鸡汤是滋阴补血的最佳食物适匼大病初愈的人食用,可以加入新鲜的鱼吃更美味那么鳝鱼可以和鸡汤一起吃吗?鳝鱼能和鸡汤同吃吗?
营养医师介绍鳝鱼是可以和鸡汤一起吃的,黄鳝肉味鲜美骨少肉多,炒、爆、炸、烧均可(最喜欢黄鳝韭菜炒面客家特色哦)可以和鸡、鸭、豬等肉类清炖,味道鲜美还可做打火锅。
多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力将流感病毒拒之门外,鸡汤营养丰富又媄味许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品,同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品
但并不是所有的人都适宜喝鸡汤,因为鸡汤内所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。
汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左祐而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。
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