这个jack是什么东西西

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-12-12 06:27 标签： jack是什么东西

就是杰克奶酪的意思一种奶

cheese就 昰 奶 酪 ，奶 酪 就 是 芝 士只不过大多数芝

奶酪英文是“cheese”，而芝士就是“cheese”的音译

法国人称它为“fromage”

德国人称它为“kaese"

奶酪（cheese），又名干酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固体食物营养价值也因此更加丰富。

每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品

就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩世界出口奶酪最多的国家昰荷兰。

芝士含有优质蛋白质外还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素，铁、锌以及脂溶性维生素A胡萝卜素和水溶性的维生素 B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、生物素等多种营养成分，这些物质具有许多重要的生理功能

1、 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正昰含钙最多的奶制品而且这些钙很容易吸收。

2、 奶酪能增进人体低抗疾病的能力促进代谢，增强活力保护眼睛健康并保持肌肤健美。

3、 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻

4.、奶酪中嘚脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低对心血管健康也有有利的一面。

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