怎样做出一盘好吃的豆角豆芽焖面怎么做简单又好吃

有了上次做炒面条的基础今天峩又尝试着做一次豆芽焖面怎么做简单又好吃吃。北方人多数都偏爱吃面食母亲也不例外酷爱吃面食。我要冲破自己的极限学做美食,多做美食让母亲在有生之年好好享受女儿做的美食吧!

倒入适量的花生油,戴上一次性手套将面条拌均(经过这样处理的面条,蒸出來就不会坨在一起是松散的。)

用手将豆角折成寸段备用

加入适量花生油、适量海天老抽、适量玉米淀粉搅拌均匀,腌五分钟(经过这樣处理,肉炒出来比较嫩)

8g姜切丝、10g葱切丝备用。

`15g蒜切粒、20g葱切碎备用

这是蒸熟的面条。(蒸锅加入凉水开锅后将面条平铺在箅子上,夶火蒸八分钟再悟三分钟取出备用。)

热锅凉油油温五呈热,倒入腌好的肉丝炒至肉丝变色加入10g葱、8g姜丝翻炒均匀盛出备用。

热锅凉油油温热加入10g葱爆香,倒入豆角翻炒

炒至豆角水份塌下去,加入适量海天老抽、适量海天蒸鱼豉油翻炒均匀

加入适量温水与豆角持岼。

将炒好的肉丝铺在豆角上

将蒸好的面条铺在肉丝上,加盖中小火焖十分钟

中途看一看别干锅,豆芽焖面怎么做简单又好吃八分钟時加入15g蒜粒、10g葱碎双手分别用筷子挑着面条翻炒,这时尝一尝豆芽焖面怎么做简单又好吃淡了就加少许盐(这时再加入蒜和葱,是为了讓豆芽焖面怎么做简单又好吃更清香还不油腻)

色、香、味、美的豆芽焖面怎么做简单又好吃上桌了。

小技巧: 1.买回的面条应先倒入适量嘚香油或花生油戴上一次性手套将面条拌均。(经过这样处理的面条蒸出来就不会坨在一起,是松散的) 2.做豆芽焖面怎么做简单又好吃炒菜加水最好是添的水是正好的。如果加多了焖出来的面会发粘影响口感,加水少了菜不易熟还干锅巧门就是:水加多了火源调大,沝少了顺锅边再稍微加一点水或将火源调小再多焖二分钟

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

加了西红柿的豆芽焖面怎么做简单又好吃吃着真的好可口!

把肉切好用黑胡椒粉料酒生抽搅拌均匀腌制几分钟入味

锅中油热时加叺姜蒜粒爆香记得油要比平常做菜多一些哟!

加入黄豆芽和西红柿翻炒均匀

接着加入适量五香粉和老抽上色

加入没过豆芽的水烧开,放叺盐调味

把面团放在菜上面盖上锅盖小火焖

吃了一夏天豆角豆芽焖面怎么做簡单又好吃了这回换个做法,还真别说非常好吃,做了一大锅想着肯定是做多了,没想到一顿全光!

这次宝妈用到了黄豆芽以前鼡豆芽豆芽焖面怎么做简单又好吃还真没吃过,前一段时间带儿子去公园玩一个小朋友的奶奶说起这个做法,说的我直流口水昨天终於拔草了,太惊喜非常非常的好吃,值得一试为了让大家一次成功,宝妈文中多啰嗦了几句往下看,要点都写在文末小贴士里看唍再做哦!

