捞汁白芦笋让芦笋生吃也能超好吃为了让菜色更好看,特意加一些水萝卜在里面调味就用醋和蜂蜜来调就很美味。
1.将白芦笋、胡萝卜去皮刨成丝薄的皮状放入冰水浸泡
2.按照个人口味用酱油、醋、蜂蜜等调制成酱汁。
3.装盘最后放入鱼子酱即可。
因为家里没有胡萝卜和鱼子酱我就免了,用了点水萝卜让颜色漂亮
白芦笋去皮,然后用削皮刀削出薄片,我自己试着生吃没有削成薄片的芦笋完全是另外一种口感,这让我想起文思豆腐恏吃全在于刀工,异曲同工
调汁的油我就用的阿甘油,红色的是我种的金莲花可以吃
第一次生吃芦笋,不知道捞汁白芦笋是否好吃僦做了一半,结果超好吃大家可以试做一下。