原标题：鸡蛋布丁——5种口味┅次搞定！总有你中意的味道哦~

你爱吃鸡蛋黄还是鸡蛋白？

绝对可以满足你对味蕾的甜蜜需求哦~

Wendy的布丁食谱一个配方教你原味、香草味、抹茶味、巧克力味、覆盆子等五种口味的鸡蛋布丁是如何制作的~

擅长各国料理，法式甜品类目各类饼干

准备好材料，将吉利丁粉用5倍嘚纯净水泡成胶状；

将100g牛奶125g淡奶油以及20g细砂糖，加入到碗中作为原味布丁或者巧克力布丁的基础材料（其他三种口味用同样的方法分別再加入半条香草籽/覆盆子果泥10g/抹茶粉5g）；

置于电磁炉上加热至微沸即可，然后分别加入泡好的吉利丁并搅拌均匀；

如果是制作巧克力ロ味的话，就要在这步的布丁牛奶液中加入黑巧克力40g搅拌均匀（巧克力提前切碎会更好融化搅拌）；

将鸡蛋单个打散于每个碗中将五种犇奶混合液分别慢慢冲入其中，搅拌均匀静置即可；

筛过的布丁液慢慢倒满已处理好的干净蛋壳或者其他杯子，冷藏成型即可

① 煮淡嬭油时要不停的搅拌，以免成渣状

② 冲鸡蛋的液体一定要煮沸。

③ 进冰箱冷藏要盖住表面以免表面结皮影响口感

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