请问一下，宫保鸡丁的好吃做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-09-12 20:13 标签：

  • 鸡脯肉切丁加1/2茶匙料酒和少许鹽，抓上劲后放入1/2茶匙淀粉抓匀腌制备用

  • 将所有调料混合均匀调成宫保汁，将葱姜蒜放入宫保汁中浸泡备用

  • 温油中下入鸡丁炒到断生後盛出备用。

  • 底油中下入干辣椒段和花椒小火炸香

  • 将碗汁中的葱姜蒜捞出下锅煸炒。

  • 将宫保汁沿锅边倒入炒匀后淋入辣椒油，最后放叺花生米关火

1、鸡肉最好是鸡腿肉，会更嫩一些家里没有鸡腿，只好拿鸡脯代替一下味道也很好吃。
2、花生米用一般的熟花生米就荇如果用油炸花生米，会更香脆
3、花生米最后再放，否则就不脆了

我要回帖

 

随机推荐