为什么罐装的八宝粥有哪八宝里面的豆子这么软糯,豆子的皮也不硬


毕业陕西理工学院艺术设计专业本科学位。


况煮八宝粥还是要慢慢熬。

1、可以提前前一天晚上把八宝粥泡好先加一层水,用电饭煲加热至水沸再保温一到两个小時,再开始加水煮

2、可以分开煮,先把不容易熟的豆子放进去煮差不多再把其他的豆子相应顺序放进去煮就可以了。

3、还有可能就是時间不够建议煮的时间长一点。

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【原料】 粳米250克,猪油150克芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克精盐5克、味精、香料各2克。

1、将黄豆、蚕豆洗净用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝;

2、將大米洗净后放入锅中加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时加精盐即可。

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豆子提前一宿泡上,再一起煮,或先煮豆,再放米

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把八寶粥泡好先加一层水,用电饭煲加热至水沸再保温一到两个小时,再开始加水煮就OK

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楼主别着急没事儿的。。豆子皮是软的,不会弄伤食道的。它自己都会下去的觉得不舒服就咽一口饭之类的东西把它带下去。或者多喝水,用水冲下去

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