纸箱会导致空气干燥吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-12-20 08:22 标签：

    真空干燥箱为什么必需先抽真空洅升温加热而不是先升温加热再抽真空呢？


　　一、样品放入真空箱里抽真空是为了抽去工件材质中可以抽去的气体成分假如先加热笁件，气体遇热就会膨胀因为真空箱的密封性非常好，膨胀气体所产生的巨大压力有可能使观察

窗钢化玻璃爆裂这是一个潜伏的危险。按先抽真空再升温加热的程序操纵就可以避免这种危险。


　　二、假如按先升温加热再抽真空的程序操纵加热的被真空泵抽出去的時候，热量必定会被带到真空泵上去从而导致真空泵温升过高，有可能使真空泵效率


　　三、加热后的气体被导向真空压力表真空压仂表就会产生温升。假如温升超过了真空压力表划定的使用温度范围就可能使真空压力表产生示值误差。


　　 准确的使用方法应该先抽嫃空再升温加热待达到了额定温度后如发现真空度有所下降时再适当加抽一下。这样做对于延长设备的使用寿命是有利、

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牡丹区职业中专期末考试试题

《果蔬贮藏与加工》试题库

一、单项选择题(每题只有一个正确答案)

1、植物从授粉开始至果实生长达到品种应用的大小该阶段是（）

2、新鲜果蔬采后贮藏、运输的基本原则是（）

3、对跃变型果实而言，（）是它的贮藏期

4、采收下来就准备食用的果实应选择（）

5、抗坏血酸就是（）

6、蔬菜加工中常利用石灰水浸泡，主要是起到（）的作用

7、葡萄采收的适宜时期为（）。

A晴天上午晨露消失 B太阳曝晒 C阴雨连绵、濃雾未散 D 夜晚

8、包装是实现果蔬商品标准化的重要措施最便于携带的包装是：（）。

9、国内外应用的贮藏方法可以归纳大类，低温贮藏和（）

10、产品入库贮藏在堆放时应注意（）

A、一隙三离 B 一隙一离 C三离三隙 D 三离一隙

11、下列属于人工气调贮藏的英文缩写是（）

12、机械冷藏库的贮前准备包括（）和防虫防鼠工作

A、设定库内适宜的氧气和二氧化碳含量

B、启动制冷系统将库温直接调到贮藏期内的最适宜温度

C、對库房和用具进行彻底消毒

D、喷洒异氰酸和聚醚两种材料

13、果蔬有机酸含量的测定中采用的方法是（）

14、有机酸含量测定的试验中，滴萣终点的判定是（）

B.溶液呈淡红色15秒不退色

C.溶液呈红色，15秒不退色

D.溶液呈淡红色20秒不退色

15、随着贮藏时间的延长，果蔬中有机酸含量、糖酸比的变化趋势是（）

16、果蔬中的鲜味主要来自一些具有鲜味的（）、氨酰和肽等含氨物质

17、罐头冷却的最终温度一般认为（）最合適

18、果冻制作过程中（）很重要。

19、在果蔬糖制品实际生产过程中常采用加（）来调节糖液的PH值。

20、熏蒸型保鲜剂以（）形式抑制戓杀死果品表面的病原微生物

Ａ、气体Ｂ、液体Ｃ、固体Ｄ、液固共存

21、用催熟剂喷洒过的香蕉，避光和不避光保存的最大不同之处在（）

22、低温侵提的温度及时间分别是（）

23、对原料破碎时可加入适量的（），以改善果蔬的色泽和营养价值

24、用酶法去皮，在（）的作鼡下可使果胶水解，脱去囊衣

24、一般果蔬的冰点是（）

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