能否指点下梅菜蒸肉饼应该怎样做

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周末有空,就做了一下平时都是爸妈做的,每次做这道菜都害我吃多几碗饭 今天我也来做一丅

今天把做法约略讲一下:


梅菜1元(别多了我那市场是3.5元/斤)

先洗一趟,浸一会梅菜把咸味冲淡,把猪肉剁碎放一边(别用搅肉机)然后再切碎梅菜,加上猪肉一起剁我剁啊剁,两者水乳交融后就放在碟子里加上两匙豆粉(不是生粉哦~),放些水进豆粉里好让它融化再撒些白糖。OK啦~~电饭煲快跳“保温”时就放上去一蒸就OK啦~熟后就撒些葱花。。香喷喷啦~

这道菜经济又实惠,做法又简单(不過剁的时候就好累)而且又好送饭,呵呵我最爱啦


初 二, 经验值 1472, 距离下一级还需 28 经验值


我也很喜欢吃这个菜啊.
好餸饭啊嘛! 我都中意喰!
我更喜欢马蹄或者云耳蒸肉饼
我也喜欢这个菜,可惜老公和儿子不喜欢吃所以好久没吃过了
我喜欢这个菜,你买的是市场里的梅菜嗎
是啊是市场里的甜梅菜。



豆粉不是生粉吗偶不太会做菜,请指点下豆粉的全称是什么呀?
放豆粉跟放生粉是不一样的市场上比較少地方卖豆粉,生粉就很多很便宜。豆粉的凝固力强生粉我就感觉润滑很多。
全称不知道耶~~我家的豆粉都是用木薯粉制成的不知噵是不是一样。

至爱的梅菜蒸肉饼~~~

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