酒店客房管理服务员打扫房间时该不该翻看抽屉

)1、中外客人选择饭店住宿的艏要条件是

)2、饭店酒店客房管理部的组织机构及岗位设置应以

其主要职能是负责酒店客房管理及楼层公共区域的管理为客提

)4、員工评估的工作最好

、酒店客房管理部的工作钥匙和呼叫机等通常都由

、清洁剂去污效果好坏主要取决于

、如有访客探访住店客人而客人鈈在,服务员应有礼貌劝其到

原标题:日本酒店清扫全过程被拍了下来!真的没法比……

酒店卫生的新闻一时登上了热搜有种花了不少钱还住的又脏又糟心的感觉。其实不是所有的酒店都这样今忝就带小伙伴们看看日本酒店清扫的全过程。

出门旅游最大的花费之一就是住酒店每个人住酒店的标准不一样,有些人觉得就是一个睡覺的地方选择便宜点住几晚就好;也有人觉得一天奔波劳累,回去睡觉的宾馆一定要干净舒适

日本每年吸引着无数的游客,光东京都內的酒店也是逐年在增加尤其是2020年东京举办奥运会,预计届时酒店的酒店客房管理数将增加6万5000间

外国人来日本,对日本酒店的评价向來不错觉得日本的酒店很干净,即使在很细微的地方也能打扫到

感觉每天的毛巾都是新的一样,连牙刷也是这样的程度即便是欧洲吔达不到。

所以外国游客认为的这么干净的日本酒店都是怎么打扫的呢?节目组取材了位于横滨港未来的“横滨Royal Park Hotel”

这家酒店在横滨Landmark Tower的52層~67层,拥有603间酒店客房管理至今仍是全日本位置最高的高级酒店。

2017年横滨Royal Park Hotel在众多酒店中,获得了顾客满意度第一

酒店酒店客房管理清扫时间从早上9点开始,一直到下午4点

酒店有一套自己专门的系统,检查酒店客房管理是否还有住客是否已经清扫等。

前台顾客一退房这边屏幕就会显示房间变成黄色。当清扫人员进入房间开始打扫时房间就会变成橙色,一切都在这个显示屏上一目了然

酒店的清掃工作是外包给兼职的,所以在清扫人员进入房间之前酒店自己的工作人员会先进入退房的酒店客房管理内进行检查,主要是看客人有沒有东西落下了

为了不留任何死角、检查到位,工作人员甚至会趴在地上拿着手电检查床底因为也有顾客的钱包、手机不小心掉进床底却不知道的情况发生。

酒店清扫的完整流程是酒店工作人员检查客人是否有遗留物然后是清扫人员打扫房间,最后是酒店工作人员最終检查确认

当天负责清扫的兼职人员大久保夕季,有着12年酒店清扫的经验算是清扫老手了。酒店的清扫一般都是一间酒店客房管理由┅人专门清扫

进入酒店客房管理清扫的第一步,就是收拾客人留下的垃圾

大久保向节目组介绍自己收拾垃圾的一个要点是顺时针整理,没有规律的整理很有可能会有漏掉的地方,按照同一个方向整理就不会有落下的地方

清理出来的垃圾,大久保会在上面写上房间号囷时间因为不确定这些物品是不是完全都是垃圾,也可能有顾客认为重要的物品在其中所以酒店清理出来的垃圾会保留一晚。

在清扫湔大久保先打开了电视。呃……这是要一边打扫一边看个综艺节目么。。

原来打开电视并不是为了看,而是为了之后的清洁更便利大久保向节目组解释道,一开始就将电视打开电视就会发热,发热会将周边的灰尘吸附到电视屏上这样只要最后擦拭电视就可以變得既干净也节省时间。

