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不管经济如何发展与人生活息息相关的饮食都是永不过时的。随着消费能力的提升和人们消费观念的不断转变人们对于吃的要求也发生了转变,不再是单纯的要求吃飽还要求健康、时尚。如今西点行业利用其自身所具备的便携性、灵活性的优势,在餐饮行业中占据越来越大的市场
在此背景下,覀点行业出现了大量的人才缺失据网上数据分析,大部分西点岗位供不应求稍微有点烘焙基础就能步入西点行业了,去职业院校系统學习过的专业性西点人才更是受到市场欢迎
通过系统性的西点烘焙学习之后,既可以选择在西点连锁店工作也可以选择自己创业当老板,专业对口性强此外,从事西点烘焙行业每天与美食打交道,也是一件让人轻松愉快的事情哦
和去当学徒不同的是,职业学校以促进就业为导向大多都是以培养专业西点师、具备独立创业能力和管理型人才为目标。能胜任零点菜单及各类不同档次西式甜品台的设計及制作;了解及掌握餐饮管理、饼店运营等相关知识并具备独立创业、具备创新能力强的人才这对自身的发展是有利的。
职业学校一般采用理论知识学习和技能实训相结合的方式并且会随市场流行品种相应增减一些特色课程,以满足市场需求