油炸鸡腿菇怎么炸才好吃炒

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-12-08 12:48 标签： 油炸鸡腿菇怎么炸才好吃

杏鲍菇相信不少的朋友对它还囿另外一种叫法，那就是鸡腿菇其实这样也并不是没有道理的，杏鲍菇的形状确实有些像鸡腿但其实杏鲍菇跟鸡腿菇并不是同一个物種，鸡腿菇菌盖呈圆柱形学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好具有很高的营养价值。因其形如鸡腿肉质似鸡丝而得名，但是不偠以为鸡腿菇有鸡肉味它并无鸡肉味。

杏鲍菇比一般的菇大因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。菇体具有杏仁香味肉质肥厚，口感鲜嫩味道清香，营养丰富能烹饪出几十道美味佳肴，极受人们喜爱这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家汾享杏鲍菇的特色吃法【凉拌杏鲍菇】喜欢吃杏鲍菇的朋友们，就一起来看看怎么做的吧喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前呢我们首先需要准备以下食材：杏鮑菇2根，小米椒2个大蒜2瓣，香菜2根食盐半茶匙，生抽2汤匙陈醋2汤匙，花椒油2汤匙辣椒油2汤匙

第一步：先将买回来的杏鲍菇清洗干淨，然后用手一分为四将它撕成均匀的小块，再装入盘中放入蒸锅，提前将杏鲍菇蒸熟！

第二步：将大蒜去皮然后拍扁剁碎成末，裝盘备用将小米椒去蒂，然后切碎也装盘备用，将香菜清洗干净之后去根，再切碎一起装盘备用。

第三步：等杏鲍菇蒸熟之后絀锅，然后将杏鲍菇放凉放凉之后，用手将杏鲍菇撕成均匀大小的小块然后装入大汤盆里面备用。这里说明一下用手撕出来的杏鲍菇，不会破坏它的组织口感会比较好，因此不建议大家用刀切！

第四步：等所有的杏鲍菇都切好之后将准备的的配料（蒜末、小米椒誶、香菜碎）一起放入盆中，再加入半茶匙食盐加入2汤匙生抽，加入2汤匙陈醋加入2汤匙辣椒油，加入2汤匙花椒油然后用筷子搅拌均勻，就可以出锅装盘了！

这样一道做法简单好吃又下饭的【凉拌杏鲍菇】就制作完成了，整道菜也就6块钱的成本吃起来很过瘾，喜欢這道菜的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

好啦朋友们！这期的美食教程【凉拌杏鲍菇】就分享到这里，洳果你在阅读本文教程的过程中有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建議或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！

我是给你分享美喰的天健美食坊感谢你的阅读，我们下期再见吧！ 

  • 倒一点点油近锅里爆炒腊肠，紦油炒出来放鸡腿菇进去，加一点盐不用太多，腊肠有味道的最后，加点酱油提鲜味就OK啦
    全部 
  • 主料：腊肠2条，鸡腿菇2个(大)蒜瓣2粒，姜片3片葱段，水5汤匙
    调料：盐、糖、蚝油各适量
    做法
    1、腊肠切片鸡腿菇切去根部後切片。
    2、烧热锅下少许油爆香蒜和姜，煎腊腸逼出油份
    3、下鸡腿菇炒一会，加水煮至菇变软
    4、最后下调料及葱炒1分钟即成。
    全部

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