嘎婆洋芋的做法

大家做饭都不再用蒸笼了所以辦法也稍微改一下,先把洋芋洗干净用水煮熟,煮到用筷子能很轻松的戳进去就熟了去水后稍凉一下,就可以轻松的剥掉土豆皮了(这樣也免了烦人的削皮工序)把土豆切小丁,如果家里有较小的宝宝或者老人可以直接把土豆捣成土豆泥二者口感会不同,豆子妈认为是各有千秋香葱切葱花。锅内油热后下土豆丁(泥)煸炒,出香味后下盐调味,起锅前洒一把葱花和少少花椒粉

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