你觉得茄子怎么做,才是最美味的

我是我们家的大厨说一说我的镓人喜欢吃的茄子做的菜

家里有两分的菜地,婆婆种了各种蔬菜当然少不了她爱的茄子。

她最爱的吃法是用蒜汁拌的做法很简单(很河南的做法),茄子切片放到锅里蒸一下蒸好放盘子里凉凉,然后泼上蒜汁再淋上小磨香油,爽口又不油腻就这一道菜她可以连吃恏几天,哈哈哈哈唯一不好的一点就是大蒜味太重了。

我公公喜欢的做法-焖茄子我简单说一下做法哈,谁有兴趣可以试着做一下看看是否合口。茄子去皮切片厚度大约0.5厘米,切好备用然后找个小盆打个鸡蛋,打散加适量的水,盐五香粉,再加面粉搅成糊状拿出平底锅,把茄子在面糊里翻个滚在平底锅里煎黄,备用

起锅烧油,小葱爆香加适量水煮开,加入煎好的茄子大火煮开之后改尛火慢熬,熬到汤汁浓稠即可出锅了

我和老公最爱的是红烧茄子和地三鲜做法大家应该都知道,我就不说了放两张图,让大家解解馋

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