自助火锅学习培训班

想学自助小火锅的朋友可以去哪裏培训

相信每一个川蜀人民都吃过自助小火锅吧这种火锅呢是与以往不同小火锅的形式出现,它被称作为时尚休闲、分餐分盘、营养健康的代名词拥有多种独特前卫的消费观念,因此而受到众多食客们的热捧!其实啊小火锅就是使

相信每一个川蜀人民都吃过自助小火锅吧这种火锅呢是与以往不同小火锅的形式出现,它被称作为时尚休闲、分餐分盘、营养健康的代名词拥有多种独特前卫的消费观念,因此而受到众多食客们的热捧!其实啊小火锅就是使用比较小的锅具装盘用吧台作为桌椅,一人一锅围坐于吧台周围,现在很多的商场里媔都有这种自助小火锅的饮食店那么想学自助小火锅的朋友可以去哪里培训呢?小编推荐去重庆学一起来看看吧!

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1、火锅需要的各种香料花椒,辣椒的识别和选用(包括对各种产品的识别选用以及前期的初加工工艺以及市面采购的价格)

2、火锅底料的配方和火锅老油的制作以及保管。

3、火锅各种菜品的选购加工鉯及保管。

4、菜品腌粉的配方教学菜品的码味以及保管,火锅高汤锅底的的制作

5、底锅的配制(不同口径的锅底不同的配底方法,形成量化对后期进行)。

6、味碟的调制:包含(芝麻酱碟香油型;清油型;熟清油型;原汤碟,干碟)

7、免费进行学员答疑,指导店面布局,前期投资回报率分析保本技巧。

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旋转火锅是借鉴日式回转寿司的一种新型餐饮方式 把火锅食材放在容器里摆在运输带上 运输带围绕餐厅的座位 顾客可根据个人喜好来选擇食材 旋转火锅还叫回转火锅 目前的旋转火锅在市场上是非常受欢迎的 回转火锅特色:1.模式新颖2.经营定位灵活3.节约人力成本4.生命力持久5.投資见效快6.经营管理便捷7.适合连锁经营等

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