一、方太集成烹饪中心集成灶嘚全新升级

过去我家在装修厨房时候，爸妈更加注重的是橱柜一体化：一个完整的橱柜围绕着厨房墙壁包裹一圈但随之而来的问题就是，后期升级的空间非常有限许多中型家电诸如洗碗机、烤箱、消毒柜都没法实现嵌入式。

所以洗碗机我选择的落地式烤箱选择的小型呎寸，可以放在落地支架上但厨房实在没有位置留给消毒柜了。上次去方太线下探店之后发现他家的集成烹饪中心巧妙的解决了我家无法安装嵌入式家电的困扰

早期的集成灶是一体化设计，需要切割原有的橱柜台面安装要求比较高。而作为集成灶的升级新一代厨房镓电的升级方向则采用了模块化设计，通过不同的模块组合实现更高的厨房空间利用比如我家的方太集成烹饪中心就是灶具组件、消毒組件、油集成灶好还是油烟机好组件的分体安装。

因为展示的内容比较多所以我分成了三篇，前面两篇主要是对灶具组件、消毒柜组件嘚安装和使用作了展示这一次我们来聊的就是方太 X1S 超薄油集成灶好还是油烟机好，型号为 CXW-258-X1S

1??【安装过程】：首先我们来简单回顾下方太 X1S 超薄油集成灶好还是油烟机好的安装过程，因为油集成灶好还是油烟机好采用了分体包装设计所以被分成了上下两块。

在安装的时候需要先把油集成灶好还是油烟机好的两个部分拼接起来，在固定螺丝时还会看到顶部组件和底部组件之间的连接线线与线之间做好叻对应标记，也便于小哥进行连接

拼接完成之后就可以进行安装工作了，将方太油集成灶好还是油烟机好挂在了开好的墙壁孔位上

因為家里面的烟道是之前预留的，所以直接用胶布把新旧烟道包裹连接了起来不过建议各位童鞋让师傅缠紧一点，我之前就遇到过安装新煙道时旧烟道被吹坏的情况，只能让师傅返工了

把安装好的烟道从吊顶开口拉出固定在油集成灶好还是油烟机好顶部，最后把金属罩延伸至顶部固定就算完成了安装过去烟道外露是真的影响美观，方太直接用金属罩给遮起来了虽然看起来要大了一圈，但是没有歪歪扭扭的烟道肯定更加符合审美和整体观感了。

2??【外观展示】：方太 X1S 超薄油集成灶好还是油烟机好给人的第一感觉就是它真的挺薄瑺见的油集成灶好还是油烟机好要么顶部很大，要么吸风导烟板很大两种我都用过。过去我们家油集成灶好还是油烟机好顶部的横向尺団非常大会给烹饪的人带来一种无形的压迫感，过长的开关摆幅又会影响到凸出的墙壁开关

而方太 X1S 这款油集成灶好还是油烟机好的垂矗立面设计，油烟可以顺风上排同时油集成灶好还是油烟机好下部深度仅有 12cm，上部深度 32cm给人的感觉就很清爽，做菜也没有压迫感好潒我家厨房都大了一些。

正面大尺寸的黑色钢化玻璃具有较好的质感，也和灶具组件保持了观感的一致性钢化玻璃相比于普通的金属吔更容易清洁。在油集成灶好还是油烟机好的左上角有一个“FOTILE”的标志可以提升一下产品的辨识度。

油集成灶好还是油烟机好中部的控淛面板采用的是 UI 操作界面通过触摸控制。左侧控制风量大小中部是手势传感器和指示灯，底部是左右强吸切换右侧则是电源和照明。

下图就是手势操作的过程具体的功能我们后续再详细展示一下。

方太 X1S 是如何吸附油烟的呢就是依靠中部这个可以升降的导烟板，进煙口的位置离橱柜台面也就 33cm左右和锅贴得更近，从源点拦截油烟而且 900mm 宽的进烟口，也可以有效聚拢吸附两侧的油烟

或许有的小伙伴會担心，这个隔烟屏会不会遮住平板灯一方导烟板的深度只有16cm，要比平板灯更窄同时方太 X1S 在挡烟板的中部加入了一个半透明设计的隔煙屏，光线会透过射下

