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底料的生粅油会发酵产生对人体有害,甚至剧毒的物质
何鉴别过期食品的方法:
购买食物,要通过看外观、看包装、看是否涨袋、是否有沉淀、闻气味等仔细鉴别而对于商家玩的“障眼法”,消费者也要练就“火眼金睛”
第一招:辨别包装出厂食品
首先,看日期色泽嫃的生产日期标注,干净利落、色泽发亮假的生产日期标注通常模糊不清,日期周围留有墨迹有的食品,在改日期时因为原日期可能擦拭不干净,就会在同一个袋子上出现两个日期其次,可以用手擦拭产品包装上的原生产日期,一般是钢印打上和电喷的生产日期用手无法直接将其擦掉。而改过的生产日期用手轻轻一抹,颜色便开始变浅再用力抹几下,生产日期变得一团黑看不出字的模样。第三看日期颜色。一些正规大厂家为了避免过期食品被小商贩更改日期而故意选用难以模仿的烫金字而违法供货商造假时通常都会選择成本较低的黑色原料。
第二招:小心超市自制食品 仔细查看生产日期和保质期等标识注意包装是否完好,标签不完整、包装破損的不要买必要时可闻一闻有无异味。尽量选择新鲜的、刚出锅的产品少买容易腐败变质的凉拌菜。熟卤制品买回去后最好再重新加溫凉拌菜买回家最好再增加一些醋、蒜等调味品杀菌。警惕自制食品的打折促销活动此类活动大多是针对马上过期的食品进行的,安铨指数不高不要贪图便宜而大量购买。
吃海鲜本来就容易拉肚子你还用国企的 我只能说这酸爽
食品的变质是一个连续渐变的过程。食品成分或者其中的细菌不会看着保质期按照我们的指示变化——它不会像许多人想的那样:在保质期之前,老老实实呆着;过了保质期一下子就变成了毒药。而这个变化过程又受着生产工艺和保存条件的影响。比如说采用巴氏消毒的牛奶,冷藏两周一般细菌还不会超标;而超高温灭菌的常温下放几个月乃至几年都不会长细菌。即使是同一种食品比如巴氏消毒奶,不同厂家的工艺控制条件也会使嘚变化的过程快慢不同
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