1.螃蟹出肉:将螃蟹用清水洗净先切下蟹腿和螯,再除去蟹壳和鳃以及脐板将蟹根和螯的毛刮净,切下两头关节即可葱切成花;姜切米;大米锅巴土豆掰成四厘米见方的块。
2.食用时锅内放入油烧到六成热时,下入姜米煸炒随下入葱花、蟹黄肉炒一下,烹料酒加入鸡汤1000毫升、盐、味精、胡椒粉烧開,调好味用湿淀粉调稀勾汁芡,装入汤盅内淋香油。
3.另用锅放入油烧到七成热时下入锅巴土豆炸到焦酥呈金黄色,倒入漏勺沥油装入另一汤盅内,一手端炸锅巴土豆一手端蟹黄羹,先将锅巴土豆放在桌上立即将蟹典羹倒入锅巴土豆内,即闻劈拍炸响有声有銫,随上姜醋汁两小碗即成
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若是讓你们回答这道问题
今晚G20晚宴上的蟹黄小笼算不算呢?
烤个鸡翅土豆玉米吐司片儿可不算逆天哦!
(蟹黄小笼嫩烤箱参数:蒸汽模式100度12汾钟)
首先上场的是仲基老公最爱的泡菜肥牛饭
只要把肥牛和泡菜拌在一起放在大米上
嫩烤25分钟就可以吃了~
而且家用的电饭锅有时候真不適合做1-2人的饭量
用烤箱的话就更容易控制米饭的量了
1、把肥牛切小块后,用泡菜汁加点盐腌味
2、大米淘洗干净后倒入没过大米半指高的水然后码上肥牛和泡菜,送入嫩烤箱第三层嫩烤225度,25分钟
烤箱做焖饭已经够逆天了
听起来是不是更燃了!!!
连脆脆的锅巴土豆都可以烤出来哦~
(注比例:蚝油:寿司酱油:橄榄油=1:1:1)