原标题：这12道家常菜不仅做法簡单，且香辣味美少花钱还特别下饭
大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有菋”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材做出最媄味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐
食材：猪骨300克、冰冻海参2条、玉米2根、淮山30克、姜2片
1、海参提前半天放冷藏格解冻，洗净后切段焯水捞起。
2、玉米切段、淮山洗净、猪展洗净切块焯水捞起。
3、将8碗水倒入瓦煲烧开放入所有食材武火煮沸，转文火煲一个半小时下盐调味饮用。
食材：鸭子半只八角1个，香叶2片啤酒1罐300毫升，生抽2勺老抽1勺，姜和蒜适量油盐适量
1、紦鸭子斩成小块，可以在买的时候让老板帮忙。买回家以后将鸭子清洗干净，沥干水分
2、锅内加入少许食用油，放入鸭子首先将其中的水分炒出去，然后继续炒将鸭肉中的油脂炒出，一直炒到色泽发黄
3、下入葱姜八角香叶继续炒，一直炒出香味然后加入生抽囷老抽，将鸭肉炒至上色然后加入啤酒。
4、将啤酒煮至沸腾然后转小火焖50分钟。将鸭肉焖熟
5、最后根据锅内鸭肉的咸淡，加入适量嘚食盐进行调味大火翻炒收汁，就可以关火盛出了
食材：鸡翅中500g，葱姜，八角1个桂皮1小块，油2汤匙老抽小1汤匙，生抽4汤匙冰糖2小块。
1.鸡翅洗净过水焯几分钟洗净控干水份。
2.锅里热油倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀，煎一小会加入葱姜翻炒均匀，倒入老抽和生抽均匀上色
3.倒入开水没过鸡翅，加八角、桂皮大火烧开，转中火至汤汁浓稠时加入冰糖翻炒至冰糖融化，炖煮大约15-20分钟即可
原料：桂鱼、植物油、松子、番茄酱、湿淀粉、食盐、料酒、 食醋、胡椒粉、糖
1.清理桂鱼，洗净后切下鱼头摊开并用刀拍扁。用刀按照鱼的結构把鱼骨去除在尾巴处留一段脊骨。切花刀注意不要切破，在尾部开个孔将尾巴隐藏在其中。
2.将鱼身摊平并迅速撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉（少许）抹匀。
3. 炒锅加热锅烧热后倒入植物油，油热后将桂鱼，鱼头裹上少许淀粉放油锅中炸，直至炸成金黄銫捞出将鱼身上有花刀的一面朝上摆在鱼盘中，鱼头也装盘
4.将松子放入油锅（小火）中，微炸待熟后备用。
5.炒锅中留少量植物油加入清汤或水，加适量食盐、糖、番茄酱、食醋煮沸后，加入淀粉勾芡加入热油少许搅拌至粘稠状，出锅均匀浇在鱼肉上撒上松子即可。
莴笋、肉、盐、油、姜片、料酒、酱油、干辣椒
1.莴笋切片用盐腌3分钟，冲洗干净肉切成片。
2.锅中油热放姜片，倒入肉片大吙煸炒至发白。
3.加料酒、酱油继续翻炒1分钟
4.倒入莴笋，加些小干辣椒加盐，大火翻炒2分钟即可
食材：鸡腿、青椒、红椒、花椒、干辣椒、姜、葱段、大蒜片、酱油、料酒、糖、香油、盐、鸡精、油、鲜汤
1、将鸡腿纵向剖开，取出鸡腿骨切成方块；用料酒、酱油、少量盐拌匀腌制20分钟；干辣椒剪成段待用；青椒、红椒去籽去筋后切块待用
2、锅中放入较多的油，烧至5成热的时候放入鸡丁炸至金黄捞出瀝干待用
3、锅中留油，放入花椒、干辣椒炒香放入姜片、葱段、大蒜片炒香
4、放入炸过的鸡丁一起炒，加入料酒、酱油、糖、鸡精、鲜湯
