是菜仔奶酸乳饮品价格还是菜子奶

2011年12月2日浙江台州,消费者在超市选购含乳饮料(周炜/人民图片)

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很多孩子都喜欢喝“娃哈哈”“爽歪歪”等含乳饮料不少家长也认为这样的含乳饮料与牛奶相差无几,孩子不喜欢喝牛嬭也可以通过这些含乳饮料摄入所需营养。那么含乳饮料到底是什么?含乳饮料和牛奶有何区别含乳饮料可以代替牛奶吗?

据《北京晨报》报道国家标准GB/T 《含乳饮料》中规定:“含乳饮料是以乳或乳制品为原料,加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品含乳饮料还可称为乳(奶)饮料、乳(奶)饮品。”含乳饮料包括三种:配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料、乳酸菌饮料其中发酵型含乳飲料还可被称为酸乳(奶)饮料、酸乳(奶)饮品。可见大家常喝的产品都包括在内。

那么含乳饮料和牛奶有何区别呢?《中国医药報》解释含乳饮料中只有一部分是牛奶,其余主要是水其营养价值与牛奶不能相提并论。具体说来含乳饮料与牛奶的有以下两个方媔的差别:

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