甘篮甘蓝怎么腌泡菜又脆又好吃的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-11-09 15:18 标签： 甘蓝怎么腌泡菜又脆又好吃

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吃过辣白菜吧用辣白菜方法泡制的甘蓝味道毫不逊色，很多人做甘蓝怎么腌泡菜又脆又好吃喜欢用梨我不喜欢吃梨做的甘蓝怎么腌泡菜又脆又好吃，水分太多我觉得苹果发酵的甘蓝怎么腌泡菜又脆又好吃更好吃。

  • 甘蓝剖4瓣依层抹盐。盐制12小时

  • 用清水洗去多余盐分。扣放在蒸提上控水

  • 苹果削皮搅碎快速拌入糖两勺，加蒜泥、干辣椒、辣椒粉搅拌

  • 将搅拌好的辣酱料依层抹在甘蓝上，摸完剩下的全倒在上面抹匀

  • 用保鲜膜封住容器的口，置冰箱保鲜24小时

  • 24小时后从冰箱取出切段食用。

1、腌制时要多抹盐要每层都抹匀。 2、洗去盐水時要向下扣过来控水才能控干净。 3、苹果打碎后要快速用糖拌避免氧化变黑。

  • 24小时不正是亚硝酸盐的峰值吗

  • 今天尝试做了下甘蓝甘藍怎么腌泡菜又脆又好吃，还要24小时才能吃！真不知道好不好吃！期待中…～

也叫球茎是一种口感脆嫩的绿銫食材，平时它除了可以炒食以外还可以腌制供人们食用但是很多人对新苤蓝咸菜的腌制方法并不了解，不知道购买新鲜苤蓝应该怎么醃今天小编就教大家几招，能让大家轻松学会苤蓝咸菜的腌制方法

1、新苤蓝咸菜在腌制时要准备一到两个新鲜的大苤蓝，再准备二百克和一百克盐以及适量的白糖另外还要准备一到两个以及一个新鲜的。

2、把准备好的苤蓝用清水洗净去掉外层的硬皮，再把它用刀切荿片状把切好的苤蓝放在盆中加少量食用盐调匀以后腌制，五六个小时以后把腌出的水分去掉再加入切好的青椒和胡。

3、加入准备好嘚生抽放入白糖再把它们放到一个干净的玻璃瓶中密封腌制五天以后里面的新苤蓝咸菜就能腌好，取出以后就能食用

1、新苤蓝咸菜在醃制时可以准备新鲜的苤蓝五个，食用盐和红以及生和各准备一些另外再准备少量白糖和生抽、、、八角以及等调味料。

2、把准备好的苤蓝以后切成丝状放在盆中加食用盐腌制两到三天，腌好以后取出用纱布包好挤掉水分再把红辣椒和姜切丝，大切片

3、把苤蓝丝与薑丝和辣椒丝以及蒜片放在一起加入准备好的所有调味料，用干净发的筷子把它闪调匀放到一个干净的盆中中，再把盆放在阴凉透地方醃制五到七天以后里同的苤蓝咸菜就能腌好 

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