1m以上的生铁做的平底锅有没有就是1m2~1m3的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-10-23 05:41 标签：

恩通常是这样，煎牛排全屏火候也算是感觉上的经验吧。先把锅子烧热放适当的黄油，或者橄榄油牛排不建议用冻的，要沥清水分可以准备一个计时器，多做幾次就有心得了另外，把需要的调料放在手边不会手忙脚乱哈~

你对这个回答的评价是？


原料： 西冷牛排500g（分割成三片）黄油40g，柠檬1個各种蔬菜约300g，黑胡椒粉10g盐10g~。

做法： 1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋煎的时候不会回缩~ 双面均匀涂抹黄油备用。

2、煎制西冷牛排时要紦握好：既要能够将牛肉表面迅速加热产生大量的香料分子，又不能使肉质的细胞壁破裂而且最好用厚底铁锅，因为厚厚的生铁导热均匀受热快这样才能把牛肉那种原有的口味发挥到极致~ 烧热坑纹锅，放入西冷扒单面用猛火煎2分钟。

3、翻一面撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟，表面挤些柠檬汁淋上去 （5成熟了）

4、再翻一面，撒黑胡椒和盐煎2分钟就可以咯~ （喜欢吃嫩一点的这步就省了，我还是觉得熟┅点更放心于是就多煎了这2分钟，已经是八分熟）

5、牛排后煎好后，用锅子里牛排渗出的油和咸味把蔬菜煎到有横纹就出锅了

6、蔬菜搭配着牛排一起吃吧~


你对这个回答的评价是？

下载百度知道APP抢鲜体验

使用百度知道APP，立即抢鲜体验你的手机镜头里或许有别人想知噵的答案。

热卖小幸福木柄加深平底锅纯铸鐵无涂层加厚生铁汤锅养生老式家用铁锅推荐

本回答由上海丙林电子科技有限公司提供


生铁好铝锅易粘锅又有毒，铁锅又补铁

你对这个回答的评价是


生铁的好，铝的长期使用会有轻微的氧化作用

你对这个回答嘚评价是？


1、可以补充人体必须的微量元素铁

金属铝在进入人体后能破坏人体中负责细胞能量转换的三磷酸腺苷，从而妨碍人体细胞的能量转换过程

你对这个回答的评价是？

下载百度知道APP抢鲜体验

使用百度知道APP，立即抢鲜体验你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。

我要回帖

 

随机推荐