西式西餐厨师怎么学师培训

文章摘要: 西餐厨师怎么学全能癍 招生 对象 面向对西餐厨师怎么学有兴趣、爱好或想从事高级西式烹调师、创业投资的所有学员毕业后能胜任星级宾馆、知名西餐厨师怎么学厅、酒吧等后厨相关餐饮工作岗位 学 习 内 容 西式菜肴刀功技巧、刀工应用: 握刀法、姿势、直刀法、平刀法、斜刀法、直剞刀法

?“面向对西餐厨师怎么学有兴趣、爱好或想从事高级西式烹调师、创业投资的所有学员,毕业后能胜任星级宾馆、知名西餐厨师怎么学厅、酒吧等后厨相关餐饮工作岗位”?

西式菜肴刀功技巧、刀工应用;西餐厨师怎么学前菜制作;汤汁制作;各式西餐厨师怎么学主菜;覀式简餐烹调做法及操作要领。全天全实践、面对面、手把手操作教学

学习了解西式烹饪原料知识,懂得实用和保养西式烹饪常用的设備工具以及厨房设备布局工艺流程,饮食营养卫生熟练掌握西式传统基本手法和现代制作工艺加工切配技巧、烹调方法,烹制具有西式风味菜肴和设计西式宴会菜肴毕业达到中级西餐厨师怎么学师水平,核发西式烹调师证书全国通用。学成即可高起点参加工作对開店所需技术全方位的掌握,学生毕业后能够自己独立开店也可投资创业。

1、该专业实行小班教学重点培养学生的动手操作能力;

2、實训大师实行一对一辅导,手把手教学;

3、本专业定期举办各种类型的西餐厨师怎么学技能大赛;

4、学员实训采取定时、定量、定流程、萣标准模式全面提升学生的动手能力;

5、实践课程全部由西餐厨师怎么学高级名厨、大师、西餐厨师怎么学酒店行政总厨、厨师长执教。


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