自制珍珠芋圆奶茶里的芋圆是什么东西,分量足颗颗饱满有嚼劲
在家想吃芋圆,又想喝奶茶里的芋圆是什么东西赶紧做个珍珠芋圆奶茶里的芋圆是什么东西,自己做的分量足又健康,喜欢的朋友可以试试哦!
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紫薯芋圆:紫薯100g木薯粉40g~50g
红薯芋圆:红薯100g,木薯粉50g
芋头芋圆:芋头150g木薯淀粉60g
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1??紫薯、芋头、红薯去皮切薄片,上锅蒸熟芋头蒸的时间长点,可以拿出紫薯和红薯先做
2??分别用擀面杖压成泥少量多次嘚加入木薯粉,揉成光滑的面团不成团就加点粉,太干了就加点温水自己看情况调整
3??芋头可以分两半,另一半加入抹茶粉揉均匀
4??面团分成大小相同的小剂子搓成圆球,撒上干粉防止粘粘
5??搓好的芋圆放入沸水中煮5分钟左右煮至漂浮捞出,放入凉水中浸泡┅会儿
6??牛奶加红茶煮沸关火闷3分钟左右,过滤掉红茶叶冷却后倒入煮好的芋圆中,就可以开吃啦!