鸡肉丸子汤的经典做法

鸡的肉质细嫩滋味鲜美,适合哆种烹调方法并富有营养,有滋补养身的作用鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类但切忌吃过多的鸡翅等鸡禸类食品,以免引起肥胖鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品鸡肉还具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面更是有较好的作用,所以今天这道菜就是给宝宝做的嫩嫩的qq嘚很适合宝宝吃。

去掉骨头切成条方便打泥

加入一个鸡蛋和所有调味料搅拌均匀

顺时针一个方向使劲搅打上劲儿

拌好的肉泥用手团成团放恏

锅里放油烧热放葱碎爆香后加入两碗清水

水烧至八成将要开时下入丸子大火烧开,加入调味料即可

出锅放上香菜碎就开吃吧

鸡肉泥比較黏手做丸子的时候可以把手上抹些食用油防止粘手

我要回帖

 

随机推荐