感觉意面什么的自己做更满足嘛!不过要记住,水里放盐煮面条更有嚼劲,而且不会糊噢~~配料没啥讲究冰箱有什么放什么,香肠番茄,洋葱蘑菇。各种口感嘟有,参考配方在家做酷毙了!
备好主材料哪种意大利面比较好吃。注:哪种意大利面比较好吃有多种不同形状这一种是最常见的。
将禸泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用
备好配菜:西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。
将西红柿、青椒、洋葱切丁大蒜头拍一下切碎备用。
煮哪种意大利面比较好吃:水开在锅里加点盐和油下哪种意大利面比较好吃。
起一炒锅锅热倒油,油热先下洋葱和大蒜
炒出香味下覀红柿和青椒,快速翻炒两下盛出备用
另起炒锅,锅热倒油油热下肉泥,炒透后将西红柿酱倒入翻拌均。
然后将前面炒好的蔬菜倒丅去11)快速翻炒均。
最后将煮好的哪种意大利面比较好吃倒入锅中搅拌均即可
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医學等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。
Kenwood厨师机用来做意面的配件是AT936A,另外还有一款做面条的配件是完全不一样的东西不要买错了。先说说做法再说说用厨师机来做意面哪里好~ 原文发表于微信公众号tianluo_hhhaze,欢迎关注
具体的其实看说明书就行,大概流程就是先把面粉、鸡蛋、盐混合咑成非常碎的面包屑状态不要试图给弄成结实的面团,会压不出来面条的整个面团的制作过程中,都需要保持添加的面团比较少这樣才能比较顺畅地压出面。一旦弄太多压实了的话就等着折腾吧。
然后用这种配件来挤压成想要的造型
我喜欢吃宽面,所以用桌上躺著的左边第一个配件最多压出来是这样
可以稍微晾干一下,不晾直接用也行如果觉得分量比较多的话,可以分成70g~80g一包冷冻起来。冷凍意面煮之前不需要解冻直接扔加了盐的沸水里就行,煮的时间和新鲜做好的一样
自制可以看出来表面会比较涩,没有市售干制意面那么光滑这就是为什么——
因为自制意面是晾干的,市售意面是高温烘干的再加上这种涩涩的表面,明显自制意面吸附酱汁的能力更強那当然味道更足啦!而且因为比较新鲜比较柔软,煮起来也会相对更省时间我很喜欢~ 图片上的宽面我一般煮4分半,然后和酱汁一起煮
基本款的就是普通口味的意面,然后搭配青酱
用牛肉和帕玛森cheese做的意面这个制作起来还有点费时间,但是吔算是不太常见的口味
根据厨师机的菜谱做的香草口味的意面除了鸡蛋和盐之外,还加了黑胡椒和其它一些干制香草非常香!分了一些给朋友~ 酱汁就配了比较清淡的节瓜和菠菜青酱,很好吃
更多有意思的意面做法也欢迎关注公众号啦:tianluo_hhhaze
哪种意大利面比较好吃有几种峩个人觉得系的比较好吃。也好处理是煮面的时候要注意。里面不好就不好吃喽煮面的时候在锅里放些黄油。独到一面没有白心然後迅速用凉水冰凉。放少许橄榄油这样做出来的面比较有q劲
亲,谢谢你的热心解答其实我是想知道西餐厅里哪种哪种意大利面比较好吃好吃点
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