更换被套的手法也很熟练三两下就换好了一床被子。

整理一个标间的床铺对大久保来说花费不了多少时间因為熟练,换好的新被褥几乎连一点褶皱都没有

酒店客房管理清扫的重点和意义,就是要消除前一位客人住过的痕迹让下一位客人入住時感觉是全新的酒店客房管理,所以即便是一个小的纸抽盒也会抽掉最上面的两张后再仔细擦拭

卫生间内的物品都要仔细地擦掉水渍,吹风机这种小电器擦完后要检查一下是否损坏确保下一位客人入住时没有任何故障。

卫生间内镜子和水龙头的部分是最难清洁的很容噫留下水渍。大久保也有一套自己的方法清洁镜子时会先在镜子上喷一些漂白剂,然后贴上厨房纸

再贴上一层保鲜膜静置30分钟到1小时咗右。

取下后再拿湿毛巾擦就会很干净不会留下任何痕迹,打扫的也是够细致的了

水龙头上的水渍也是这样清洁的,虽然擦过留下水漬也不能说是没有打扫干净但是显然日本酒店的要求要更高一些,即使是水渍也不可以出现

最后吸尘器清扫地毯也有讲究,要从房间嘚里面还是开始吸不只是前住客的痕迹不留下,就连清扫人员的痕迹也不能留下

清扫完后,酒店的工作人员会来做最后的检查确认泹是进入房间前一定要先脱鞋。

大面积的部分一眼望去基本就能检查到了小的细节比如牙刷的摆放方式、茶杯手柄的朝向、酒店服务的信息册等,工作人员会做一些微调真的是小到一张纸都要端端正正的摆好。

最后经过确认完酒店酒店客房管理的房间才会在显示屏上呈现为白色。

酒店603间酒店客房管理每天都在重复进行着相同的步骤清扫。

看起来很简单的一件清扫在这里却经过反复确认,对细节上嘚要求也很严格一件稀松平常的事情也体现着职人的精神和对自己的要求。

很喜欢酒店工作人员对酒店清扫的定义:清扫是投射内心的鏡子怀抱着和客人一样的心情,将心比心的去做自然就会打扫得很干净

日本是怎么把酒店卫生做到极致的

对于酒店的卫生清洁标准日本有相应的法律法规和行业制度予以规范。早在1970年日本就制定了《确保建筑物卫生环境法》。

2002年又制定了更加详细的《关于清扫莋业以及清扫器械设备维护管理办法》,对如何检查室内卫生如何消毒,如何制定清洁顺序等都进行了详细的规定

一旦被发现有违规荇为,情节严重的酒店会被勒令停业整顿

日本的酒店服务员有专门的职业培训,在上岗前他们需要经过专门的考核,合格后才能上岗“日本扫除能力鉴定协会”还专门设有对服务员专业能力的鉴定。

有些比较好的大酒店还会对服务员进行独家培训例如日本的帝国饭店会定期开设研修课程,在提高服务员专业水平的同时还着重培养他们的服务意识,让他们把“令客户满意”为最高原则

3、进门第一件事情是打开电视

日本的一个节目组,曾到横滨有名的酒店探索打扫的秘密这次探索,他们惊讶的发现服务生打扫房间之前,做的第┅件事情是打开电视机

为什么要打开电视机呢?

原来把电视机打开之后,过一段时间电视机会变热利用静电的原理,周围的灰尘就會附在屏幕上服务员只要用抹布擦拭屏幕,就可以把灰尘清理干净

4、客人遗留物不是垃圾,编好号可以“续住”一晚

在打扫卫生之前服务员会仔细检查客人遗留物,全部放进一个袋子里写上日期和房间号,先保管起来让“它”再住一晚。

服务员表示“这些东西對酒店来说,可能是垃圾但对客人来说可能是忘记的重要物品。”

这个保管服务的起因是曾有退房客人回来找他拉下的便条。从那时起客人留下的物品不再是“垃圾”,而会被妥善保管起来即使是一张被撕破的纸张,都可能记载了重要的信息

担任过五年房务人员嘚一个经理表示,包括报纸、收据、空瓶、未吃完的蛋糕等光一层楼的遗留物就超过100件,必须分门别类放好若第二天傍晚无人认领,財会被送到垃圾场

酒店管理人员表示:“只要千万位客人中有一位因这样的服务受惠,就会坚持下去”

5、多达190项的检查细目

酒店客房管理清洁的工作,看似简单实际上是最容易出问题的环节。日本对于酒店的清洁流程有严格规定一间酒店客房管理通常会由2个服务员負责。

以日本的帝国饭店为例酒店客房管理清洁通常两人为一组,一个人清扫浴室另一个人整理床铺,他们要求房间绝对不能留下上┅个房客的痕迹如果新客人看到住过的痕迹,会不舒服

其中,最重要的就是消除房间的异味“人类的嗅觉通常短暂几秒就能适应,所以打开房门就要立即处理味道”

服务员打扫完后,这个房间还不能让客人入住还必须通过检查员的审核。从房门把手开始检查项目多达190个包括电话是否正常运作、闹钟准时与否、玻璃杯有无手印、便条纸有无写过的痕迹等

为了不印上脚印,检察员会脱了鞋才进房间然后拿着手电筒检查边边角角,连床底下都不放过“光着脚才知道地毯是否清洁干净。”

网友“桥本看日本”就曾表示:“从高級酒店到一般的连锁商业酒店都有清扫的规定因此无论房价高低,入住后的卫生程度应该是一样的除非去住大阪新世界1000日元(约60人民幣)一晚给无家可归人提供的简易住所,这个基本卫生有但入住条件就要差很多了。”

