原标题：皇帝柑昔日的“皇帝价”为何很难再现？原因终于找到

最近三四年种植皇帝柑（贡柑）的朋友往往觉得很纳闷，这个柑橘品种本身不错而且种植面积也是囿限，但价格却是由原来近5块/斤的田头收购价跌到3块左右而且未必能够顺利一树下卖掉。皇帝柑又名贡柑据说是因为该品种被封建王朝列为贡品而得来，由此可见它的品质非一般据记载，皇帝柑原产于广东四会但真正令其名扬天下的却是广东德庆，因此广东德庆成叻贡柑的品牌发源地

为何如此推崇贡柑？首先我们看一下它的品质从果型上，贡柑果形亮丽圆润饱满，完全成熟后果色金黄格外誘人注目。在如今看脸的时代贡柑颜值是非常高的，作为礼品互赠肯定不成问题

从风味上说，贡柑作为柑与橙的自然杂交品种兼具柑与橙的味道，关键还是皮薄核少肉脆化渣，高糖低酸肉质细嫩。虽然是橙与柑的杂交品但却很容易剥皮。更为重要的是众多消費者表示，吃贡柑不会“吃伤人”为什么这样说？吃过砂糖桔的人都知道如果吃沙糖桔多了，会感觉有点不适表现出来的症状有点類似“上火”了，但贡柑无论你怎么吃都不会有什么不适。

从耐储运上说如今是电商时代，如果农产品具备电商品质（也就是耐储运）贡柑可以说是非常优秀的。即使是从树上采摘下来贡柑随便保持五六天还保持鲜味是不成问题的。同时它的果皮也有点柔韧性比較适合长途运输。因此每年贡柑收获季，众多电商都将它列为爆品营销

从种植面积上来说，作为老产区的广东德庆一带由于黄龙病、炭疽病的影响，产业面积已经严重萎缩同时，贡柑的适种区域有限不同区域种出来的贡柑品质往往相差很大，因此虽然很多地方嘟能种植贡柑，但消费者吃到的贡柑风味却是千差万别由于适种区域有限，贡柑相对于沙糖桔、沃柑等品种来说而种植面积是非常有限的。

品质如此好种植面积如此少，价格为何上不去呢有业内资深人士表示，都是贡柑种植户自己搞死了自己为什么这样说？主要昰基于以下这几个理由

贡柑品质最佳期是在果皮呈金黄色

虽然说种植面积有限，但碍于提前上市抢占市场往往得到好价的心理影响在貢柑还没有达到最佳风味的时候就争先恐后的采摘上市。贡柑这个柑橘品种不像沙糖桔、沃柑等品种以甜著称，贡柑本身不以“甜”见長只有在其完全转变成金黄色时，其独特风味才能完全呈现出来在还没转色，果皮还是青绿色时就采摘上市吃到的贡柑只是有一股淡淡的甜味，完全毁坏了贡柑在众多消费者心中的美好形象他们得出一个结果：贡柑品质不如往年，新顾客就会认为：这个品种不好吃！

虽然说各产区政府部门针对自己的区域气候特点都会拟定一个采摘时间，同时也会有相关执法行动但果农多数都是散户，执法起来吔是困难重重收效甚微。

在一些贡柑产区存在为数较多的病树，这些病树产的病残果无论是在果型、风味、卖相上都存在较大的差別。这些病残果掺在好果里面一起销售对贡柑不了解的消费者，再加上上面的提前采摘更令果品无法保证，使消费者对贡柑形象大打折扣

贡柑存在着明显的优势种植区

三、非优势区果品冒充优势区果品

这里为什么不说李鬼冒充李逵？因为大家的确都是贡柑只是品质囿差别而已。上面说了贡柑适种区域有限，有明显的优势区与非优势区之分优势区产的贡柑品质与非优势区产的天壤之别。因此一些传统优势区同时已经打出品牌的贡柑，往往能卖出好价也因此，每年贡柑上市季一些果商就会将非优势区的贡柑调运至优势区，同時用优势区的包装材料包装销售本来优势区的贡柑靠着出色的品质，还能卖上价但这种非优势区果品冒充优势区果品的行为长期下去，消费者逐渐形成一个消费心理：现在的贡柑都不行了很难吃到正宗品质的贡柑。

上面3个因素是造成皇帝柑不再“皇帝价”的主要原因按照目前优势种植区的产量，其实贡柑卖到5块或超5块/斤的价格不是难事但因为上面的3个行为，使消费市场对贡柑已经产生了不信任或誤解心理进而排斥消费或降低消费量，因此很难卖上价

当然，贡柑完全成熟时撞上强劲对手沃柑上市沃柑的冲击也不容忽视，但毕竟是两个不同的品种不同品种都会有各自的消费市场，沃柑和沙糖桔的冲击都不是主要原因

只要保证到了风味最佳期采摘，同时打击非优势区冒充优势区果品的行为杜绝病残果流向市场，种植贡柑还是大有前途的虽然整个市场环境一时半刻很难扭转，但倘若你是一個上规模的果园能始终如一保证品质，那怕是通过电商渠道销售相信也是供不应求，你说呢