六月份龙虾价格怎么样？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-05-08 08:47 标签： 什么季节虾最便宜

　　暮春时节，气温攀升，小龙虾又悄悄跳上了市民的餐桌。据市场监测调查显示，目前小龙虾已进入批量上市阶段，受疫情影响，销量与往年相比有所下降。如今已是4月底，小龙虾的价格逐渐走低，和往年比相差不大。

　　小龙虾批量上市 价格逐渐走低

　　市区一家社区菜场内，不少水产区的摊前都摆起了个个红色大盆，里面放着生龙活虎的小龙虾。“4-6钱的外地虾有15和18块的，本地中青20块一斤，再大点的贵一些28一斤。现在小龙虾的价格降了，中旬时候中青还要卖到25-28块一斤左右的，现在量上来了，等过了五一假期，估计价格还会跌。”一位水产区摊主介绍道。

　　“受各地疫情影响，今年外地龙虾物流运输的时间线被拉长，经过长途运送，小龙虾死亡率会升高，所以外地龙虾卖不出好价钱。”另一位摊主表示。

　　据了解，由于近来全国范围内天气持续升温。小龙虾养殖户大多提前捕捞，集中上市。再加上因为疫情，部分地区交通、销售等渠道受到影响，各地消费市场需求下滑，小龙虾出现了供大于求的情况，所以价格自然持续走低。

　　“近几年小龙虾一直不贵。但今年清明之前龙虾刚上市那会价格还是比较高的，现在价格和往年差不多，马上5月份大量上市之后还会再便宜一点。”市区一家龙虾店经营者表示。

　　疫情改变“嗦虾”方式 外卖点单更吃香

　　小龙虾一直是春夏时节夜宵届的扛把子，每年到了这个时候，夜晚的排挡龙虾馆总是坐满了大快朵颐的食客。今年受疫情影响，近期选择在店里“嗦虾”的市民大大减少，大多数则选择外卖点单或者打包回家享用。

　　“以往都是和几个朋友相约去龙虾馆吃龙虾喝啤酒，今年因为疫情的原因，大家都尽量不去人多的地方聚集，所以一般都是点外卖回家吃，或者买点生的龙虾自己烧。”市民张先生表示。

　　疫情改变着食客的用餐方式，也改变着商家的经营方式。“没有疫情的时候，我们店里每晚要翻台好几次，现在店里能坐满就算生意不错的了。不过堂食顾客减少了，外卖单倒是增加了不少。”光华路上一家龙虾馆老板表示。

　　据了解，目前市面上烧好的小号龙虾普遍在30块一斤左右，部分店里特价卖到了100元4斤的价格，中号龙虾价格在40-50元一斤不等，大号龙虾价格在60元一斤左右，和往年相比差别不大。

　　随着近期气温的不断上升，整个市场上小龙虾的供应量会越加充足，预计后期价格还或有小幅下降空间。爱吃小龙虾的朋友，这个夏天可以大饱口福了。

　　（发改轩 王佩君）

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视频简介：本期节目主要内容： 江苏省淮安市的盱眙县被誉为“中国龙虾之都”，这里在小龙虾的养殖、加工、销售及餐饮等方面都走在全国前列。进入四月份后，又到了小龙虾上市的季节，一起来了解小龙虾的行情及挑选技巧吧。 （《消费主张》 江苏盱眙小龙虾价格调查）

2022年，龙虾是不是会暴涨，零售价40~60块钱一斤？这个问题嘛，龙虾价格主要是受季节影响比较大，全年要想保持40~60块的零售价，基本上不可能。

每年的3月初，由于受天冷小龙虾冬眠影响，小龙虾产量比较少，这个时候小龙虾价格往往能达到一年当中的最高水平。两虾基本上可以卖到40~60一斤。

但是进入四月份后，随着气温回升及产量的增加，小龙虾价格会有一个逐渐下降的过程，从去年的4月份销售情况来看，今年四月份小龙虾存塘量仍旧多，货源依旧比较丰富，所以四月份初出现高价龙虾也有可能，到四月中下旬后，降价会比较厉害。

小龙虾一旦进入五、六月份，由于出货量巨增，新虾、老虾、塘虾、湖虾、稻虾全部集中到这一块上市，小龙虾价格会出现季节性的重要回落，估计只有几块一斤，两虾也只有十几块二十来块，价格会是每年的最低谷。

7月之后，稻虾结束，进入高温季节，小龙虾开始避暑，捕获量也少了，小龙虾价格又会出现小幅上涨，直到国庆前夕。随着大闸蟹的上市，小龙虾市场又要低迷一段时间，待大闸蟹完了以后，小龙虾价格又会开始上涨，直到年前。

上面所说的，都是和小龙虾季节相关的，小龙虾在出产淡季，两虾价格是会上40~60/斤，但是那都是稀缺货源，正常情况下，中小虾是买不了这个价的，所以题主别误导了大家。

2022年的龙虾会不会出现价格暴涨的情况，这个是根据市场的供应情况，如果市场上的供应量达不到价格就会变高，如果出现了供大于求，那么价格就会下跌，跟现在的猪肉价格一样，出现了供不应求的情况，猪肉的价格自然会比较高。

我们都知道吃小龙虾的季节是在7月份到9月份这个阶段小龙虾是最多的，也是最肥美的，这个时间段龙虾太多了，反而得不到高价，龙虾比较少是在三、四月份，这个阶段是比较少的，所以价格也会比较高，这个阶段龙虾养殖的困难系数是比较高的，虽然价格高，也容易出现死亡，所以很多的养殖户不敢冒险。

这几年龙虾受到老百姓的喜爱，很多地区都不喜欢吃辣椒，但是因为龙虾的出现，很多人都改变了自己的口味，吃麻辣或者香辣更加有味道，蒜蓉的龙虾口味比较清淡，就像清汤挂面一样，老百姓已经喜欢吃了，那么需求就越来越高，那么市场就会越来越大，所以现在很多的农村地区开始养殖小龙虾。

龙虾的价格高低不仅仅受到季节的影响，还受到市场上竞争的影响，有些市场进行价格竞争的话，那么就卖不出高价，有些地区利用次品龙虾来售卖给消费者，从而获取更多的利益，但是坏了自己的口碑，这样的生意不会长久。

要获得高价还跟自身的肥美口感有很大的关系，如果龙虾的质量和口感非常的好，那么获得比较高的价格是非常容易，但是也要在3、4、5月份卖，这个阶段是最合适，等到6月份开始，龙虾的价格就开始下跌，卖不出高价。

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