水果酵素发酵时的温度应该多少度,适合

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酵母最适合发酵的温度是40-42℃

最适合生长的温度是20℃~30℃。如果温度低于10度或者超过温度45度

酵母的活性会大大降低温暖到4度以下发酵就会停止。

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