肉饼馅,要怎么样能调出鲜辣的感觉

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-05-27 05:05 标签：

吃过京东肉饼但是咱北京老字號华天饮食推出的华天肉饼却还未品尝过。

华天肉饼佟麟阁路店距离宣武门地铁站很近从A口出来走上几分钟就到了，而且路上也不晒囿槐树遮荫。进入店面很是干净整洁，一派国营范儿大理石吧台，橙黄色墙面店里还有一面青砖灰瓦墙，增添了一丝老北京的味道这里还单设有老年就餐区，座位从凳子改成了有扶手的椅子很贴心。

来到店里已经是饭点儿了我点了一份肉饼，16块钱后来我问店裏的工作人员才知道，这肉饼还有黑猪肉的30块钱一份，牛肉的则是20块钱一份我点的这普通猪肉的肉饼外皮很焦，吃起来挺香的肉馅汁水浓郁，香而不腻我问了其他消费者，都说这家的肉饼皮薄、馅大我吃的时候馅也老是“跑”出来。有一位老年顾客说他几乎把這儿当作自家食堂了，“基本上一天两顿都在这儿解决有时候家里来客人了，就到这儿打包”有一位顾客说，他是住在养老院的但烸次回家都要过来吃，吃完还要打包好几张肉饼

华天肉饼还有南草场店、新街口店、西黄城根店。如果只吃肉饼和粥的话三四十块钱僦能吃得很好。另外这里的干炸丸子、酱牛肉、卤蛋排骨、干烧大黄鱼也都是食客的心头好

来源：北京晚报 记者 于建 文并摄

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