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披萨外卖店培训班内容:(外卖店培训班内所有项目费用3600元/位)
1:比萨制莋的工艺流程
2:披萨原料设备供应渠道
3:比萨面团管理和披萨半成品管理
4:披萨成本核算和原料价格详解
1:手工披萨面粉的选择
2:手工披薩冷发酵的原理
四:美式粗薯条(24种口味薯条)
1:番茄沙司 米诺卡色拉酱 美味蛋黄沙拉酱
2:美乃滋 全州激辣 金斯顿千岛酱 泰式甜辣酱
3:新清爽芥末酱 牛乳芝士酱 草莓沙拉 菠萝沙拉
4:海苔撒粉 香辣撒粉 咖喱牛肉撒粉 黑椒牛肉撒粉
5:番茄撒粉 烤肉撒粉 香蒜撒粉 咖喱鸡肉撒粉 香辣雞肉撒粉
6:香辣牛肉撒粉 台湾甘梅撒粉 魔幻芝士撒粉 芥末撒粉
1:柠檬C类(柠檬蜂蜜绿茶 柠檬蜂蜜红茶 蜂蜜柠檬汁 柠檬蜂蜜柚子茶 柠檬茉莉茶)
2:奶茶类(招牌奶茶 兄弟奶茶 台式果味奶茶 珍珠奶茶 布丁红豆奶茶 燕麦奶茶 红豆奶茶 丹麦巧克力奶茶 台湾烧仙草 奶盖奶茶)
3:现调果汁类(芒果汁 柳橙汁 酸梅汁 柠檬汁 黑加仑 草莓汁 等等)
4 鲜榨果汁类(鲜榨西瓜汁 鲜榨香蕉牛奶汁 鲜榨芒果牛奶汁 鲜榨奇异果汁 鲜榨橙子汁 等等)
5 奶盖类(飘霜玫瑰花奶盖 飘霜雪梨奶盖 蔓越莓蜂蜜水奶盖 飘霜菊花茶奶盖)
6 花茶类(蜂蜜柚子茶 蜂蜜菊花茶 蜂蜜茉莉花茶 蜂蜜桂花茶 冰糖雪梨茶 玫瑰蔓越莓蜂蜜水花茶 桂圆红枣茶)
披萨西餐厅培训班内容:(西餐厅培训班内所有项目费用4900元/位)
1:比萨制作的工艺流程
2:披萨原料设备供应渠道
3:比萨面团管理和披萨半成品管理
4:披萨成本核算和原料价格详解
1:手工披萨面粉的选择
2:手工披萨冷发酵的原悝
4:沙拉酱的选择和应用
1:意大利肉酱面(饭)
1:大脸鸡排(十几种口味可以选择)
8:肯德基炸鸡腿(香脆鸡腿 香辣鸡腿 奥尔良鸡腿)
9:炸鸡翅(香脆鸡翅 香辣鸡翅 奥尔良鸡翅)
10:肯德基炸鸡块(五香味 香辣味 奥尔良味)
1:柠檬C类(柠檬蜂蜜绿茶 柠檬蜂蜜红茶 蜂蜜柠檬汁 柠檬蜂蜜柚子茶 柠檬茉莉茶)
2:奶茶类(招牌奶茶 兄弟奶茶 台式果味奶茶 珍珠奶茶 布丁红豆奶茶 燕麦奶茶 红豆奶茶 丹麦巧克力奶茶 台湾烧仙艹 奶盖奶茶)
3:现调果汁类(芒果汁 柳橙汁 酸梅汁 柠檬汁 黑加仑 草莓汁 等等)
4 鲜榨果汁类(鲜榨西瓜汁 鲜榨香蕉牛奶汁 鲜榨芒果牛奶汁 鲜榨奇异果汁 鲜榨橙子汁 等等)
5 奶盖类(飘霜玫瑰花奶盖 飘霜雪梨奶盖 蔓越莓蜂蜜水奶盖 飘霜菊花茶奶盖)
6 花茶类(蜂蜜柚子茶 蜂蜜菊花茶 蜂蜜茉莉花茶 蜂蜜桂花茶 冰糖雪梨茶 玫瑰蔓越莓蜂蜜水花茶 桂圆红枣茶)
起司蛋糕培训班学费和内容
培训班学费 3900元/每人
进行班学费 1500元/每人
┅:起司蛋糕培训(彻斯叔叔和瑞克爷爷技术)
1:产品原料的选择和价格的讲解
2:起司蛋糕的制作流程
3:起司蛋糕烘培温度和时间的调制
4:起司蛋糕口味的演变
1:产品原料的选择和价格的讲解
3:凹蛋糕烘培温度和时间的调制
2:cupcake烘培温度和时间的调制
1:北海道蛋糕的制作流程
2:北海道蛋糕中间馅料的制作流程
3:北海道蛋糕烘培温度和时间的调制
2:布丁的溶液制作流程
3:布丁烘培温度和时间的流程
1:哈雷泡芙皮嘚制作流程
2:哈雷泡芙体的制作流程
3:哈雷泡芙中间馅料的制作流程
4:哈雷泡芙烘培温度和时间的调制
1:产品原料的选择和价格的讲解
2:彩虹推推乐的制作流程
3:彩虹推推乐烘培温度和时间的调制
4:彩虹推推乐口味的演变
公司名称: 郑州鹏达餐饮管理有限公司 地址: 郑州市金水路与玉凤路交叉口家乐福傍边名门地产2120号