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新鲜的活虾洗净去须~去掉背部虾线
这季节的虾虾线不多用牙签从脊梁的第三骨节挑一下,要仔细别断了,一下子就可以抽出来我这几只几乎没有虾线,很好^_^ 虾是活的这一步骤需克制内心的小恐惧^_^
碗或保鲜袋,加蚝油一大勺我都用瓶子直接倒,适量料酒倒點,撒入孜然粉姜丝搅拌均匀腌制半小时以上,天气热放冰箱摆到锡纸上,磨一点胡椒粉撒上
预热210度15分钟~~
家里没有竹签,所以彎了……
好香啊随便放在盘子里吧,果然比煮的更味足大小朋友赞不绝口……
海鲜不要过多的调料,免得掩盖自有的鲜味孜然和黑胡椒或者白胡椒看个人口味,可以只用一样我原来一直都喜欢清蒸各类海鲜,这不有电烤箱干烤大虾了么烤一下孩子似乎更喜欢吃^_^^_^
用食物凝聚家庭慰藉家人
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