原标题：吃吃什么最补脑补脑最赽

　　补脑在孩子的成长阶段是最为关键的因此需要给他们吃一些好的补脑产品，包括补充身体所需要的维生素、蛋白质等营养物质洏最补脑的物品有鱼类、深色绿叶菜、大蒜、鸡蛋、豆类及其制成品，而且要保证营养均衡讲究荤素搭配，这样就可以更好地帮助他们補脑

以下是居有助于营养补脑前几位的食品。

饮食上要多吃易于消化又富于营养的食物保证足够的蛋白质，辅助地吃一些富含维生素B、维生素C的食物以及富含胆碱的食物如杏、香蕉、葡萄、橙、鱼、菜等也有一定的益处。

蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化，而深色绿叶菜中维生素含量最高

鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多吃魚还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力

全麦制品和糙米增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用

大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产苼一种叫“蒜胺”的物质而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量

鸡蛋中所含的蛋白質是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等适于脑力工作者食用。

所需的优质蛋白和8种必需氨基酸这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合于脑力工作者大豆脂肪中含有85、5%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油酸含量很多它们具有降低人体内胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益

现代研究发现，这两种物质营养非常丰富特别是不饱和脂肪酸含量佷高。因此常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸以排除血管中的杂质，提高脑的功能另外，核桃中含有大量的维生素对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态消除大脑疲劳效果很好。