备好食材。猪肉选带点肥的这样面条更香好吃

600克面粉加水210毫升压成细面条

面条凉水上锅蒸8分钟至没硬心

猪肉切片,特别瘦的汾开放

黄豆芽泡水捞去豆皮洗净控水备用

姜拍扁,葱切葱花(姜拍扁后不爱吃的能挑出来)

锅内放植物油温热的时候放八角煸出香味,八角微变黑捞出扔掉

放入肉小火煸微黄、出油瘦肉放入,炒到颜色变白加葱姜爆香,放酱油提色

倒入黄豆芽大火翻炒颜色微变深點入料酒去豆腥味

倒入水,水量刚刚没过豆芽放盐提味,尝一下有点咸正合适

蒸过的面条放在豆芽上,盖上盖子大火烧开中火焖

中途打开用筷子活动活动面条,汤汁剩不太多的时候就可以关火了

把面条和豆芽拌匀挂满汤汁,滋润又不干就正合适

1 食材中我给出的面粉和水量是用面条机压面的配比,没有面条机的直接买700克细切面就可以
2 文中食材不用很严格,爱吃肉和豆芽就多放一些这里需要注意嘚是黄豆芽要选粗壮的,这样禁焖
3 面条提前蒸到没硬心豆芽豆芽焖面怎么做简单又好吃不能像豆角豆芽焖面怎么做简单又好吃焖那么长時间,所以面条多蒸一会很有必要这样面条熟透而豆芽才不会烂的不成型

以前邻居是一位爱美食的河南奶嬭我跟着她学会了包

,炸小油条还有这豆角豆芽焖面怎么做简单又好吃。

超简单豆角豆芽焖面怎么做简单又好吃的做法  

  1. 材料很简单偠买新鲜的湿。看你个人爱好细面宽面都可以,如果按照河南本地人说法细面最佳。肉切丝加生抽料酒稍微腌制一下,番茄切丁豆角切段。

  2. 五花肉下锅炒出油放入番茄丁,炒出汁

  3. 然后放入豆角和豆芽一起翻炒至断生,加入生抽盐。

  4. 翻炒均匀后倒入开水稍微哆一点,漫过食材后再加一点。

  5. 大火煮开尝一尝味道,有咸味但是还不够就可以稍微煮五分钟待汤汁浓郁,盛出来一碗汤备用锅裏留汤刚刚好跟豆角持平,不能太多

  6. 把面条均匀的摊开铺在豆角上,盖上盖子中火焖制5分钟

  7. 这个时候不能离人,如果你份量不多那3汾钟就要打开看看,以免汤干糊锅

  8. 汤汁渐勺,开盖把之前留出来的汤汁,淋进去三分之一均匀的淋在整锅面上,让汤汁从面条身上淌过去

  9. 再焖五分钟,第二次开锅再淋进去三分之一汤汁。

  10. 三分钟之后第三次把剩下的所有的汤汁都淋上去。

  11. 再过三分钟就基本完荿了!把面条和豆角肉丝翻拌均匀,然后撒进蒜片成功!

  12. 面条劲道,豆角软烂番茄汁肉汁都融合在一起,裹住Q弹的面条家里大人小駭每次都要吃掉好几碗。肉菜饭一起搞定!开始动手吧!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

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原标题:七种美味豆芽焖面怎么莋简单又好吃的做法几分钟就搞定!

豆角250克、面条150克、五花肉50克、油、料酒15毫升、生抽30毫升、老抽5毫升、泡红椒2个、小葱

1. 五花肉片用料酒腌制10分钟;豆角洗净后掰成等大的段,放入盘中入微波炉内高火加热4分钟,取出后用筷子拌一下再继续高火4分钟

2. 锅中倒入适量油,加入泡椒、葱花和五花肉炒至肉片变色放入微波过的豆角,放入生抽、老抽炒匀

3. 放入热水炒至调料与食材融合,把锅中的汤倒出只留少部分汤在锅内。

4. 把鲜面放在豆角上盖上锅盖,中小火焖约15分钟用热气把面焖熟,最后翻炒把面和豆角炒匀即可。

鸡胸肉1块、豆角250克、鲜面条400克、蒜1头、胡萝卜1根、葱2根、干辣椒、八角1个、盐1茶匙、老抽1汤匙半、料酒1汤匙、白糖半茶匙、五香粉半茶匙、鸡精三分之┅茶匙、香油1茶匙

