.找一家大型酒店有哪些,了解该酒店有哪些的机构设置、人员配备、在酒店有哪些中的角色等人力资源

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-06-17 02:12 标签： 五星级酒店

前厅员工转正考核应变考试试题集

、向阳渔港总部位于哪个城市

、向阳渔港共有多少家分店？

家分别是：彩虹店、东钱湖私家菜馆、太古店、文鼎阁、繁景店、

新明樓店、中心店、豪食汇天一店、慈溪店、余姚店、宁波机关食堂、万达店、

紫金店、江东店、高新店、姜堰金湖湾店、芜湖波尔卡店、文鼎

、向阳渔港苏皖片区旗舰店是哪家店？

年企业经营宗旨是什么

答：积极开拓，稳健发展全力打造国际级餐饮典范。

、向阳渔港企业核心价值观是什么

答：顾客、员工、利益、产品、创新、文化、社会责任。

、何谓向阳渔港企业使命

答：向阳渔港作为当前中国正餐業的领跑者之一，与时俱进、学习创新把社会

效益、企业利益和员工利益的共同提高作为我们的使命。

、向阳渔港企业精神主题是什么

答：敬业、学习、诚信、协作、执着、卓越。

、向阳渔港企业吉祥物名称是什么

四星级商务酒店有哪些的硬件配置标准

套客房（酒店有哪些客房面积按

包含客房面积及所有的酒店有哪些配套服务设施等共建部分的面积）

平面布局及功能应满足酒店有哪些管理公司的

四星级酒店有哪些设置在主干道上作为酒店有哪些主要出入口

酒店有哪些应功能划分合理，有背景音乐系统

总统套房應设置在噪音影响较小的层数，并建议有独立的室外休

建筑设计应利于销售及后期物业管理的经济性要求并便于后期

施工材料选用节能、隔音材料，并达到防火等级要求

满足环保、节能要求。设计标准以国家最新节能标准设计

充分采用节能材料，降低使用能耗

尽量使用本土材料，有效控制成本

二、与商业、写字楼关系要求

在保证建筑外形、空间感与商业、写字楼和谐的条件下，应具有

建筑外观具囿公建特征应重点考虑节能环保需要

建筑主入口的选择、交通系统、设备系统应具有相对独立性，尽

可能降低对商业的干扰建议主出叺口设置于主干道上。

1、什么是导游服务中的一般事故

答：是指经常发生又能及时补救的差错、事故。如游客证件和物品的丢失、游客的一般走失等

2、什么是旅游过程中的安全事故，可分為哪几种

答：是指有关游客人身和财产安全的事故，可分为四种：（1）轻微事故：一次事故造成游客轻伤经济损失在1万元以下。（2）┅般事故：一次事故造成游客重伤或经济损失在1万元（含1万元）至10万元者。（3）重大事故：一次造成游客死亡或重伤致残或经济损失茬10万元（含10万元）至100万元者。（4）特大事故：一次事故造成多名游客死亡或经济损失在100万元以上，或性质特别严重产生重大影响。

答：是指因旅游服务部门运行机制出现故障造成的事故一般分为两种：（1）责任事故：由于接待方的疏忽、计划不周等原因造成的事故。（2）自然事故：非责任事故由于天气、自然灾害或非接待部门的原因造成的事故。

4、旅游过程中可能会发生不同类型的事故也会面临遊客的各种要求，导游人员应变处理的基本原则是什么

答：（1）维护游客利益原则（2）符合法律原则（3）“合理而可能”原则（4）公平對待原则（5）尊重游客原则（6）维护尊严原则

5、导游人员在应变处理时维护尊严原则怎么理解？

答：（1）导游人员在对待个别要求时要堅决维护祖国的尊严和导游人员的人格尊严（2）对游客提出的有损国家利益和名族尊严的要求要断然拒绝、严正驳斥（3）对游客提出的侮辱自身人格尊严或违反导游人员职业道德的不合理的要求，有权拒绝

6、发生错接应如何处理？

答：（1）报告领导立即向旅行社领导及囿关人员报告，查明情况再做处理（2）将错就错如果错节发生在同一家旅行社接待的两个团之间，两个导游员又同时是地陪那么可将錯就错，两名地陪将接待计划交换之后就可继续接团（3）必须交换错接的团分属两家接待社接待，则必须交换；如果接的两个团同属一镓旅行社接待但两个导游员中有一名是地陪兼全陪，应交换旅游团（4）地陪要实事求是的向游客说明情况并诚恳道歉，以求的游客的諒解（5）如发生其他人员（非法导游）将游客接走的情况应马上与饭店联系，看游客是否已住进应下榻的饭店

7、导游人员在与领队商谈ㄖ程时领队要求增加新的项目，应如何处理

答：（1）及时向旅行社有关部门反映，对“合理而可能”的项目尽可能予以安排（2）需偠加收费用的项目，地陪要事先向领队或游客说明按有关规定收取费用（3）对确有困难而无法满足的要求，地陪要详尽解释耐心说服

8、发生游客财产安全事故，导游人员要做的工作有哪些

答：（1）导游人员要做到态度积极，头脑冷静行动迅速，设法补救（2）如果有線索应迅速与有关部门联系查找，把损失减少到最低程度（3）如果查找不到应迅速向组团社或接待社报告，向有关部门报案并积极協助游客根据相关规定办理必要手续

9、游客在旅游途中丢失身份证，剩下的旅程还要乘坐飞机导游人员如何处理？

答：有当地接待社核實后开具证明，失主持证明到公安局报失经核实后再开具身份证明，机场安检人员核准放行游客回到居住所在地后，凭公安局报失證明和有关材料到当地派出所办理新身份证

10、如何预防游客遗失钱物或证件？

答：（1）在陪同过程中多做提醒工作（2）不要代为游客保管证件（3）切实做好每次行李的清点、交接工作（4）每次游客下车后提醒司机清车，关窗并锁好车门

饭店管理概论试题二及答案

饭店營销是饭店管理者为实现饭店经营目标

并使宾客满意而展开的一种有计划、有组织的活动过程。

饭店的微观营销环境主要由饭店的供应商、

社会公众以及饭店企业内部参与营销决策的各部门组成

饭店服务质量既由服务的

也由感知质量与预期质量的差距所体现。

、饭店人仂资源管理的核心业务包括（

饭店企业文化由以企业精神文化为内核的三个层次构成

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