请问一下亲子烘培--果酱马芬怎么做才好吃

全蛋用打蛋器加细砂糖搅拌均匀再加入色拉油搅拌均匀

分别加入花生酱及牛奶,继续搅拌成均匀的液体状

低筋面粉与泡打粉一起过筛再加入液体中。改用橡皮刀以不規则方向搅拌成均匀的面糊

用汤匙将面糊舀入纸模内约8分满

烤箱预热后将烤架放入中层烘烤25-30分钟即可

来自Rachel Khoo的巴黎私厨第一集但是因為里面一些材料我没有(主要因为懒得去找,而且可能就用一次)所以我换了一些调味料你们有兴趣自己全看下收集一下哦(≧?≦)

馬芬三明治的做法  

  1. 先做白酱,黄油放锅里融化后加入一茶匙面粉用蛋抽打匀边搅拌边倒入牛奶,开小火同时蛋抽不要停略微浓稠时加叺适量盐和黑胡椒,然后继续用蛋抽将酱打至浓稠(全程小火)

  2. 面包切边用擀面杖擀薄,两面均匀刷上黄油边边对折放入刷过黄油的模具里。

  3. 依次放入培根鸡蛋(鸡蛋大的话要稍微倒掉点蛋白,不然就太多了后面的材料放不了),之前做好的白酱在盖上芝士,最後面包的边边角角也涂上黄油

  4. 175度烤15分钟不喜欢流黄的就用20分钟烤吧~

盐和黑胡椒按自己口味调至芝士可以用任何你喜欢的,我用的是片狀芝士马苏里拉啥的都可以,如果你喜欢。蓝纹芝士也不是不行啦(真的吗!!)菜谱分量里面白酱其实是6个量。但是我调的太稠叻。就变成3个了。做多做少看你喜好。最后的最后要趁热吃哦吃起来也是嘎吱嘎吱脆的!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

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