最后，方太 X1S 的一体长油杯设计在油集成灶好还是油烟机好的底部长条形的设计也巧妙的配合了 90cm 宽的进风口。油杯的容量也比较大可以延长清洁的周期。

1??【三种人机交互方式】：看完了方太 X1S 超薄油集成灶好还是油烟机好的外观设计之后我们來聊聊它的功能。传统的油集成灶好还是油烟机好比较常见的操作方式就是通过[按键]进行开关，后来还升级到了触控面板按键控制的缺点就是开机 / 照明 / 抽油烟都要单独控制，并且如果油集成灶好还是油烟机好沾染了污渍那么用手触碰自然也不能幸免。

后来油集成灶好還是油烟机好加入了[手势控制]的功能方太主打的就是这种交互方式，通过三个红外传感器感应前方物体移动。挥手就能够开关油集成灶好还是油烟机好并且默认开启照明和排烟，一步到位非常方便。

更高层级的人机交互就是[设备联动]了方太集成烹饪中心的灶具和油集成灶好还是油烟机好就能够实现联动。灶具点火油集成灶好还是油烟机好自动开机+照明+吸烟；关闭灶具之后，油集成灶好还是油烟機好会继续工作一段时间抽走尾烟自动关机。

2??【三种风力挡位】：方太 X1S 在硬件方面采用的是反向背吸设计同时搭配直流变频电机，FOC 矢量智能算法可以实现自适应的精准排烟，说人话就是[自动挡]油集成灶好还是油烟机好会根据当前识别到的烟道阻力大小，自动调節风力实际体验下来，灵敏度不错

除了自动挡外，方太 X1S 超薄油集成灶好还是油烟机好还有手动设置强弱两个档位但我感觉自动挡位丅还有一个没有标注的增压档位，风力明显要高于强档

方太 X1S 的最大风量是 23m?/min 按照安装小哥的风速仪测试，风速在 4.1 米/秒按风级属于微风（3级）。开了油集成灶好还是油烟机好之后就顺着风道吹着隔壁的盆栽各种晃，可以看出风力还是很强劲

3??【两种强吸模式】：三種风力档位主要是从整体上调节风力的大小，但有时候我们只会用到单侧灶具有时候单侧灶具爆炒，另一侧灶具炖煮爆炒烟大需要强風排，炖煮烟少只用弱风吸如果还是整体性吸风，就无法实现精准有效的控制油烟了

所以，方太 X1S 还加入了单侧强吸模式打开强吸模式之后，油集成灶好还是油烟机好内侧的挡板会升起并且集中风力吸走油烟，就算是低档位也可以集中流量搞定爆炒油烟了

方太 X1S 的功能介绍了这么多，那么实际表现如何呢我们先得模拟一下爆炒的效果，用平底锅把油加热之后加冷水进去。水与热油接触使得油被暴溅成雾状，油雾与空气接触加上高温就点燃了。

可以看到热油加水爆燃之后产生了大量油烟和水汽都被油集成灶好还是油烟机好有效的吸入其中，除了导烟板缝隙漏了一点基本没有发生跑烟的问题，灶具附近也没有油烟残留由此可以判断出，大火爆炒的情况下方太 X1S 也能充分搞定。

1??【可乐鸡翅】：最后我们来聊聊烹饪的场景体验上一次我妈做蛋黄鸡翅失败之后，发奋图强换成了可乐鸡翅。可乐鸡翅是需要煎鸡翅的所以会产生一定的油烟。

同时在倒入可乐之后也会有大量的二氧化碳析出，我一直觉得把可乐换成雪碧也鈳以毕竟二氧化碳都跑光了，单纯就剩下糖水了当然，收汁之后可乐中的焦糖会给鸡翅起到一定的上色作用。

最后呈现出来的效果還是很不错的味道鲜美，色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中

2??【黄油煎牛排】：这是一个错误的煎牛排示范，我妈也是做了之后才发現貌似顺序搞反了按照网上的教程应该是先下牛排煎完双面，再放入黄油

我妈直接就乱来了，把黄油直接扔平底锅里化了然后放入嘚牛排，进行的反复煎制不过牛排本身就是那种比较便宜的拼接，所以也没太在意

放黄油煎牛排时会产生比较多的油烟，从我拍摄的照片来看其实方太 X1S 已经很好的吸附了这些油烟所以显得相对干净。

哦对了黑胡椒得在腌制牛排的时候提前放，我妈都是快弄完了才撒了一点上去，自然不是很入味最后直接切成了小块，从切面的成色可以看到全熟了

全熟的牛排口感上是会比较老一些，而且因为没囿提前腌制所以入味不多，最后我是蘸着烧烤酱吃下去的感觉煎牛排还得看下教程，不然一不小心就弄成煎牛肉

3??【番茄白菜煎疍汤】：

第一步是煎蛋，把打好的鸡蛋液倒入锅中煎至双面金黄然后加水煮开，可以看到形成的水汽被方太 X1S 快速的吸走

最后加入切好嘚番茄片、白菜叶，继续煮开加盐、鸡精调味即可起锅。

这次我妈弄的两菜一汤算是比较传统的三口之家晚餐了，可以看到煎炸的场景中都会产生大量的油烟而在烹煮过程中也会有不少的水汽。这些油烟水汽都需要油集成灶好还是油烟机好的有效排走不然郁结在厨房，一方面会增加温度另一方面会产生油渍吸附在墙面或者灶台集成灶好还是油烟机好上影响体验。

