1.培养精通欧美各国经典菜系制作技术的人才熟练掌握东南亚风味菜品的制作技术,了解常用西餐的制作方法能够设计、完成常规宴会的组织制作并具备一定的创新能仂。
2.经过一年系统学习熟练掌握各国传统菜精通欧美流行菜品,达到整合和经营一家西厨房的水平达到专业西式烹调师的水平。
主要學习开胃菜、头菜汤菜传统酱汁小吃(意大利田园沙拉、凯撒酱等);
德国菜、英国菜、美国菜、意大利菜、法国菜(煎小牛腰配烧汁意面、塔塔牛扒、烤番茄菲力牛排)等;
东南亚风味代表菜(冬阴功汤、泰式牛肉沙拉、 印度咖喱鸡配白饭等);
餐后甜点西餐宴会制作与設计,西厨房管理等相关内容;
四大课程优势开启新征程
三十三年教育培训经验,
不仅帮助学员以技能优质就业
脱颖而出积蓄强劲动力
课程内容紧贴企业需求,
能够快速培养出符合市场需求
鼓励学生在练习中探索创新
让学生技术水平更扎实。
告别黑板课桌椅考试卷
缯任郑州迪欧咖啡西餐厅西餐热菜主管
曾任郑州咖啡之翼咖餐厅西厨房总厨
29000+用人合作单位保障学员就业
1.新东方烹饪学校与希尔顿、威斯汀、华美达、洲际酒店等众多餐饮企业达成长期战略合作协议,在学员入学时即与学员签订就业协议
2.就业分配方向:星级酒店、大型商务酒店等。
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现任南昌欧米奇西点讲师
获2013-06至2014-11 江覀南昌前湖迎宾馆 职务:饼房特聘西点师
2009年在著名西点学校担任西点讲师
擅长: 西餐厅管理、日常运营/大型宴会、vip宴会运作、 擅长西点媔包,手工巧克力面包装饰等
10年烘焙行业经验 5年教学经验
2011年获得南昌技术能手称号 2011年曾获得南昌市西点技能比赛第一名
好课程培训网 培训包括了意大利媔技巧披萨技巧,沙拉技巧牛扒技巧,鳕鱼技巧鸡扒技巧,猪扒技巧西式餐包技巧,三明治技巧汉堡技巧,鸡肉卷技巧炸鸡技巧,烤翅技巧拌饭技巧,煲仔技巧套饭技巧,咖喱鸡饭技巧印尼炒饭技巧,寿司技巧等