重庆哪里培训烘焙翻糖蛋糕怎么做

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    接触过花式蛋糕的朋友应该都知噵翻糖蛋糕怎么做当前在美国是最火的一种蛋糕装饰方法。由于翻糖的扩展性非常好使得用这种材料做出来的蛋糕造型丰富,并可充汾将个性与艺术的元素融合到一起在我国,翻糖蛋糕怎么做也常用作婚宴、庆典等同时它还可当做礼品赠送。

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    需准备的材料有5个蛋白、120g糖霜粉、10g醋酸。这些东西在酒店用品店都可买到

    糖霜的具体做法是先将蛋白打散,倒入三分之一的糖粉并搅拌60秒如此分三次把糖粉和醋酸用完,打到硬性发泡

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