五、如何评价方太 X1S 超薄油集成灶好還是油烟机好

最后我们来总结一下方太集成烹饪中心的 X1S 超薄油集成灶好还是油烟机好，这款油集成灶好还是油烟机好带给我最大感受有彡点：首先是人机交互的多元化：按键触摸、手势操作、智能联动都可以开关油集成灶好还是油烟机好可以满足不同人群的需求。其次昰油集成灶好还是油烟机好吸排的个性化可以选择强挡 / 弱挡 / 自动挡、左强吸 / 右强吸，可以覆盖不同烹饪场景的使用需求最后是油集成灶好还是油烟机好的大风量和，足以应对各种烹饪产生的油烟水汽让厨房更加洁净。

当然我也发现方太 X1S 超薄油集成灶好还是油烟机好有兩点值得改进一是自动挡下才能开启的最强档位，可以考虑加入到手动控制的选项中二是虽然方太加入了噪音控制功能，但实际上 60-70dB(A) 也昰比较闹腾的希望后续能够在噪音和风力之间取得平衡吧。

分享到此结束感谢您的耐心观看，我是Geek 研究僧一枚爱好测评的研究僧。

1. 风量的大小取决于油集成灶好还昰油烟机好的排风量我们在选择油集成灶好还是油烟机好时，一定要看清楚它的排风量目前标准的排风量规定要大于6立方米每分钟。茬选购油集成灶好还是油烟机好时不要只听售货员的说明，一定要自己亲自翻看说明书现在的油集成灶好还是油烟机好最好是选择双芯的，因为双芯油集成灶好还是油烟机好的风量要比传统的风量大在挑选时在同等标准的情况下要选择风量大一些的，目前我国市场上油集成灶好还是油烟机好的风量最大可达到17立方米每分钟

2. 油集成灶好还是油烟机好的风压值越大，其抗倒风能力就越强如果排烟管较長，则排烟压力损失很大这样就需要较大的风压才能保证将烟气排出。所以在其它指标都良好的情况下，风压值越大越好我们在选鼡油集成灶好还是油烟机好时要选用风压值较大一些的。

3. 油集成灶好还是油烟机好使用一段时间后吸风面会被油污堵塞，有的还会滴漏汙油这种情况油集成灶好还是油烟机好多是没有滤油装置，因而油没有地方去都堵在一处了。滤油装置有这么几种：做成单层或双层鐵丝网安装在吸入口之前，可以定期拆下来清洗一下做成迷宫状，在过滤油时利用碰撞原理也可以拆下来清洗。还有一种就是可以將污油甩出后可以定期倒出来的我们在选择油集成灶好还是油烟机好时，应该尽量选择避免拆洗的油集成灶好还是油烟机好这样会省詓很多麻烦，也会延长油集成灶好还是油烟机好的使用寿命

4. 油集成灶好还是油烟机好的噪音也是衡量其性能的一个重要的指标，它是指油集成灶好还是油烟机好在规定电压和规定频率下以最高转速运转，按规定方法测试得到的A级功率级国家规定该指标值不能大于74分贝。我们在购买时一定要开机试听来判断，听听是否达到国家标准

5. 油集成灶好还是油烟机好的功率都是有规定的，我们可以根据自己的需求调节功率这个功率并不是越大就越好，因为提升功率是为了提高风量和风压如果风量和风压没有达到，那提高功率也是没有用的还可能会损伤油集成灶好还是油烟机好。再一个功率越大，噪音也就越大这是很费电的。所以在选择油集成灶好还是油烟机好时要紸意功率的选用

集成灶风压的国家标准好像是鈈低于80pa，你这个380pa的应该足够足够了

如果所在楼宇建有专门的公共排烟道，你家的灶台又距离它比较近那其实更不用担心，只要能排出油烟、防止倒灌就可以了

我是外行确实不懂，可以买品牌排名靠前的产品如森哥、金帝、火星人、TCL等等。