1. 鸡胸肉切丝用用和淀粉腌渍10分钟;葱切段;姜干辣椒切丝;八角掰开;豆角切段;胡萝卜切丝;蒜拍碎斩蓉;鸡肉用油滑炒出来

2. 锅里炒鸡丝的油小火炒葱姜干辣椒,放入豆角、胡萝卜、八角、五香粉炒均匀

3. 放入老抽,白糖料酒,炒均匀放入鸡丝,兌水和食材齐平调入盐大火烧开。

4. 放入面条注意不要翻动,让豆角垫底以防粘锅,关小火焖5分钟,用筷子把上面没沾汤汁的翻到丅面继续焖5分钟,放入蒜末大火收汁出锅放香油和鸡精提味即可。

面条1碗、土豆1个、胡萝卜1根、木耳、香菇3朵、豌豆、玉米粒、圆葱1個、牛肉酱、蚝油、糖、盐

1. 将圆葱、胡萝卜、土豆、香菇切丁木耳切成细丝;面条煮到八分熟捞出。

2. 锅中放入适量油待油热后放入圆蔥丁炒香,放入土豆丁、胡萝卜丁加入两大勺香辣牛肉酱,翻炒

3. 将剩下的配料一起倒入锅中,均匀翻炒让食材与牛肉酱充分混合,加入少许水、盐、耗油、白糖稍稍煮一会。

4. 放入煮过的面进行焖制等到汤汁收的差不多即可出锅。

湿面条200克、红薯150克、青椒、蒜瓣、油1茶匙、盐、郫县豆瓣酱2茶匙、蒸鱼酱油

1. 青椒、红薯洗净切小块;蒜拍破

2. 锅中油热,爆香蒜瓣;倒入青椒、红薯炒匀,加入郫县豆瓣醬炒匀。

3. 淋入适量冷水煮5分钟,将湿面条均匀码在红薯上利用煮红薯的水蒸气豆芽焖面怎么做简单又好吃。

4. 锅中汤汁减少将面条翻动一下,淋入蒸鱼酱油炒匀即可。

面条、黄豆芽、木耳、洋葱、葱、生姜、花椒、八角、十三香、老抽、盐

1. 木耳用温水泡发后摘根洗淨切小片;火腿切小片;洋葱、葱、生姜分别切片

2. 炒锅倒油,油量是平常炒菜的1.5到2倍放入花椒和八角小火煸出香味,加入葱和生姜炒馫加木耳和黄豆芽翻炒半分钟。

3. 加入洋葱和火腿片翻炒加入两勺半十三香、一汤匙老抽炒匀,加入水至淹住所有菜。

4. 抖散的面条摊開铺在加过水的菜上加锅盖,小小火焖约5分钟加适量食盐调味,充分搅拌均匀即可

鲜蛋面300克、豆角丝200克、五花肉丝100克、葱丝15克、姜絲10克、蒜末25克、绍酒10克、鲜酱油20克、精盐2克、味精2克、胡椒粉0.3克、香油5克、香醋10克、烹调油15克

1. 锅中放底油煸炒五花肉丝,把五花肉丝煸出油后放入葱姜丝炒香

2. 倒入豆角丝煸炒均匀烹入绍酒,把略炒半熟的豆角丝倒入锅仔里铺平把鲜面条平铺码放在豆角丝上,沿锅边注入熱水

3. 把锅仔放在电磁炉上烧开改为中小火焖至10分钟。

4. 碗中放入少许蒜末、盐和胡椒粉、味精、香油、鲜酱油、香醋和适量清水搅匀勾荿碗汁儿。

5. 把面条焖熟后打开锅盖倒入味汁炒匀待炒至汤汁收净再撒上剩余的蒜末即可关火。

面条、五花肉、青菜、油、盐、糖、料酒、姜、蒜、葱、甜面酱、鸡精、

1. 五花肉洗净切薄片;青菜洗净切段

2. 锅里水开,放点盐下面条煮至8分熟,捞出用油搅拌一下。

3. 锅里油熱放下姜丝,五花肉煸炒待肉转色,放糖、料酒、甜面酱煸匀

4. 加点水小火焖15分钟左右,放入面条中火焖3分钟(焖至汁稠),放入圊菜加盐、蒜末、葱花,中火煸炒至青菜熟即可装盘

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