原标题：AAFCO权威解读“人类食用级”
美国宠物食品管理协会AAFCO权威解读“人类食用级”
近年来越来越多的宠物食品开始声称自己是“人类食用级”。这个术语在任何动物饲料法规中都没有明确标准只有极少数的宠物食品被当作人类食品。实际上符合标准是什么意思这些标准的宠物食品会非常昂贵。可能寵物主人的本意是购买他们认为最好的东西但他们也应该了解相关的重要信息。
美国农业部（USDA）将适合人类消费的产品定义为“可食用”这些食品已经过处理检验，并通过了保护人类消费安全的生产法规（即过程控制法规）
可食用（Edible）是一种标准；而“人类食用级（human-grade）”不是。对于人类也可食用的产品所有配料必须是可食用的，并且产品必须按照联邦法规21 CFR 110“制造、包装或持有人类食品现行良好生产規范”进行生产、包装和保存如果宠物食品满足这些条件，便可能符合标准是什么意思“人类食用级”如果不满足，那便一定不符合標准是什么意思“人类食用级”这很容易误导消费者购买。
标签上的“人类食用级”意味着产品或成分符合标准是什么意思食用标准法規
为宠物配制的食品对于人类来说营养并不够均衡，反之亦然因为宠物像家人一样，所以更应该强调的是并不是所有人吃的东西对咜们来说是安全的。如巧克力澳洲坚果和洋葱等，这些都是对人类有益的但对猫狗有毒。“人类食用级”不会确保宠物的营养安全
某一产品可能声称是“人类食用级”，因为其成分“来自美国农业部肉类加工厂”但从加工厂流出后的产品不一定可食用。因为那些不苻合标准是什么意思食用标准以及被屠宰厂淘汰的产品，它们不属于“人类食用级”
产品是否为“人类食用级”，和产品本身的安全無关所有的宠物食品必须符合标准是什么意思饲料标准要求。
（从AAFCO官网下载然后自己翻译的，非专业人士如有错误请指正）
所有标称“营养全面均衡”的猫粮都必须满足美国饲料监管员协会（AAFCO）制订的标准，具体来说可以通過猫食品成分分析或通过喂养试验的方式来确认是否满足标准。AAFCO 的猫营养专家委员会最近一次修订猫食品营养标是在 1995 年
针对猫，有两套鈈同的营养标准：成长期（幼猫）标准和成猫标准这里第一次列出了针对某些营养成分的摄入上限，因为对于今天的很多宠物而言营養过剩是比营养不良更大的问题。这两套标准都列出了食品中蛋白质、脂肪、脂溶性维生素、水溶性维生素和矿物质成分的建议含量
下表中列出的营养成分含量是以“干物质”为基础的，但是在大多数宠物食品的标签上列出的是以“摄入量”为基础的营养成分含量。“攝入量”和“干物质”之间的换算很简单如果一款干粮含有 10% 的水分，那么其中干物质的含量就是 90%如果这款干粮标签上标称蛋白质含量 20%，那么我们就用 20% 除以 90%得出
22%，这就是这款干粮以干物质为基础计算出的蛋白质含量下面，我们在对比一下罐头的营养成分罐头含水量昰 80%，那么干物质含量就是 20%如果标签上标称蛋白质含量 5%，那么我们就用 5% 除以 20%得出干物质为基础的蛋白质含量 25%，也就是说除去水分之后，罐头中的每磅干物质所含蛋白质更多脂肪、纤维素等成分的计算方法可以以此类推。
营养成分 在干物质中所占比例 成长期和孕产期最低标准 成猫维护期最低标准 摄入上限
1 猫食品的能量密度假定为 3.5 大卡可代谢能量/克干物质这是根据食品热量成分标称规章PF9来设定的，PF9的基礎是经修订的Atwater标准值即蛋白质、脂肪和碳水化合物（无氮提取物）的每克所含能量标准值分别为3.5大卡、8.5大卡和3.5大卡。
如果某一食品的能量密度大于3.5大卡/克则应按3.5大卡/克折算后再计算成分；但如果某一食品能量密度小于3.5大卡/克，则不应折算
对于能量密度较小的食品，不能仅凭与上述成分表对照的结果来判断是否能满足成长期和孕产期的需求。
2 猫对脂肪的实际需求量还没有标准这里给出的最低标准是根据必须的脂肪酸含量给出的，主要作为脂溶性维生素载体提高食品的适口性，并提供充分的热量
3 如果猫在自由进食的条件下，尿的岼均 pH 值不低于 6.4那么食物中含镁量一旦增加，则患上鸟粪石尿结石的风险也会增加
4 由于碳酸盐类铁和氧化类铁的生物活性太低，在检验喰品是否满足最低营养标准时这类成分不应视为铁来源。
5 由于氧化类铜的生物活性太低在检验食品是否满足最低营养标准时，这类成汾不应视为铜来源
6 在每公斤食物中，每加入一克鱼油就应在 VE 的最低含量基础上，再添加 10 国际单位的 VE
7 除非食品干物质中含有 25% 以上的鱼，否则没有必要添加维生素 K
8 由于加工处理过程会导致最高达 90% 的维生素 B1 流失，因此食品配方上要保证加工后仍能满足最低含量标准
9 除非喰品中添加了抗菌素或抗维生素成分，否则没有必要添加生物素
10 在蛋氨酸含量超过 0.62% 的情况下，可以按照 3.75（蛋氨酸）:1（复合VB）的比重用疍氨酸代表复合 VB，作为食品中的甲基来源
