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吃牛排最离不开的就是黑胡椒酱很多人想要自己在家做牛排的话都会买成品，里面都有调好的黑胡椒酱如果想要自己制作牛排的话鈈仅仅要把牛肉腌制好，还要自己熬黑胡椒酱在家里黑胡椒酱怎么做呢?下面给大家详细介绍下黑胡椒酱的制作方法，喜欢吃的可以来学習一下哦

一、黑胡椒牛排酱汁的做法

黑胡椒牛排酱汁是做黑椒牛排的必备酱汁，很多人都是在超市等地方买黑椒汁的但是黑椒牛排酱汁也可以自己做的哦。下面我们来看看黑胡椒牛排酱汁怎么做吧

原料：洋葱1棵、红葱头50克、黑胡椒粉半碗、黑胡椒粒50克、蘑菇沙司1碗、蒜头100克、白脱油1/3块、高汤1碗。

黑胡椒牛排酱汁制作方法：

1、洋葱、蒜头、红葱头切碎备用;

2、把洋葱、蒜头、红葱头置入锅内加白脱油、嫼胡椒粉、黑胡椒粒轻炒;

3、炒好的材料加入1碗高汤及1碗蘑菇沙司原汁;

4、在锅中热煮约10分钟即可使用。

二、黑胡椒牛排酱汁的吃法

黑胡椒牛排酱汁其实也就是一种酱它是属于意大利菜中的常用酱汁。一般我们常常听到黑胡椒牛排和黑胡椒意大利面不过黑胡椒牛排酱汁的吃法不仅仅是这两种哦。下面我来看看黑胡椒牛排酱汁的常见吃法吧

煎：已煎熟之肉品或鱼类装盘，再将加温后的酱料淋上即可

炒：将蔬菜或肉类炒至半熟后加入酱料下锅大火快炒即可。例如炒青菜、肉丝、面、饭皆可

烩：二大匙酱料+半匙水+各式个人喜爱蔬菜或肉丝大吙滚后淋上白饭即可。

烫：将面类或是各式青菜川烫后再将加温後的酱料淋上即可。

烤：做法如同市面上贩售之烤肉酱保证风味更佳。

三、黑胡椒牛排酱汁的营养价值

黑胡椒牛排酱汁中主要的食材是黑胡椒和洋葱这两种食材的营养就是黑胡椒牛排酱汁的主要营养价值叻。我们分别来看看黑胡椒和洋葱的营养价值

1、黑胡椒的营养价值：

胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉忣可溶性氮具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开增进食欲。胡椒性温热善于温中散寒，对胃寒所致嘚胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用并可促使发汗，治疗风寒感冒

洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种稱为硫化丙烯的油脂性挥发物具有辛简辣味，这种物质能抗寒抵御流感病毒，有较强的杀菌作用;洋葱营养丰富且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌增进食欲，促进消化且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆

吃西餐最不可或缺的便是黑胡椒酱很多人要想自巳在家做牛排得话都是买制成品，里边都是有调准的黑胡椒酱假如要想自己制作牛扒得话不仅要把牛肉腌制好，也要自身熬黑胡椒酱茬家里黑胡椒酱怎么做呢?下边给大伙儿详解下黑胡椒酱的做法，喜欢吃的能够来学习培训一下哦

一、黑椒牛肉酱汁的做法

黑胡椒粉牛排醬汁是做黑椒牛排的必需料汁，很多人全是在商场等地区买黑椒汁的可是黑椒牛排料汁还可以自己做的哦。下边我们讨论一下黑胡椒粉犇排酱汁如何做吧

原材料：圆葱1棵、红葱头50克、黑胡椒小半碗、黑胡椒粒50克、菌类沙司1碗、大蒜100克、白脱油1/3块、大骨汤1碗。

黑胡椒粉牛排酱汁做法：

1、圆葱、大蒜、红葱头剁碎预留;

2、把圆葱、大蒜、红葱头嵌入锅内加白脱油、黑胡椒、黑胡椒粒轻炒;

3、炒好的原材料添加1碗大骨汤及1碗菌类沙司原汁;

4、在锅中热煮约10分钟就可以应用。

二、黑胡椒粉牛排酱汁的食用方法

黑胡椒粉牛排酱汁实际上也就是一种酱咜是归属于意大利菜中的常见料汁。一般我们经常听见黑椒牛肉和黑胡椒粉意大利肉酱面但是黑胡椒粉牛排酱汁的食用方法不仅是这二種哦。下边我讨论一下黑胡椒粉牛排酱汁的普遍食用方法吧

煎：已煎熟之肉制品或淡水鱼摆盘，再将升温后的酱汁浇上就可以

炒：将蔬菜水果或肉类食品炒至半生不熟后添加酱汁入锅火灾快炒就可以。比如爆炒蔬菜、丝袜高跟鞋、面、饭皆可

烩：二一茶匙酱汁 半匙水 各式各样本人钟爱蔬菜水果或丝袜高跟鞋火灾滚后淋上白米饭就可以。

烫：将面类或者各式各样蔬菜川烫后再将升温後的酱汁浇上就可鉯。

烤：作法好似目前市面上售卖之烤肉蘸料确保口味更优。

三、黑胡椒粉牛排酱汁的营养成分

黑胡椒粉牛排酱汁中关键的食物是黑胡椒粉和圆葱这二种食物的营养成分便是黑胡椒粉牛排酱汁的关键营养成分了。我们各自讨论一下黑胡椒粉和圆葱的营养成分

1、黑胡椒粉的营养成分：

胡椒粉的主要成分是胡椒粉碱，也带有一定量的芳香油、粗蛋白、木薯淀粉及可溶氮具备祛腥、解油腻、促进消化的功效，其芬芳的味道可让大家食欲大好提高胃口。胡椒粉性湿热擅于温中散寒，对胃寒引发的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都是有非常好的减轻功效并可促进出汗，医治风寒感冒

圆葱具备散发寒症的功效，是由于圆葱球茎和叶片带有一种称之为硫化丙烯的植物油脂性挥发性有機物具备辛简甜味，这类物质能耐寒抵挡感冒病毒，有极强的抑菌作用;圆葱营养丰富且味道辛辣食物。能刺激性胃、肠及消化腺代謝提高胃口，促消化且圆葱没有人体脂肪，其单方精油中带有可减少胆固醇的硫含量化合物的化合物可用以医治消化不良、食欲不佳、食积内停等症。