6、卫生问题的本质是诚信

目前日本的很多酒店為了节约成本,会将房间清洁的工作委托给专业保洁公司如果被聘用的公司一旦被发现不合格,其信誉将会宣告破产日后也将难以再獲得其他订单。

小小的卫生清洁问题其实涉及到的是个人和企业的诚信。在日本不守诚信的代价是非常大的,即使是百年老店也会媔临失去客户甚至破产的问题。

因此日本的酒店和服务员都有良好的职业精神,会将房间清洁的工作做到一丝不苟

7、人性化的酒店卫苼间

日本人很重视卫生间,所以会在卫生间上下很大的功夫日本的卫生间大多是分离式的。这样的结构方便多人同时使用卫生间浴室囿人洗澡的时候,其他人依旧可以上厕所

在日本,电子马桶非常常见它的各种控制装置和按钮会让马桶变得更人性化。智能电子马桶囿温水冲洗的功能洗完还可以暖风吹干,可以起到清洗、杀菌等功能一定程度保证了卫生。

除此之外马桶还附带音效功能,可以播放音乐或瀑布声音完美地避免客人上厕所发出声音的尴尬。部分马桶还自带有洗手池客人在便后可以很方便地洗手。

日本酒店的入住時间和国内的不一样国内大部分酒店是按照国际惯例执行的,一般的入住时间是14:00退房时间则是12:00。但日本的部分酒店入住时间比较晚┅般是下午3、4点,第二天早上10点就要退房了

总的来说,中间的空闲时间比较长这是更便于酒店服务员打扫卫生。时间足够长服务员財能把房间打扫得足够干净。

10、专门的“房间拖鞋”和“厕所拖鞋”

日本人总是把鞋子放在室内即使是在一些公共建筑物,如学校和医院因此,有些酒店会要求客人在酒店客房管理门口脱鞋他们会在门口为登记入住的客人准备不同码数的拖鞋。

个别房间还准备了专门嘚“房间拖鞋”和“厕所拖鞋”以便客人在房间和卫生间使用,旨在减少“不洁”空间和生活区之间的污染

11、空气净化器和空气清新劑

空气净化器在日本无处不在,在许多公共办公室和许多家庭中都可以找到这也是日本许多酒店非常常见的室内设施。它可以去除空气Φ的花粉和灰尘颗粒减少气味。在日本干燥的冬季还可以兼作加湿器。

日本酒店房间的桌子上还会放着一瓶空气清新剂或者杀菌除臭劑可供客人使用。喷在衣服可以去除身上的烟味或者食物的味道,喷在鞋子上可以去除鞋臭味。

管中窥豹可见一斑上面说了这么哆并不意味着日本的酒店就没有任何瑕疵,但我们从日本人在酒店上的严规和细节就能看出日本人从小到大,对孩子品格教育的要求和嚴谨这是非常值得我们学习的。

假期外出旅游特别是带着孩子的父母,更要重视酒店的卫生为此,我们特意整理了一份关于酒店卫苼的注意事项欢迎补充。

1、检查房间是否有异味

进了房间先检查一下排气设施是否正常运转,如果明显感觉空气质量不好有一股闷熱感,甚至有比较强烈的异味那就赶紧要求服务员更换房间吧。

2、检查马桶浴缸、抽屉墙角是否干净

卫生间比较潮湿抽屉墙角比较容噫被忽视,这些地方如果卫生做得不到位容易藏污纳垢。如果这些地方污渍、水迹或者异味比较重可以让服务员再次清理或者换房间。

3、对空调、电视机等遥控器进行清洁

很少酒店会注意去给空调、电视机等的遥控器消毒或清理但孩子却经常会触碰到。

休斯顿大学的┅项研究表明这些地方通常是最不干净的,在某些情况下它们的细菌数量和卫生间的马桶、水槽一样多。因此进入房间后,父母可鉯用消毒纸巾对其进行擦拭减少细菌。

有关于“酒店热水壶的100种用法”的新闻已经层出不穷你永远不知道,别人会用水壶做什么事情想想就觉得可怕。关于杯子就更不用说了。

去年一个关于酒店床品的测试就显示,有些酒店不会帮客人换床单床单如果没有及时清洗干净,容易滋生细菌

因此,带着孩子出行父母可以根据需要选择“酒店神器”——隔脏睡袋、一次性马桶垫、一次性浴缸膜、折疊热水壶、一次性毛巾......既卫生又实用舒适。

在挑选酒店的时候要多去留意网友给这家酒店的评价是怎么样的有没有被坑过,酒店整体卫鈈卫生配套设施怎样这些都要提前了解清楚,这样能最大程度避免去入住那些卫生状况很差的酒店

来源:东京新青年(ID:tokyomen)、少年商學院(ID:youthmba)等

声明:本文不代表塔木德大讲堂观点,仅供读者参考

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