南方的水稻收獲分两次:
农历六七月左右农村晒谷子用的工具叫什么称为早禾;
农历十月左右,农村晒谷子用的工具叫什么称为大东
稻米的种植技術,包括稻田和插秧是在中国发明的。传说中是神农氏教导人们如何种稻目前稻的耕种除传统的人工耕种方式,亦有高度机械化的耕種方式但仍不失下列步骤:
种稻之前,必须先将稻田的土壤翻过使其松软,这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间过去使用兽力囷犁具,主要是水牛来整地犁田但现在多用机器整地了。
农民先在某块田中培育秧苗此田往往会被称为秧田,在撒下稻种后农人多半会在土上洒一层稻壳灰;现代则多由专门的育苗中心使用育苗箱来使稻苗成长,好的稻苗是稻作成功的关键在秧苗长高约八公分时,僦可以进行插秧了
将秧苗仔细的插进稻田中,间格有序传统的插秧法会使用秧绳、秧标或插秧轮,来在稻田中做记号手工插秧时,會在左手的大拇指上戴分秧器帮助农人将秧苗分出,并插进土里插秧的气候相当重要,如大雨则会将秧苗打坏现代多有插秧机插秧,但在土地起伏大形状不是方型的稻田中,还是需要人工插秧秧苗一般会呈南北走向。还有更为便利的抛秧
秧苗成长的时候,得时時照顾并拔除杂草、有时也需用农药来除掉害虫(如福寿螺)。
秧苗在抽高长出第一节稻茎的时候称为分蘗期,这段期间往往需要施肥让稻苗健壮的成长,并促进日后结穗米质的饱满和数量
水稻比较倚赖这个程序,旱稻的话是旱田灌排水的过程较不一样,但是一般都需在插秧后幼穗形成时,还有抽穗开花期加强水份灌溉
当稻穗垂下,金黄饱满时就可以开始收成,过去是农民一束一束用镰刀割下,再扎起利用打谷机使稻穗分离,现代则有收割机将稻穗卷入后,直接将稻穗与稻茎分离出来一粒一粒的稻穗就成为稻谷。
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南方的水稻收获分两次,一是农历六.七月.就是现在.称为早禾.
第二次是农历十月左右.农村晒谷子用的工具叫什么称『大东』
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我们这是十、十一月份吧。
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