中煎熟,蘸酱油辣椒青蒜吃。凡到屯溪者,都要去尝尝。

  豆腐乳各地都有。我在江西进贤参加土改,那里的农民家家都做腐乳。进贤原来很穷,没有什么菜吃,顿顿都用豆腐乳下饭。做豆腐乳,放大量辣椒面,还放柚子皮,味道非常强烈,广西桂林、四川忠县、云南路南所出豆腐乳都很有名,各有特点。腐乳肉是苏州松鹤楼的名菜,肉味浓醇,入口即化。广东点心很多都放豆腐乳,叫做“南乳××饼”。

  南方人爱吃百页。百页结烧肉是宁波、上海人家常吃的菜。上海老城隍庙的小吃店里卖百页结:百页包一点肉馅,打成结,煮在汤里,要吃,随时盛一碗。一碗也就是四五只百页结。北方的百页缺韧性,打不成结,一打结就断。百页可入臭卤中腌臭,谓之“臭千张”。

  杭州知味观有一道名菜:炸响铃。豆腐皮(如过干,要少润一点水),瘦肉剁成细馅,加葱花细姜末,入盐,把肉馅包在豆腐皮内,成一卷,用刀剁成寸许长的小段,下油锅炸得馅熟皮酥,即可捞出。油温不可太高,太高豆皮易煳。这菜嚼起来发脆响,形略似铃,故名响铃。做法其实并不复杂。肉剁极碎,成泥状(最好用刀背剁),平摊在豆腐皮上,折叠起来,如小钱包大,入油炸,亦佳。不入油炸,而以酱油冬菇汤煮,豆皮层中有汁,甚美。

  北京东安市场拐角处解放前有一家肉店宝华春,兼卖南味熟肉,卖一种酒菜:豆腐皮切细条,在酱肉汤中煮透,捞出,晾至微干,很好吃,不贵。现在宝华春已经没有了。豆腐皮可做汤。炖酥腰(猪腰炖汤)里放一点豆腐皮,则汤色雪白。

  美食的散文随笔 篇6

  世界上有许多不一样的菜系,不一样的菜系里又有许多不一样的菜。

  在杭州,有一种叫做“松子桂鱼”的美食,它但是我的最爱啊!每次到外面的酒店、饭店里去吃饭,这道菜但是必点哦!没有了这一道菜,好像其他再好吃的菜,都变得没有味道了。

  在很久以前,因为被鱼刺刺到了喉咙,所以那时的我但是不吃鱼的,别说一块了,一“滴”都不可能。

  可就在那时,桌上出现了一道黄澄澄的菜,在灯光的照耀下,好像还闪闪发光呢!我一下子就被这道外形靓丽的菜所吸引了。瞧,旁边还有些儿点缀的小星星

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