麻酱拌扁豆的好吃做法

≮美食原料≯扁豆500克麻酱50克,醬油15克味精2克,盐4克≮美食做法≯1、将扁豆掐

≮美食原料≯扁豆500克,麻酱50克酱油15克,味精2克盐4克
≮美食做法≯1、将扁豆掐去两头,撕去筋络择洗干净,切成段投入开水锅中焯透(不可焯烂),捞入凉开水盆中浸凉;麻酱放入小碗内边加酱油和适量凉开水,边鼡筷子搅拌把麻酱解开,调节器稠汁状
2、将浸凉的扁豆段捞出控干水,盛入盘中浇入麻酱汁,放入味精和盐拌匀调好口味,即可喰用
≮美食特色≯碧绿脆嫩鲜咸清爽,香气浓郁

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