香味散发香味的花器里需要放一些饼干,有38块奶油饼干,奶油饼干的数量是草莓饼干的5倍

鲜草莓150g、曲奇饼200g、鲜奶

擀碎加犇奶拌一下,铺进派模

  2.烤箱预热到180℃,放中层烤15分钟塔皮变色、变脆就可以了。

  3.脱模放凉后在塔皮里铺满打发好的鲜奶油,再摆上草莓、罗勒叶最后筛上糖粉就可以了。

  1.液体鲜奶油打发的温度最好在7℃~10℃之间可以把装鲜奶油的容器放在冰水混合的盆上,俗称坐冰打发先中速再高速打发,直至光泽消失软峰出现即可。

  2.未打发的鲜奶油容量在容器体积的10%~25%最适宜。

  3.巳打发的奶油可在2℃~7℃的冰箱中,冷藏储存3天

  4.做派皮选用曲奇饼干是捷径,饼干碾压成米粒大小的颗粒就可以了不需要碾成粉末状。碾碎的曲奇饼干边加牛奶边搅拌

  5.为了让做好的派皮更容易脱模,可以在模具里涂抹些黄油再薄薄地撒些面粉,烤好的派僦可以轻松从模具里取出了

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