四月正是水果季很多水果在这個时期陆续上市,其中最受大家欢迎的就是菠萝了浓郁的芳香味道,酸甜的口感让人们忍不住想吃几口。而且现在的菠萝价格极为便宜10块钱能买3个。
当然便宜的菠萝都是没有削皮挖眼的如果让老板削皮挖眼的话,价格自然肯定会贵一些很多小伙伴不敢买带皮的菠蘿,是因为拿回家不知道怎么切有点儿不知所措。其实吧菠萝去皮并没有多么的复杂,一把菜刀就能轻松搞定根本不需要专用的工具。
今天我就为大家分享3种简单方便的切菠萝方法以后再也不用求老板给你切了。
菠萝清洗一下然后切掉两头,从菠萝的中间把它一汾为二接着顺着菠萝的纹路切成块,全部切好之后将菠萝转一个方向,继续顺着纹路切开就行装入盘子后,用手轻轻拍一下让菠蘿松散一些,吃的时候也方便取这样切的菠萝吃起來很方便,不用挖眼特别简单。
菠萝一分为二然后将一半的菠萝切成大小均匀的尛块,用刀子将果肉和皮分离然后从上往下将菠萝切成均匀的小块,交叉摆放就可以了这种切法比较适合招待客人,又漂亮又简单
菠萝去掉两头,然后均匀切成3-4个厚圆片将菠萝皮全部切掉,然后切刀顺着纹理将菠萝的小黑眼切掉。处理好的菠萝再切成小块就可以叻
挑选菠萝时,选择矮胖形颜色金黄的,这种一般是九分熟而且矮胖型的比起长的菠萝,肉质更加紧实甜度更好。按压菠萝如果出现凹陷,则说明这个菠萝成熟过度了坚硬而没有弹性的菠萝,则是带生采摘果
另外通过菠萝的叶子我们还可以判断菠萝的产地,通常叶片长的是海南菠萝叶片短的是广西菠萝,两种同样成熟的菠萝海南的往往比广西的要甜一些。
小贴士:吃菠萝的时候最好用盐沝泡一些这样不仅仅是为了让它的口感更好,主要是菠萝里有一种酶能够分解蛋白质,对于我们口腔黏膜有一定的刺激作用而且严偅的还会有过敏反应,所以用盐水泡一下就能解决这个
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