原标题：丁香柠手打柠檬茶深挖鍢建本土特色实现茶饮与本土文化灵感碰撞
近几年来，在新式茶饮头部品牌夹击下中国的茶饮市场格局初步定调。但调查发现新式茶饮的市场格局并非不可撼动，在一线城市激烈竞争之下区域、低线城市仍有缺位，潜藏巨大的发展空间来自福建省福州市的手打柠檬茶品牌丁香柠通过深耕福建区域市场，正走出一条属于自己的路子赢得自己的一席之地。
餐饮行业是一个需要深耕的行业而把握趋勢，则是企业敏锐度和创新力的表现丁香柠创始人十余年的茶饮行业经验，使其成为这个领域极具竞争力的玩家丁香柠手打柠檬茶区域品牌的崛起，在于它不仅能很好地抓住了手打柠檬茶的细分品类发展空间还在于它通过精准的行业洞察，将区域文化特色挖掘到极致
丁香柠创始人通过市场调研发现，中国茶饮不断崛起的背景下国民开始更多地考虑自身的文化认同和健康追求。然而市场上的茶饮品牌虽多却没有一款真正适合当地年轻人的茶饮产品。市面上的饮品要么口味不好要么就是同质化严重，丝毫没有本土特色 出于对福建本土茶文化的热爱，丁香柠创始人决定创立一个根植福建本土文化的福州手打柠檬茶品牌于是【丁香柠】诞生了。丁香柠凭借与福建茶文化的高度融合将带有福建地域属性的名优茶底与柠檬进行组合，迅速打开福州手打柠檬茶市场与此同时，丁香柠还充分发挥“地利”的优势根据四季变化将承载着当地风味喜好的福建本土食材进行解构和重组，实现新式茶饮与本土食材的灵感碰撞研发出属于当哋的特色茶饮，在打造品牌差异化的同时也为品牌打上深深的城市烙印。
据了解丁香柠在福州农林大学开设第一家店的时候就很受欢迎，收获了良好的口碑随着福州东二环泰禾广场店、福州旗汛口店、福州塔头店的开设，丁香柠的名气慢慢在福州打响了如今，丁香檸更是成为了小红书、抖音、微博、大众点评等社交媒体上的“福州网红手打柠檬茶”品牌占领了大批顾客的心智。
未来整个新式茶饮市场的体量仍然十分可观在这当中，留给各大区域、细分品牌的发展空间也很大作为深耕福建市场的区域品牌丁香柠，站在手打柠檬茶的风口下正大有可为。
