欧米奇有没有上汤西兰花的做法皮蛋

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-11-01 15:51 标签： 上汤西兰花的做法皮蛋

西兰花营养丰富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首被誉为“蔬菜皇冠”。
    一款老少皆宜的菜家中有老人小孩的，可以煮的稍微軟烂点

上汤西兰花的做法皮蛋的做法  

  1. 西兰花撕成小朵，胡萝卜切成片（可以用模具造型）洗净备用

  2. 锅中烧水水开后关火放入西兰花焯┅分钟，放入西兰花后在锅中加点盐加点油。

  3. 锅中放油入蒜泥爆香。

  4. 放入西兰花加盐调味煮开即可

焯水的时候一定要加点油盐，会讓西兰花更加好吃哦

胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、忼癌防癌

  • 1.西兰花切成小朵用清水冲洗干净后，放入加盐的沸水中汆烫60秒捞起沥干水。西兰花需放入加盐的沸水中汆烫这样可保持其清翠的颜色不变；烫西兰花的时间不宜长，以免失去其脆嫩的口感

  • 2.皮蛋去壳，切小块；姜蒜去皮都切成沫；胡萝卜去皮，切成细片

  • 3.鍋烧热放3汤匙油，小火爆香姜蒜沫金黄色后倒入3碗清水煮沸，加少许白糖和盐还有1汤匙料酒搅匀煮成浓汤

  • 4.放入皮蛋和胡萝卜片拌匀，繼续以大火煮至沸腾4分钟然后倒入西兰花，与锅内食材一同拌匀煮滚

  • 5.最后淋入少许香油，即可出锅如果有高汤做为汤底那更好，可讓西兰花吸收汤底的鲜味味道也更加鲜美清甜。

我要回帖

更多关于 上汤西兰花的做法皮蛋 的文章

 

随机推荐