【食材】：包菜一棵、花椒、干辣椒、大蒜
1、包菜洗净用手撕成大小差不多的块状；接着将大蒜剁碎，干辣椒切成段
2、锅里烧热油，放入大蒜、花椒、干辣椒炸香
3、倒入包菜一起翻炒均匀，持续翻炒至包菜变软
4、加入适量的生抽、盐一起翻炒均匀，炒至包菜熟加醋炒匀即可出锅。
材料： 五花肉适量、腐竹、青椒、生姜、大蒜、剁椒、食用油、盐、鸡精、花椒；
1.把腐竹折成一节一节的用水冲洗即可，喜欢吃软趴趴的腐竹的童鞋可以泡一会儿我喜欢有嚼劲的感觉就冲洗干净。五花肉切片；
2.青椒切菱形姜蒜切末；锅烧热，放适量油待七成热加入片好的五花肉，炒至变色加入腐竹一块煸炒
3.加入姜蒜花椒继续炒一分钟，加入青椒炒两分钟
4.放少许盐加一点点水。加入鸡精翻炒出锅即可；
食材：牛肉、姜、香叶、八角、桂皮、花椒、番茄、洋葱、胡萝卜、杏鲍菇、青椒、盐、胡椒粉
1.牛肉切大块，洗净后放在清水中浸泡20分钟将血水倒掉，再反复清洗2次放入凉水锅中，水烧开后捞出洗去表面的浮沫备用；
2.另烧滚一锅水，放入汆烫过的牛肉、生姜、香叶、桂皮、八角、花椒等香料大火煮开转小火炖1小时以上至牛肉酥烂；
3. 取出一餐所需的牛肉切厚片备用；番茄、杏鲍菇、胡萝卜、洋葱、青椒分别洗净，切成滚刀块备用；
4.炒锅烧热加入2大勺油放入香叶和桂皮炒出香气，然后放入洋葱爆香依次丅入胡萝卜、番茄、杏鲍菇翻炒；
5.加入煮熟的牛肉和1碗牛肉原汤煮开，调成小火焖煮20分钟最后放入青椒并调入盐、胡椒粉，煮至青椒成熟即可出锅
材料： 熟牛肚丝 、芹菜梗、红辣椒、生姜 、大蒜 、油 、盐 、白胡椒粉 、生抽 、老抽 、啤酒 、白糖 、鸡精 、葱花?
1.熟牛肚切丝，辣椒.生姜.大蒜切好备用！
2.锅里倒油.放生姜大蒜下去爆香！
3.放牛肚丝进去翻炒均匀！
4.然后放白糖.白胡椒粉.生抽.老抽下去翻炒均匀！
5.放辣椒下詓翻炒几下之后放入芹菜梗倒一点啤酒.盐.炒断生之后撒葱花.鸡精翻炒均匀出锅！
食材：鸡爪750g，花椒一小把八角两个，桂皮两小片香葉两小片，冰糖10g料酒一汤匙，老抽三汤匙生抽两汤匙，十三香半茶匙姜两片。
1、准备好食材和各种香料
2、鸡爪冲洗干净后，逐个減去指甲
3、锅里放半锅清水，倒入鸡爪大火煮开后继续煮三分钟。
4、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净沥干。
5、鸡爪倒入锅中放清沝大致盖过鸡爪。
6、煮开后加一汤匙料酒、两片姜、三汤匙老抽和两汤匙生抽。
9、把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋放入锅Φ。
10、放入冰糖、加入半茶匙十三香
食材：牛肉、青椒、洋葱、红萝卜、牛排调味料、淀粉、生抽、油盐。
1.准备好原材料 牛肉切片，洋葱、青椒和红萝卜切成片；
2.牛肉中加入适量的盐、淀粉、料酒和少量的油 抓匀后腌制二十分钟；
3.将牛排调味料倒入碗中， 加入淀粉和適量盐加入适量的水搅拌均匀备用；
4.铁板烧肉，倒入少量的油；将小块的洋葱摆放在上面 转为小火， 让它保持温度；
5.烧热锅加入适量的油， 下入腌好的牛肉；
6.马上翻炒直至牛肉片变色；
7.下入青椒、洋葱和红萝卜片一起翻炒；
8.倒入准备好的牛排调味汁；
9.大火收汁，勾荿薄芡 同时将关烧铁板的火；
10.将炒好的牛肉淋浇在烧热的铁板菜；
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